一种点餐系统的制作方法

本实用新型涉及餐饮点餐领域，尤指一种点餐系统。

背景技术：

在整个餐饮的营运体系中，点餐是至关重要的一个环节，整个点餐环节的内容，不仅决定了一个店的营运模式，对于食品质量、顾客体验、工作效率等都有重要影响。从点餐方式来看，大体上可分为菜单点餐、自助点餐、自选式点餐，这几种点餐方式在以上几个方面都分别存在着弊端。

菜单点餐：规定的组合菜品，全封闭式。菜品在全封闭的厨房内完成、保存，接触的人员较少，质量安全可以得到保证，但同时也具有一定的局限性与可能存在的欺骗风险：顾客只能选择根据商家自己的方式组合完成的最后成品，并且可能出现上菜时菜品与图片或描述不符的情况。

自助点餐：规定的统一价格，全开放式(如：自助餐)。自助式点餐菜品比较直观，且全程顾客自由行动，减少了人力成本，但全开放式的点餐环境存在很大的食品安全隐患，且食材可无限度地消耗这一点，在心理上会促使顾客摄取比平时更多的食量，造成暴饮暴食等不健康的现象。

自选式点餐：规定菜品单价，可自由组合单品，半开放式(如：麻辣香锅)。自选式点餐在两者之间取得一个平衡，既能够减少食材的开放程度，保证一定的食品安全，又让顾客充分地掌握了自由搭配的权利，并且菜品现场陈列、透明直观。但是在点餐过程中需要一对一的全程陪同，听取顾客需求为其拿取食物，增加了人力成本，且在较为忙碌或拥挤的情况下还存在交流不便、选餐顾客流动速度慢的问题，降低了顾客体验度；结算时也需要对菜品分别进行称量，延缓了收银速度，效率大大降低。

另外，健身、养生等潮流的涌现，使得现在大部分消费者对于食品的健康程度要求越来越高，他们会比较关心用餐所摄入的营养成分是否符合自身想要达到的要求。但现在的餐厅很少有注重这一点，大部分顾客也不具备通过对食材的了解来自行计算营养成分的技能，所以如果能在这方面有所完善，也是一个提升顾客体验、吸引客流的有效途径。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种点餐系统，多方面满足客户的体验与需求，保证食品品质的同时，提高劳动效率，提升顾客的体验。

本实用新型提供的技术方案如下：

一种点餐系统，其特征在于，包括：用于让顾客根据自己想要的菜品进行点餐而选取的点餐筹码，所述点餐筹码上设有包含食品代码数据的食品数据标签；用于读取顾客为了点餐而选取的所述点餐筹码上食品数据标签中食品代码数据的收银台终端；所述收银台终端包括：用于进行数据传输和通讯的第一网络通信装置；用于存储所述食品数据标签中的食品代码数据对应的食品信息的数据库服务器；所述数据库服务器包括：用于进行数据传输和通讯的第二网络通信装置；所述收银台终端和所述数据库服务器之间通过所述第一网络通信装置和所述第二网络通信装置电连接。

进一步优选地，还包括：当读取完顾客选择的所有所述点餐筹码后，作为当前顾客菜单点餐完毕信号的结束筹码，所述结束筹码上设有包含结束代码数据的结束数据标签。

进一步优选地，所述食品数据标签包括：食品电子标签，和/或，食品图形码标签；所述结束数据标签包括：结束电子标签，和/或，结束图形码标签。

进一步优选地，还包括：用于存储所述食品数据标签中的食品代码数据对应的营养成分数据的营养解析服务器；所述营养解析服务器包括：用于进行数据传输和通讯的第三网络通信装置；所述营养解析服务器与所述收银台终端之间通过所述第一网络通信装置和所述第三网络通信装置电连接。

进一步优选地，所述收银台终端还包括：用于将所述结束筹码之前的所有点餐筹码中食品数据标签中的食品代码数据对应的营养成分数据制成营养解析表的营养解析模块。

进一步优选地，所述营养解析服务器包括：将所述营养解析表中的营养成分数据存储在预设位置的存储模块；用于将所述预设位置生成图形码的图形码生成模块；所述营养解析模块包括：用于获取所述图形码的图形码获取子模块。

