一种餐厅营业额预估方法及其装置与流程

技术特征：

1.一种餐厅营业额预估方法，其特征在于，包括：

获取历史营业数据以及相应的影响因素；

对所述影响因素进行标记，并依据标记后的影响因素对所述历史营业数据进行对应的标记，得到关于影响因素的历史营业数据；

当所述关于影响因素的历史营业数据与所述影响因素相关时，依据所述关于影响因素的历史营业数据和所述影响因素计算回归系数，得到餐厅营业额预估关系式。

2.如权利要求1所述的餐厅营业额预估方法，其特征在于，获取历史营业数据以及相应的影响因素之后还包括：

依据所述影响因素确定所述历史营业数据的顺序，得到顺序变量T。

3.如权利要求2所述的餐厅营业额预估方法，其特征在于，对所述影响因素标记之前还包括：

计算历史营业数据的平均值；

当所述历史营业数据小于所述历史营业数据的平均值的1/2时，确定所述历史营业数据为异常数据，将其删除。

4.如权利要求1至3任一项所述的餐厅营业额预估方法，其特征在于，当所述影响因素为日期时，所述对所述影响因素进行标记，并依据标记后的影响因素对所述历史营业数据进行对应的标记，得到关于影响因素的历史营业数据，具体包括：

对历史日期以及未来预设时间段的日期进行标记；

将标记后的日期按照一周日期和节假日期进行分类，得到日期变量r_i(i为周一、周二……周日以及节假日，i＝8)；

依据所述日期变量r_i对所述历史营业数据进行对应的标记，得到历史日营业数据y_i。

5.如权利要求4所述的餐厅营业额预估方法，其特征在于，将标记后的日期按照一周日期和节假日期进行分类得到日期变量，具体包括：

计算每一类历史日营业数据的算术平均值得到算术平均值的最大值和最小值并计算极差$R=max\left(\stackrel{\‾}{y_i}\right)-min\left(\stackrel{\‾}{y_i}\right);$

计算每一类历史日营业数据的算术平均值依次相减的差值

若则把第i+1类和第i类合为一类，合并后得到日期变量q_n(n≤8)。

6.如权利要求5所述的餐厅营业额预估方法，其特征在于，当所述关于影响因素的历史营业数据与所述影响因素相关时，依据所述关于影响因素的历史营业数据和所述影响因素计算回归系数，得到餐厅营业额预估关系式，具体包括：

依据所述顺序变量T、所述历史日营业数据y_i以及所述日期变量q_n计算所述历史日营业数据y_i与所述日期变量q_n的Spearman等级相关系数及其显著性水平值和/或Kendall秩相关系数及其显著性水平值；

判断所述历史日营业数据y_i与所述日期变量q_n是否显著相关；

如果相关，则依据所述顺序变量T、所述历史日营业数据y_i以及所述日期变量q_n计算回归系数a，得到餐厅营业额预估方程y＝∑a*q_n。

7.一种餐厅营业额预估装置，其特征在于，包括：

餐厅营运服务器，用于获取历史营业数据以及相应的影响因素；

计算服务器，用于对所述影响因素进行标记，并依据标记后的影响因素对所述历史营业数据进行对应的标记，得到关于影响因素的历史营业数据；当所述关于影响因素的历史营业数据与所述影响因素相关时，依据所述关于影响因素的历史营业数据和所述影响因素计算回归系数，得到餐厅营业额预估关系式。

8.如权利要求7所述的餐厅营业额预估装置，其特征在于，还包括餐厅管理器，用于接收所述餐厅营业额预估关系式得到的未来时间段内餐厅营业额的预估结果。