1.一种接口数据测试方法，其特征在于，包括：
构建一用于接口数据测试的模拟服务器；
在模拟服务器中设置接口数据测试参数并存储为非二进制格式文件；
调用所述模拟服务器中预先编写的文件转换脚本，将存储的非二进制格式文件转换为二进制格式的目标协议格式文件；
根据数据异常测试流程，获取所述目标协议格式文件以进行数据异常测试。
2.根据权利要求1所述的接口数据测试方法，其特征在于，调用所述模拟服务器中预先编写的文件转换脚本，将存储的非二进制格式文件转换为二进制格式的目标协议格式文件之前，所述方法还包括：
根据数据异常测试目标，修改所述非二进制格式文件中节点的接口数据测试参数。
3.根据权利要求2所述的接口数据测试方法，其特征在于，所述修改所述非二进制格式文件中节点的接口数据测试参数，包括：
删除所述非二进制格式文件中的特定节点数据；或者
修改所述非二进制格式文件中的特定节点对应的属性值。
4.根据权利要求1或2所述的接口数据测试方法，其特征在于，所述非二进制格式文件为轻量级数据交换格式文件或可扩展标记语言文件。
5.根据权利要求1或2所述的接口数据测试方法，其特征在于，所述文件转换脚本为面向对象、解释型计算机程序设计语言脚本。
6.一种接口数据测试装置,其特征在于，包括：模拟服务器构建模块、参数设置模块、文件转换模块以及测试模块，其中，
模拟服务器构建模块，用于构建一用于接口数据测试的模拟服务器；
参数设置模块，用于在模拟服务器中设置接口数据测试参数并存储为非二进制格式文件；
文件转换模块，用于调用所述模拟服务器中预先编写的文件转换脚本，将存储的非二进制格式文件二进制格式的目标协议格式文件；
测试模块，用于根据数据异常测试流程，获取所述目标协议格式文件以进行数据异常测试。
7.根据权利要求6所述的接口数据测试装置，其特征在于，所述装置还包括：
参数编辑模块，用于根据数据异常测试目标，修改所述非二进制格式文件中节点的接口数据测试参数。
8.根据权利要求7所述的接口数据测试装置，其特征在于，所述修改所述非二进制格式文件中节点的接口数据测试参数，包括：
删除所述非二进制格式文件中的特定节点数据；或者
修改所述非二进制格式文件中的特定节点对应的属性值。
9.根据权利要求6或7所述的接口数据测试装置，其特征在于，所述非二进制格式文件为轻量级数据交换格式文件或可扩展标记语言文件。
10.一种电子设备，其特征在于，所述电子设备包括：壳体、处理器、存储器、电路板和电源电路，其中，电路板安置在壳体围成的空间内部，处理器和存储器设置在电路板上；电源电路，用于为上述电子设备的各个电路或器件供电；存储器用于存储可执行程序代码；处理器通过读取存储器中存储的可执行程序代码来运行与可执行程序代码对应的程序，用于执行前述任一权利要求1-5所述的接口数据测试方法。