1.一种通过压力触控清除编辑文字的方法，其特征在于，包括如下步骤：
通过一触控屏幕显示一编辑文档，并通过所述触控屏幕取得一按压信号；
利用一压力感测模块感测所述按压信号，当所述按压信号的所述按压压力值超过一默认值时，产生一触发讯号；
通过一处理单元之一语系判别模组以判别所述编辑文档的一语系资讯；
通过所述处理单元依据所述触发讯号及所述语系资讯产生一清除讯号；以及
通过所述处理单元依据所述清除讯号以清除所述触控屏幕显示的所述编辑文档内容。
2.根据权利要求1所述通过压力触控清除编辑文字的方法，其特征在于，更包括：
预储存至少一触压清除法则于一记忆单元。
3.根据权利要求2所述通过压力触控清除编辑文字的方法，其特征在于，于所述预储存至少一触压清除法则于一记忆单元的步骤中，更包括：
组合所述按压压力值及所述语系资讯以形成所述至少一触压清除法则。
4.根据权利要求1所述通过压力触控清除编辑文字的方法，其特征在于，于所述通过所述触控屏幕取得一按压信号的步骤中，更包括：
通过所述触控屏幕取得所述按压讯号的一位置资讯。
5.根据权利要求1所述通过压力触控清除编辑文字的方法，其特征在于，于所述通过所述触控屏幕取得一按压信号的步骤中，更包括：
通过一计时单元以计算所述按压讯号的一按压时间。
6.一种通过压力触控清除编辑文字的系统，其特征在于，所述系统包括：
一记忆单元，储存至少一触压清除法则；
一触控屏幕，显示一编辑文档，并取得一按压信号；
一压力感测模块，感测所述按压信号，当所述按压信号的所述按压压力值超过一默认值时，产生一触发讯号；以及
一处理单元，包括一语系判别模组用以判别所述编辑文档之语系，并依据所述触发讯号及所述语系资讯产生一清除讯号，依据所述清除讯号以清除所述触控屏幕显示的所述编辑文档内容。
7.根据权利要求6所述通过压力触控清除编辑文字的系统，其特征在于，更包括一记忆单元以预储存至少一触压清除法则。
8.根据权利要求7所述通过压力触控清除编辑文字的系统，其特征在于，所述至少一触压清除法则包括所述按压压力值及所述语系资讯组合而成。
9.根据权利要求6所述通过压力触控清除编辑文字的系统，其特征在于，所述所述触控屏幕更取得所述按压讯号的一位置资讯。
10.根据权利要求6所述通过压力触控清除编辑文字的系统，其特征在于，更包括一计时单元以计算所述按压讯号的一按压时间。