进一步优选地，还包括：用于打印所述营养解析表的打印设备，所述打印设备与所述收银台终端电连接。

进一步优选地，所述点餐筹码包括：用于显示所述食品信息的显示区域。

进一步优选地，所述收银台终端还包括：将顾客的用餐台号输入的台号输入模块。

与现有技术相比，本发明的技术有益效果在于：

1、利用点餐筹码作为传统的点餐牌，顾客根据自己的需要自行选择相应菜品的点餐牌，然后去收银台终端进行结算；收银台终端读取点餐牌上食品数据标签中的食品代码数据，并根据此食品代码数据在数据库服务器中获取对应的菜品信息，以完成点单。这种点单方式，顾客只需要根据自己对菜品的喜好与需求拿取对应的点餐筹码即可，不用等服务员上前帮忙点单，操作方便、快捷。

2、结束筹码给了收银台系统一个明确的结束指令，可以让它及时进行信息汇总，或者说价格汇总来完成顾客的点单。

3、食品数据标签可以为食品电子标签，例如：可感应芯片，也可以为食品图形码标签，例如：条形码、二维码等，当读取点餐筹码内的食品代码数据时，可以通过其中某一个方式进行读取，假如食品电子标签读取失败，也可以通过食品图形码标签进行数据读取，大大降低点餐筹码无法成功点餐给顾客带来不便的机会。

同理，结束数据标签也可以为结束电子标签，或者，结束图形码标签两种形式，多方面地降低读取结束筹码时出错的机会。

4、营养解析服务器中存储有营养成分数据，在顾客在收银台终端结账时，可以根据顾客的点餐筹码获取他当前这一单中的营养成分数据。

5、在结算时，收银台终端中的营养解析模块将顾客选取的点餐筹码对应的营养成分数据制成本次点餐的营养解析表，这份营养解析表很好地体现了顾客当前点餐中各个菜品的营养成分，顾客可以通过此营养解析表对自己的点单有一个营养结构的了解，迎合了关注营养方面的人士的喜好。

6、营养解析服务器会将每单对应的营养成分数据存储在预设位置，并将此预设位置生成图形码，而收银台终端上的图形码获取子模块会获取此图形码。当把营养解析表打印出来时，除了主要的营养成分数据外，图形码也可以附在上面，便于顾客用移动终端扫描图形码后进入营养解析服务器相应的位置查看其本次点餐的具体营养成分明细，得到关于本次点餐的更加详细、专业的营养成分解析报告。

7、为了便于顾客选择点餐筹码，点餐筹码设置有显示食品信息的显示区域，此显示区域可以纸质标签、电子显示屏幕等，有了此食品信息显示区域，在顾客选择点餐筹码时提供了极大的便利。

8、当顾客结账时，可以输入顾客坐的位置的台号，便于服务员后续给顾客进行送餐。

本实用新型的点餐系统，利用点餐筹码作为点餐牌，免去了自选式一对一陪同选餐的繁琐，避免了交流不便等问题的产生，大大增加了选餐速度，又降低了人力成本；并且，通常意义上用来作为赌场道具的“筹码”被用以点餐，充满新意与趣味性，也从另一方面优化了顾客体验，还能吸引较为年轻、时尚的顾客群体。且利用点餐筹码上包含的食品数据标签进行结账十分快速，省去了手动收入等繁杂的步骤，加快了结算速度，也在一定程度上避免了漏掉菜品、菜品信息输入错误等状况的发生，能够有效地提高运营效率。在结算的同时除了账单之外，还会提供一份营养解析表，迎合了当下健身、养生的潮流，配合了部分人群对于食物搭配、营养摄入的严格要求。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细说明：

图1是本实用新型的点餐系统一个实施例的结构示意图；

图2是本实用新型的点餐筹码一个实施例的立体结构示意图；

图3是本实用新型的点餐系统另一个实施例的结构示意图。

附图标号说明：

10.点餐筹码，11.食品数据标签，12.显示区域，20.收银台终端，21.第一网络通信装置，22.营养解析模块，221.图形码获取子模块，23.台号输入模块，30.数据库服务器，31.第二网络通信装置，40.结束筹码，41.结束数据标签，50.营养解析服务器，51.第三网络通信装置，52.存储模块，53.图形码生成模块，60.打印设备。

