属于本发明保护的范围。
[0031] 如图1和图2所示的一种食谱生成系统，包括：承载部1 ;重量检测部2 ;所述重量 检测部2用于测量依次加入所述承载部1的各物质的初始重量、加入所述承载部1的所有 物质的初始总重量、食品制作结束时的食品总重量；对食品制作过程进行计时的计时部5 ; 所述计时部5在操作部3输入食品制作开始操作时开始计时，在操作部3输入食品制作结 束操作时结束计时；所述食品制作过程至少包括物质添加操作和食品加工操作；操作部3 ; 所述操作部3用于在进行物质添加操作之前，设定加入所述承载部1的物质名称，并在物质 添加操作结束时，输入该物质添加操作结束信息；所述操作部3还用于输入食品制作开始 操作和食品制作结束操作，设定食品制作结束条件，输入食谱名称，以及在某一食品加工操 作开始之前，设定该食品加工操作名称，并在该食品加工操作结束时，输入该食品加工操作 结束信息；连接所述重量检测部2、计时部5和操作部3的处理部6 ;所述处理部6用于根 据各物质的初始重量、以及加入承载部1的所有物质的初始总重量得出各物质所占比例； 所述处理部6还用于根据操作部3设定的加入所述承载部1的各物质名称，结合所述重量 检测部2测量到的依次加入所述承载部1的各物质的初始重量，得出食品制作过程中各物 质的添加顺序，根据操作部3在某一食品加工操作开始之前所设定的食品加工操作名称， 以及在该食品加工操作结束时所输入的食品加工操作结束信息，结合食品制作过程的计时 时间，获得各食品加工操作的持续时间，并获得各物质添加操作和各食品加工操作的执行 顺序，进而结合操作部3输入的食品制作开始操作和食品制作结束操作，以及设定的食品 制作结束条件，得出食品制作工序；连接处理部6的存储部4 ;所述存储部4用于对各物质 所占比例、各物质的添加顺序和各物质的初始重量同各物质名称相对应进行存储；所述存 储部4还存储所有物质的初始总重量、食品制作结束时的食品总重量、各物质添加操作和 各食品加工操作的执行顺序、各食品加工操作的持续时间、以及食品制作工序和相应的食 谱名称；进一步地，所述食品制作工序为食品制作过程与食品制作时间之间的关系曲线； 进一步地，所述食品制作结束条件至少为完成某一食品加工操作或某一食品加工操作持续 预设时间；进一步地，所述处理部6还用于根据各物质的初始重量、食品制作结束时的食品 总重量，来计算出单位重量食品的营养素含量、嘌呤含量、碳水化合物含量、热量以及盐度； 所述存储部4用于对单位重量食品的营养素含量、嘌呤含量、碳水化合物含量、热量、以及 盐度参数进行存储；所述重量检测部2在操作部3输入物质添加操作结束信息后测量出加 入承载部1的该物质的重量；所述食谱生成系统还包括用于检测食品制作过程中环境温度 的温度传感器，所述处理部6能够将环境温度对应不同食品加工操作进行存储，当环境温 度与食品加工操作的持续时间息息相关时，还可以通过操作部3输入温度变化值与食品加 工操作的持续时间之间的关系曲线，同时存储该关系曲线，所述温度变化值为对应生成食 谱的食品制作过程的环境温度、与对应调取已有食谱的食品制作过程的环境温度之间的温 度差值，在后续调取已有食谱的食品制作过程中，处理部6得出生成食谱的食品制作过程 的环境温度与当前温度之间的温度变化值，结合存储的温度变化值与食品加工操作的持续 时间之间的关系曲线，确定食品加工操作的持续时间并在提示进行食品加工操作的同时提 示相应的持续时间；进一步地，所述物质包括食材、液体配料和调料；本发明液体配料包括 水、沙拉、橄榄油等；所述调料包括盐、糖等；所述承载部1可以为盛装食材、液体配料和调 料的容器，且可以根据用户的不同使用需求进行更换；进一步地，所述操作部3为置于厨房 秤上的操作面板、或与厨房秤相连接的智能终端；当所述操作部3为与厨房秤相连接的智 能终端时，所述智能终端与厨房秤之间可以通过无线通信方式进行连接；食谱生成系统能 够根据不同的食品制作过程生成多个食谱；食品可以为冷菜、凉菜、和好的面、待烘焙或蒸 制的面食等。
