食谱生成系统及厨房秤的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及厨房电器技术领域，具体为一种食谱生成系统及厨房秤。
【背景技术】
[0002] 厨房秤是食物加工时精确计量使用食物原料重量的一种工具；现有的厨房秤往往 只具备单一的食物原料重量计量功能，不能兼顾食品制作的功能；另外，现有一些自动烹饪 设备和智能烧菜机器，通常是通过预置固定的烹饪程序和存储有限的菜谱实现，只能烹饪 出有限的菜肴，无法拓展个性化食谱，且食谱中的加工参数不明确不全面，缺少食品加工过 程的辅助功能，使得制作出的食品包括菜品的质量往往取决于用户的技能和经验，尤其对 于新手来说，需要多次的尝试才能掌握这种技能和经验；另外，越来越多的人们具备健康的 饮食理念，若能够知道每日或每餐摄入的营养量，则对于形成合理健康的饮食方案并对饮 食方案作出科学评价大有帮助；同时，在膳食选择前如果能够预先知道膳食的营养素和热 量含量等参数，将会对人们的健康饮食帮助很大，特别是对于有饮食禁忌的人群，预先知道 诸如"糖"、"嘌呤"、"盐"等含量参数，具有特别重要的意义。
【发明内容】
[0003] 本发明针对以上问题的提出，而研制一种食谱生成系统及厨房秤。
[0004] 本发明的技术手段如下：
[0005] 一种食谱生成系统，包括：
[0006] 承载部；
[0007] 重量检测部；所述重量检测部用于测量依次加入所述承载部的各物质的初始重 量、加入所述承载部的所有物质的初始总重量、食品制作结束时的食品总重量；
[0008] 对食品制作过程进行计时的计时部；所述计时部在操作部输入食品制作开始操作 时开始计时，在操作部输入食品制作结束操作时结束计时；所述食品制作过程至少包括物 质添加操作和食品加工操作；
[0009] 操作部；所述操作部用于在进行物质添加操作之前，设定加入所述承载部的物质 名称，并在物质添加操作结束时，输入该物质添加操作结束信息；所述操作部还用于输入食 品制作开始操作和食品制作结束操作，设定食品制作结束条件，输入食谱名称，以及在某一 食品加工操作开始之前，设定该食品加工操作名称，并在该食品加工操作结束时，输入该食 品加工操作结束信息；
[0010] 连接所述重量检测部、计时部和操作部的处理部；所述处理部用于根据各物质的 初始重量、以及加入承载部的所有物质的初始总重量得出各物质所占比例；所述处理部还 用于根据操作部设定的加入所述承载部的各物质名称，结合所述重量检测部测量到的依次 加入所述承载部的各物质的初始重量，得出食品制作过程中各物质的添加顺序，根据操作 部在某一食品加工操作开始之前所设定的食品加工操作名称，以及在该食品加工操作结束 时所输入的食品加工操作结束信息，结合食品制作过程的计时时间，获得各食品加工操作 的持续时间，并获得各物质添加操作和各食品加工操作的执行顺序，进而结合操作部输入 的食品制作开始操作和食品制作结束操作，以及设定的食品制作结束条件，得出食品制作 工序；
[0011] 连接处理部的存储部；所述存储部用于对各物质所占比例、各物质的添加顺序和 各物质的初始重量同各物质名称相对应进行存储；所述存储部还存储所有物质的初始总重 量、食品制作结束时的食品总重量、各物质添加操作和各食品加工操作的执行顺序、各食品 加工操作的持续时间、以及食品制作工序和相应的食谱名称；
[0012] 进一步地，所述食品制作工序为食品制作过程与食品制作时间之间的关系曲线；
[0013] 进一步地，所述食品制作结束条件至少为完成某一食品加工操作或某一食品加工 操作持续预设时间；
[0014] 进一步地，所述处理部还用于根据各物质的初始重量、食品制作结束时的食品总 重量，来计算出单位重量食品的营养素含量、嘌呤含量、碳水化合物含量、热量以及盐度；所 述存储部用于对单位重量食品的营养素含量、嘌呤含量、碳水化合物含量、热量、以及盐度 参数进行存储。
[0015] -种厨房秤，包括：
[0016] 提示部；
[0017] 上述任一项所述的食谱生成系统；所述操作部还用于接收食谱名称设定信息；所 述处理部根据食谱名称设定信息从存储部中调取相应的食品制作工序，并控制所述提示部 依次对各食品制作工序进行提示，根据加入承载部的其中一种物质的初始重量，结合存储 部存储的各物质所占比例确定其余物质的初始重量，将确定的其余物质的初始重量替代存 储的相应物质的初始重量；
[0018] 进一步地，
[0019] 所述处理部根据存储的食品制作工序获得执行任一物质添加操作的前提条件；所 述前提条件为某一物质添加操作的前一制作工序已结束或前一制作工序已结束并经过预 设时间；所述处理部当所述前提条件实现后控制提示部对待添加的物质和相应的初始重量 进行提示；
[0020] 所述处理部根据存储的食品制作工序获得执行任一食品加工操作的前提条件；所 述前提条件为某一食品加工操作的前一制作工序已结束或前一制作工序已结束并经过预 设时间；所述处理部当所述前提条件实现后控制提示部对将进行的食品加工操作名称和食 品加工操作的持续时间进行提示；
[0021] 进一步地，所述处理部当获知满足食品制作结束条件时控制提示部进行食品制作 结束提不；
[0022] 进一步地，所述处理部还根据当前食品制作过程中各物质的初始重量、当前食品 制作过程结束时的食品总重量，来计算出单位重量食品的营养素含量、嘌呤含量、碳水化合 物含量、热量、以及盐度；所述提示部用于对单位重量食品的营养素含量、嘌呤含量、碳水化 合物含量、热量、以及盐度参数进行提示；
[0023] 进一步地，所述处理部还用于当加入承载部中的任一物质不在所确定的该物质的 初始重量的一定范围内时，控制所述提示部进行添加过多或过少提示；
[0024] 进一步地，所述重量检测部还用于在食品制作过程结束后，测量承载部中的食品 减少的重量，并根据食品减少的重量，结合单位重量食品的营养素含量、嘌呤含量、碳水化 合物含量、热量以及盐度，得出减少的食品中具有的营养素含量、嘌呤含量、碳水化合物含 量、热量以及盐度，并通过提示部进行提示。
[0025] 由于采用了上述技术方案，本发明提供的食谱生成系统及厨房秤，能够通过对食 品制作过程中一系列操作的检测和信息处理，进而确定食品制作过程中的食品组成要素、 形成食品的关键制作要素、以及各制作工序，并存储以便后续的食品制作过程使用，可以为 后续的食品制作过程提供明确全面的参数，且通过食品生成系统能够方便地拓展食谱，利 于食品的持续改进，便于满足个性化的饮食需求；厨房秤能够根据食谱生成系统得到的各 食品制作参数自动提示和控制后续食品制作过程的进行，使得后续食品制作过程更便捷， 重复性好；通过对食品的营养素、嘌呤含量、碳水化合物含量、热量的分析利于促进人们的 饮食健康。
【附图说明】
[0026] 为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现 有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发 明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以 根据这些附图获得其他的附图。
[0027] 图1是本发明所述食谱生成系统及厨房秤的结构框图；
[0028] 图2是本发明所述食谱生成系统及厨房秤的结构示意图；
[0029] 图中：1、承载部，2、重量检测部，3、操作部，4、存储部，5、计时部，6、处理部，7、提示 部。
【具体实施方式】
[0030] 为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例 中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是 本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员 在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都