具体实施方式

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

在本实用新型的一个实施例中，如图1所示，一种点餐系统，包括：用于让顾客根据自己想要的菜品进行点餐而选取的点餐筹码10，所述点餐筹码10上设有包含食品代码数据的食品数据标签11；用于读取顾客为了点餐而选取的所述点餐筹码上食品数据标签中食品代码数据的收银台终端20；所述收银台终端20包括：用于进行数据传输和通讯的第一网络通信装置21；用于存储所述食品数据标签中的食品代码数据对应的食品信息的数据库服务器30；所述数据库服务器30包括：用于进行数据传输和通讯的第二网络通信装置31；所述收银台终端20和所述数据库服务器30之间通过所述第一网络通信装置21和所述第二网络通信装置31电连接。

具体的，点餐筹码表示一道菜名，顾客可以根据自己的需要选择代表相应菜名的点餐筹码，点餐筹码可以放置在一个指定的区域，例如：一个贴有糖醋排骨标签的小框，然后服务员会把表示糖醋排骨这道菜的所有点餐筹码放置在此小框中，顾客如果需要点这道菜的话就可以从这个小框中拿取一个点餐筹码。

当顾客选好相应的菜品时，就可以把选择的这些点餐筹码拿到收银台进行结算，也可以理解为点单。每个点餐筹码中都包含有设有食品代码数据的食品数据标签，服务员会使用收银台终端分别读取顾客选取的点餐筹码。当收银台终端读取到点餐筹码中食品数据标签中的食品代码数据后，会在与收银台终端进行网络通讯连接的数据库服务器中，根据此食品代码数据查找对应的食品信息，这里的食品信息包括：菜名和价格等；当扫描了顾客挑选的点餐筹码后，收银台终端就可以录入并显示这一单顾客选择的菜名以及相应的价格，收银台终端会汇总顾客挑选的所有菜名并得出总价，从而完成了传统意义的点单，顾客就可以根据总价进行付款，而餐厅也可以根据此菜单进行上菜。

优选地，所述食品数据标签包括：食品电子标签，和/或，食品图形码标签。

点餐筹码上设置的食品数据标签可以采用射频识别(Radio Frequency Identification，RFID)技术，RFID是指可通过无线电讯号识别特定目标并读写相关数据，而无需识别系统与特定目标之间建立机械或光学接触，也可以理解为食品电子标签。在具体应用中，收银台终端上的软件首先会在数据库服务器中配置RFID编码，使其与相应的食品信息关联，食品信息包括：菜名、价格、分量等；收银台终端可以包含对RFID芯片进行读取的设备；在点单时，收银台终端上的RFID芯片读取设备来识别点餐筹码中的RFID编码，然后收银台终端中的软件根据此RFID编码在数据库服务器查找与它对应的食品信息，可以参考下述表一，并录入显示在收银台终端上，当顾客选择的所有点餐筹码读取完，则完成了点单，顾客可以根据最后的总价进行付款，而餐厅也可以根据这一单上的菜名来上菜。当然，食品数据标签也可以为食品图形码标签，这里的图形码可以为：条形码、二维码等，意味着点餐筹码上也可以贴有或印有条形码、二维码等，只要是便于收银台终端识别的食品图形码标签即可。

表一

需要注意的是，收银台终端和数据库服务器之间通过第一网络通信装置和第二网络通信装置连接，可以理解为，收银台终端和数据库服务器可以通过无线连接或有线连接进行数据传输和通讯。

为了给客户提供更好的服务，可以有一个食品陈列的橱窗，橱窗采用厚玻璃隔离的半开放式，这种设计使食物在较为封闭的环境下保存，在用餐高峰期店面拥挤的情况下，也能从一定程度上保证食品安全；橱窗中陈列的食品仅经过简单加工，以未组合的单品形式供顾客选择，顾客从橱窗获得食品信息后可根据自己的喜好选取想要的菜名，自行组合，保证了顾客的自由与自主。橱窗中的食品单品可以理解为，例如：一个洗过的西红柿和两个生鸡蛋，表示西红柿炒蛋这道菜是由一个西红柿和两个鸡蛋做成的，如果顾客想要点这道菜的话，就可以在选择表示西红柿炒蛋这道菜的点餐筹码。这种自行点餐的方式免去了传统一对一陪同午餐的繁琐，避免了交流不便等问题的产生，大大增加了午餐速度，又降低了人力成本。

