技术总结
本发明公开了一种便捷的热杀菌偏离补偿方法，包括如下步骤：记录杀菌釜温度历程；当杀菌过程中杀菌釜温度发生偏离时，每发生一次，均及时记录此次杀菌釜偏离到达的最低温度TDi及杀菌釜温度回升到原计划设定的保温温度TR时发生的偏离时间Δti；当杀菌釜温度回升到原计划设定温度TR时，查杀菌工艺规程中TDi温度时的保温杀菌时间tDi，从而计算纠偏补偿时间tC；当于保温温度TR下的保温杀菌时间延长了纠偏补偿时间tC时，按原定程序进入冷却阶段。
技术研发人员：刘东红;周建伟;丁甜;吕瑞玲;叶兴乾
受保护的技术使用者：浙江大学
文档号码：201611268874
技术研发日：2016.12.31
技术公布日：2017.05.31