一种甲醛显色试纸、其制备方法与应用与流程

本发明属于食品检测，尤其涉及一种甲醛显色试纸、其制备方法与应用。

背景技术：

1、甲醛是一种无色且有刺激性气味的有机物，食用大量含甲醛的食品易引起急性中毒，严重者易导致肾脏受损。微量甲醛就能阻止胃酶和胰酶的消化从而影响人体代谢机能，且易诱发健康危害，如鼻癌、白血病等。因甲醛的存在可以延长水产品的保存时间、延缓水产品的腐败变质，不少商家非法使用福尔马林浸泡带鱼等水产品。一些冷冻肉类水产品中的三甲胺氧化物在酶的作用下也易分解为二甲胺和甲醛。因此，食品中甲醛的检测对改善食品安全和保障人体健康具有重要意义。

2、目前已发展许多甲醛的检测方法，有分光光度法[包括乙酰丙酮法、酚试剂法、4-氨基-3-联氨-5-巯基-1,2,4-三氮杂茂(ahmt)法]、品红-亚硫酸法、荧光法、色谱法(包括液相色谱法和气相色谱法)、示波极谱法、同位素内标法-高效液相色谱-串联质谱法等。例如，周金森等将样品经三氯乙酸超声提取后，采用荧光检测器检测以及外标法进行定量测定。有国外学者利用水简单提取鳕鱼中甲醛，通过2,4-二硝基苯肼(dnph)进行衍生，形成一个敏感和特异的色基后，利用高效液相色谱法检测。然而，这些方法常需要借助大型仪器，检测过程烦琐，无法满足水产品或水发产品中甲醛的现场快速检测要求。直读显色检测法能有效节约时间，有助于生产与研究人员快速对特定的化合物定性与定量，实现现场可视化分析。例如，张加玲等研制出快速检测试纸，对水发产品浸泡液中的甲醛进行定性、半定量测定，给予启发，进一步开发操作简单的快速检测方法。

3、随着纳米材料的普及，人工组装合成的纳米结构的材料体系越来越庞大，一大批高技术产品也随之出现。制备试纸所需纳米材料tio2以钛酸四丁酯为原料，采用溶胶-凝胶法将钛酸四丁酯吸附在滤纸表面，后续水解形成纳米tio2过程中，高碘酸钠被交联固定和吸附包裹进入滤纸纤维素表面的纳米结构中，完成相应的堆积后，得到所需纳米材料。该材料制成的试纸具有比表面积大、表面活性高、张力大和分散性好的特点，能满足现场快速检测的要求。但目前，可用于水产品中甲醛检测的试纸较少。

技术实现思路

1、本发明的目的之一在于提供一种甲醛显色试纸的制备方法，所述甲醛显色试纸的制备方法如下：用无水乙醇洗去滤纸上的杂质，并将滤纸及周围的水分全部抽干，后加入钛酸四丁酯浸泡滤纸，除去钛酸四丁酯，并用无水乙醇清洗滤纸数次，最后在加入高碘酸钠溶液浸泡滤纸，除去高碘酸钠，并用无水乙醇再次清洗滤纸数次，确保滤纸干燥，至此为一轮制备过程，重复上述操作1次，最后用90-110g/l edta溶液代替高碘酸钠溶液处理，即得甲醛显色试纸。

2、优选地，所述钛酸四丁酯浸泡滤纸的时间为2-4min。

3、更优选地，所述高碘酸钠溶液的浓度为1-5.0％。

4、更优选地，所述高碘酸钠溶液的浓度为1.5％。

5、更优选地，所述高碘酸钠溶液浸泡滤纸的时间为2-4min。

6、更优选地，所述edta溶液的浓度为100g/l。

7、本发明的目的之二在于提供上述制备方法制得的甲醛显色试纸。

8、本发明的目的之三在于提供上述甲醛显色试纸在检测水产品甲醛含量中的应用。

9、本发明的目的之四在于提供上述甲醛显色试纸在制备水产品甲醛含量检测产品中的应用。

10、本发明的目的之五在于提供一种水产品甲醛检测试剂盒，所述试剂盒中含有上述甲醛显色试纸及一定浓度的ahmt显色液。

11、与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

12、本发明利用溶胶-凝胶法将高碘酸钠和乙二胺四乙酸二钠溶液(edta)溶液集成于试纸上，根据ahmt法甲醛显色原理，构筑一种直读显色试纸，实现水产品中甲醛的高灵敏快速检测。本发明为开发可用于现场快速可视化检测甲醛的纸基传感器提供了新思路。

技术特征：

1.一种甲醛显色试纸的制备方法，其特征在于，所述甲醛显色试纸的制备方法如下：用无水乙醇洗去滤纸上的杂质，并将滤纸及周围的水分全部抽干，后加入钛酸四丁酯浸泡滤纸，除去钛酸四丁酯，并用无水乙醇清洗滤纸数次，最后在加入高碘酸钠溶液浸泡滤纸，除去高碘酸钠，并用无水乙醇再次清洗滤纸数次，确保滤纸干燥，至此为一轮制备过程，重复上述操作1次，最后用90-110g/l edta溶液代替高碘酸钠溶液处理，即得甲醛显色试纸。

2.根据权利要求1所述的甲醛显色试纸的制备方法，其特征在于，所述钛酸四丁酯浸泡滤纸的时间为2-4min。

3.根据权利要求2所述的甲醛显色试纸的制备方法，其特征在于，所述高碘酸钠溶液的浓度为1-5.0％。

4.根据权利要求3所述的甲醛显色试纸的制备方法，其特征在于，所述高碘酸钠溶液的浓度为1.5％。

5.根据权利要求4所述的甲醛显色试纸的制备方法，其特征在于，所述高碘酸钠溶液浸泡滤纸的时间为2-4min。

6.根据权利要求5所述的所述的甲醛显色试纸的制备方法，其特征在于，所述edta溶液的浓度为100g/l。

7.权利要求1-6中任一项所述制备方法制得的甲醛显色试纸。

8.权利要求7所述的甲醛显色试纸在检测水产品甲醛含量中的应用。

9.权利要求7所述的甲醛显色试纸在制备水产品甲醛含量检测产品中的应用。

10.一种水产品甲醛检测试剂盒，其特征在于，所述试剂盒中含有权利要求7中所述的甲醛显色试纸及一定浓度的ahmt显色液。

技术总结
本发明公开了一种甲醛显色试纸、其制备方法与应用，属于食品检测技术领域。本发明以Whatman 1号滤纸为基材，选择2次高碘酸钠和1次EDTA溶液修饰的纳米TiO<subgt;2</subgt;滤纸和5.0g/L浓度的AHMT溶液为作用试剂，并获得甲醛浓度和相对灰度值的良好线性关系，相关系数达0.9719，线性范围为1.14μg/mL‑10μg/mL，最低检出限为0.3mg/kg。本方法样品预处理简便，对仪器的要求低，快速且成本低，可大批量测定，在现场快速检测水产品中甲醛含量领域具有良好的应用前景。

技术研发人员：张宜明,陈宣伊,章双洛,武斌,王东辉,郇伟伟,王鼎南,王扬
受保护的技术使用者：杭州智泓达科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/3/27