[0032] 如图1和图2所示的一种厨房秤，包括：提示部7 ;上述任一项所述的食谱生成系 统；所述操作部3还用于接收食谱名称设定信息；所述处理部6根据食谱名称设定信息从 存储部4中调取相应的食品制作工序，并控制所述提不部7依次对各食品制作工序进彳丁提 示，根据加入承载部1的其中一种物质的初始重量，结合存储部4存储的各物质所占比例确 定其余物质的初始重量，将确定的其余物质的初始重量替代存储的相应物质的初始重量； 进一步地，所述处理部6根据存储的食品制作工序获得执行任一物质添加操作的前提条 件；所述前提条件为某一物质添加操作的前一制作工序已结束或前一制作工序已结束并经 过预设时间；所述处理部6当所述前提条件实现后控制提示部7对待添加的物质和相应的 初始重量进行提示；所述处理部6根据存储的食品制作工序获得执行任一食品加工操作的 前提条件；所述前提条件为某一食品加工操作的前一制作工序已结束或前一制作工序已结 束并经过预设时间；所述处理部6当所述前提条件实现后控制提示部7对将进行的食品加 工操作名称和食品加工操作的持续时间进行提示；进一步地，所述处理部6当获知满足食 品制作结束条件时控制提示部7进行食品制作结束提示；进一步地，所述处理部6还根据当 前食品制作过程中各物质的初始重量、当前食品制作过程结束时的食品总重量，来计算出 单位重量食品的营养素含量、嘌呤含量、碳水化合物含量、热量、以及盐度；所述提示部7用 于对单位重量食品的营养素含量、嘌呤含量、碳水化合物含量、热量、以及盐度参数进行提 示；进一步地，所述处理部6还用于当加入承载部1中的任一物质不在所确定的该物质的初 始重量的一定范围内时，控制所述提示部7进行添加过多或过少提示；进一步地，所述重量 检测部2还用于在食品制作过程结束后，测量承载部1中的食品减少的重量，并根据食品减 少的重量，结合单位重量食品的营养素含量、嘌呤含量、碳水化合物含量、热量以及盐度，得 出减少的食品中具有的营养素含量、嘌呤含量、碳水化合物含量、热量以及盐度，并通过提 示部7进行提示；所述提示部7为语音提示模块和/或显示模块。
[0033] 本发明所述食谱生成系统能够通过对食品制作过程中一系列操作的检测和信息 处理，进而确定食品制作过程中的食品组成要素、形成食品的关键制作要素、以及各制作工 序，并存储以便后续的食品制作过程使用，可以为后续的食品制作过程提供明确全面的参 数，且通过食品生成系统能够方便地拓展食谱，利于食品的持续改进，便于满足个性化的饮 食需求；厨房秤能够根据食谱生成系统得到的各食品制作参数自动提示和控制后续食品制 作过程的进行，使得后续食品制作过程更便捷，重复性好；通过对食品的营养素、嘌呤含量、 碳水化合物含量、热量的分析利于促进人们的饮食健康。所述食谱生成系统还可以通过操 作部3对各食材进行主要食材和辅助食材的分类；对于食品制作之前各食材的切配和预处 理，可以通过图片、文字说明、视频中的至少一种形式呈现给用户。
[0034] 本发明加入承载部1中的各物质的重量是可以根据用户不同的用餐人数需要而 进行调整，只需要保证各物质之间的比例即可；且生成的各食谱可以通过网络或社交媒体 进行分孚。
[0035] 本发明所述重量检测部2为重量传感器，具体地，可以安置在承载部1底部位置， 重量检测部2会在食品制作开始时完成去皮和零点补正，具体地，可以在食品制作开始之 前，放上空的承载部1如食材盛装容器，重量检测部2测量到承载部1的重量并存储，进而 之后进行食品制作过程中需添加物质的重量测量时，自动去除承载部1的重量，每放入承 载部1中一种物质，所增加的重量即为该物质的初始重量，提示部7会根据各物质的添加顺 序和物质添加操作的前提条件，对食品制作所需物质的名称和添加重量进行提示。
[0036] 本发明所述处理部6根据存储的食品制作工序获得执行任一物质添加操作的前 提条件；所述前提条件为某一物质添加操作的前一制作工序已结束或前一制作工序已结束 并经过预设时间；制作工序是将食品制作过程分成有顺序的若干操作和过程；实际上，通 过存储