食品分析装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食品分析装置。
【背景技术】
[0002]专利文献I公开了以往的食品的卡路里和成分重量的计算方法的一例。在以往的卡路里和成分重量的计算方法中，使食品粉碎。接着，对粉碎后的食品的各成分进行化学分析。接着，计算食品中的各成分的成分重量。接着，使用成分重量来计算卡路里。
[0003]专利文献1:日本特开2007-215430号公报
【发明内容】
[0004]发明要解决的问题
[0005]在上述卡路里和成分重量的计算方法中，进行化学分析。因此，卡路里或者成分重量的计算耗费时间和体力。
[0006]本发明是在以上背景下完成的，其目的在于提供一种能够简便地计算卡路里或者成分重量的食品分析装置。
_7] 用于解决问题的方案
[0008]根据本发明的一个方式，提供一种食品分析装置，该食品分析装置具备:发光部，其向分析对象物照射包括700nm?IlOOnm的波长中的至少一部分波长的光的光；受光部，其接收从上述分析对象物反射的光和透过上述分析对象物的光中的至少一方；运算部，其运算由上述受光部接收到的光的吸光量；以及分析部，其实施以下动作中的一方:基于吸光量与卡路里的相关关系以及由上述运算部运算出的吸光量来计算上述分析对象物的卡路里；以及基于上述吸光量与食品的成分量的相关关系以及由上述运算部运算出的吸光量来计算上述分析对象物的成分量。
[0009]上述分析部使用从分析对象物反射的包括700nm?IlOOnm的波长中的至少一部分波长的光的光的吸光量以及透过分析对象物的包括700nm?IlOOnm的波长中的至少一部分光的光的吸光量中的至少一方，来计算分析对象物的卡路里。因此，相比于使用化学方法来计算卡路里的情况，能够简便地计算卡路里。
[0010]优选的是，上述运算部运算由上述受光部接收到的光中的特定波长的光的吸光量，上述特定波长处于 940nm ?1020nm、910nm ?940nm、890nm ?930nm、970nm ?lOOOnm、100nm ?1030nm、1030nm ?1060nm、740nm ?770nm、1lOnm ?1060nm 以及 890nm ?950nm中的至少一个波长范围内。
[0011]优选的是，上述特定波长处于940nm?1020nm和910nm?940nm中的至少一个波长范围内。
[0012]优选的是，上述食品分析装置还具备波长限制部，该波长限制部将从上述发光部发出的光的波长的范围限制在以上述特定波长为主成分的特定范围内。
[0013]优选的是，上述波长限制部在从上述发光部发出的光到达上述分析对象物之前将上述光的波长的范围限制在上述特定范围内。
[0014]优选的是，上述波长限制部在从上述发光部发出的光到达上述分析对象物之后并且被上述受光部接收之前将上述光的波长的范围限制在上述特定范围内。
[0015]优选的是，上述发光部向上述分析对象物只照射以上述特定波长为主成分的特定范围的光。
[0016]优选的是，上述食品分析装置具备实施测量上述分析对象物的重量和测量上述分析对象物的体积中的一方的检测部，上述分析部使用上述检测部的测量结果来计算上述分析对象物的卡路里或者上述分析对象物的成分量。
_7] 发明的效果
[0018]本食品分析装置能够简便地计算卡路里或者成分重量。
【附图说明】
[0019]图1是关于本发明的第I实施方式的食品分析装置的示意图，是表示食品分析装置的整体结构的示意图。
[0020]图2是关于本发明的第I实施方式的测量部的示意图，是表示测量部的整体结构的示意图。
[0021]图3是表不水分的吸光度与波长的关系的图表。
[0022]图4是表示碳水化合物的吸光度与波长的关系的图表。
[0023]图5是表不脂质的吸光度与波长的关系的图表。
[0024]图6是表示蛋白质的吸光度与波长的关系的图表。
[0025]图7是关于本发明的第3实施方式的食品分析装置的示意图，是表示食品分析装置的整体结构的示意图。
[0026]图8是关于本发明的第3实施方式的试样皿的立体图，是表示试样皿的整体结构的立体图。
[0027]图9是关于本发明的其它实施方式的测量部的示意图，是表示测量部的整体结构的示意图。
[0028]图10是关于本发明的其它实施方式的测量部的示意图，是表示测量部的整体结构的示意图。
【具体实施方式】
[0029]参照图1和图2来说明食品分析装置I的结构。食品分析装置I计算分析对象物S的卡路里。分析对象物S包括食品，食品包括固形物和液体。
[0030]如图1所示，食品分析装置I具有主体10、测量部20、位置传感器30、控制部60、操作部40以及显示部50。此外，控制部60相当于“运算部”和“分析部”。
[0031]主体10具有壳体11和试样皿12。
[0032]试样皿12和分析对象物S配置于壳体11的内部。壳体11具有未图不的门，通过使用者关闭门而内部被遮光。
[0033]如图2所示，测量部20具有发光部21、受光部22以及波长限制部24。
[0034]发光部21具有光源21A和筒部21B。发光部21配置于比试样皿12更靠上方的位置。发光部21向配置于试样皿12的上表面的分析对象物S照射光源21A的光。
[0035]光源21A发出作为近红外光的包括700nm?IlOOnm的波长中的至少一部分波长的光的光。光源21A例如能够包括卤素灯。
[0036]筒部21B具有筒形状。筒部21B在上方的端部收纳光源21A。筒部21B的下方的端部朝向分析对象物S。筒部21B的下方的端部具有开口部21C。筒部21B的内表面形成为镜面。筒部21B遮挡光源21A的光。因此，筒部21B将光源21A的光导向开口部。
[0037]受光部22具有受光元件22A和筒部23。
[0038]受光元件22A配置于比试样皿12更靠上方的位置。受光元件22A接收从发光部21照射到分析对象物S的光中的从分析对象物S反射的散射反射光。受光元件22A将与接收到的光相应的信号发送到控制部60。受光元件22A例如能够包括娃元件。
[0039]筒部23具有筒形状。筒部23在上方的端部收纳受光元件22A。筒部23的下方的端部朝向分析对象物S。筒部21B的下方的端部具有开口部23A。从分析对象物S散射反射的光从开口部23A入射到受光元件22A。
[0040]波长限制部24具有多个滤光器25。多个滤光器25分别将光源21A的光的波长限制在各个滤光器25所特有的特定范围内。波长限制部24将光源21A的光的波长限制在多个滤光器25中的配置于开口部21C的一个滤光器25所特有的波长范围内。通过滤光器25的光照射到分析对象物S整体。因此，从分析对象物S散射反射并被受光部22接收到的光反映出分析对象物S整体的成分。
[0041]特定范围包括第一特定范围、第二特定范围、第三特定范围、第四特定范围、第五特定范围、第六特定范围、第七特定范围、第八特定范围以及第九特定范围。
[0042]第一特定范围以940nm?1020nm中的特定波长为主成分。第一特定范围是至少包括特定波长的规定的波长范围。优选的是，第一特定范围的特定波长是970nm。
[0043]第二特定范围以910nm?940nm中的特定波长为主成分。第二特定范围是至少包括特定波长的规定的波长范围。优选的是，第二特定范围的特定波长是930nm。
[0044]第三特定范围以890nm?930nm中的特定波长为主成分。第三特定范围是至少包括特定波长的规定的波长范围。优选的是，第三特定范围的特定波长是905nm。
[0045]第四特定范围以970nm?100nm中的特定波长为主成分。第四特定范围是至少包括特定波长的规定的波长范围。优选的是，第四特定范围的特定波长是980nm。
[0046]第五特定范围以100nm?1030nm中的特定波长为主成分。第五特定范围是至少包括特定波长的规定的波长范围。优选的是，第五特定范围的特定波长是1020nm。
[0047]第六特定范围以1030nm?1060nm中的特定波长为主成分。第六特定范围为至少包括特定波长的规定的波长范围。优选的是，第六特定范围的特定波长是1040nm。
[0048]第七特定范围以740nm?770nm中的特定波长为主成分。第七特定范围是至少包括特定波长的规定的波长范围。优选的是，第七特定范围的特定波长是760nm。
[0049]第八特定范围以1lOnm?1060nm中的特定波长为主成分。第八特定范围是至少包括特定波长的规定的波长范围。优选的是，第八特定范围的特定波长是1030nm。
[0050]第九特定范围以890nm?950nm中的特定波长为主成分。第九特定范围是至少包括特定波长的规定的波长范围。优选的是，第九特定范围的特定波长是920nm。
[0051]在与第一特定范围对应的滤光器25配置于开口部21C时，被限制在第一特定范围内的波长的光被照射到分析对象物S。
[0052]在与第二特定范围对应的滤光器25配置于开口部21C时，被限制在第二特定范围内的波长的光被照射到分析对象物S。
[0053]在与第三特定范围对应的滤光器25配置于开口部21C时，被限制在第三特定范围内的波长的光被照射到分析对象物S。
[0054]在与第四特定范围对应的滤光器25配置于开口部21C时，被限制在第四特定范围内的波长的光被照射到分析对象物S。
[0055]在与第五特定范围对应的滤光器25配置于开口部21C时，被限制在第五特定范围内的波长的光被照射到分析对象物S。
[0056]在与第六特定范围对应的滤光器25配置于开口部21C时，被限制在第六特定范围内的波长的光被照射到分析对象物S。
[0057]在与第七特定范围对应的滤光器25配置于开口部21C时，被限制在第七特定范围内的波长的光被照射到分析对象物S。
[0058]在与第八特定范围对应的滤光器2