优选地，所述点餐筹码10包括：用于显示所述食品信息的显示区域12。

为了便于顾客进行选取自己想要的点餐筹码，点餐筹码上可以有让顾客看到此点餐筹码代码的食品的信息，例如：点餐筹码的表面可以贴有食品标签，食品标签中可以包括：菜名、价格、分量等信息，如图2所示，显示区域为含有食品信息的标签，此标签贴在点餐筹码的表面；点餐筹码的表面显示的这些信息也可以通过点餐筹码上的电子显示屏进行显示，在这里不做限定。当点餐筹码上有了显示区域，即使这些点餐筹码被放混了地方，顾客也可以了解自己是否选择了自己想要的菜。

优选地，当读取完顾客选择的所有所述点餐筹码10后，作为当前顾客菜单点餐完毕信号的结束筹码40，所述结束筹码40上设有包含结束代码数据的结束数据标签41。优选地，所述结束数据标签包括：结束电子标签，和/或，结束图形码标签。

具体的，为了让收银台终端有一个明确的当前菜单点单结束的信号，在读取完顾客挑选的所有点餐筹码后，服务员会扫描下他手中的结束筹码，让收银台终端知道这一单所有的菜都点好了，可以进入结算流程，计算出顾客点的菜的总价，便于让顾客知道需要付的钱。而结束数据标签中的结束电子标签可以采用RFID技术，结束图形码标签则可以采用条形码、二维码等贴在或印在结束筹码上。

优选地，用于存储所述食品数据标签中的食品代码数据对应的营养成分数据的营养解析服务器50；所述营养解析服务器50包括：用于进行数据传输和通讯的第三网络通信装置51；所述营养解析服务器50与所述收银台终端20之间通过所述第一网络通信装置21和所述第三网络通信装置51电连接。

具体的，收银台终端还与营养解析服务器连接，在结算的同时，顾客可以得到账单之外，还可以得到本次点单的每样菜品中包含的营养成分明细，便于让顾客了解其摄入的营养成分，营养成分明细包括：热量、脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等数据。

优选地，所述收银台终端20还包括：用于将所述结束筹码之前的所有点餐筹码中食品数据标签中的食品代码数据对应的营养成分数据制成营养解析表的营养解析模块22。

具体的，当收银台终端在读取点餐筹码中食品数据标签的食品代码数据时，除了获取了菜名、价格等食品信息外，还可以根据食品数据标签中的食品代码数据获取对应的营养成分数据；为了减小工作量，也可以根据菜名来获取对应的营养成分数据。在帮顾客进行结算时，除了获取了账单外，收银台终端还会根据菜名或食品数据标签中的食品代码数据获取其对应的营养成分数据，并根据顾客点的这一单菜单，制成一个营养解析表；优选地，收银台终端还可以将营养顾问或膳食专家建议的每日摄入值填加进此营养解析表中，使客户更简单明了地了解自己当前的营养成分摄入情况。

优选地，所述营养解析服务器50包括：将所述营养解析表中的营养成分数据存储在预设位置的存储模块52；用于将所述预设位置生成图形码的图形码生成模块53；所述营养解析模块22包括：用于获取所述图形码的图形码获取子模块221。

具体的，营养解析服务器会将顾客点的每一单菜单的营养解析表存储在营养解析服务器的预设位置，再将每一单的营养解析表存储的对应位置生成图形码，收银台终端会获取此图形码。在后续提供给顾客的营养解析表上，除了提供给顾客本次点单的菜品的主要营养成分解析报告，还提供了此次菜单所对应的详细营养成分解析报告存储位置的图形码，顾客可以根据提供给他们的营养解析表上的图形码，进入营养解析服务器存储有本次点单的详细营养成分解析数据的位置进行查看，进一步获取关于本次点单的更加详细、专业的营养成分解析报告，更加专业化，可迎合营养师、健身达人这一类特殊顾客群体，又进一步扩大了客流人群的范围。这里的图形码可以为条形码、二维码等。

优选地，还包括：用于打印所述营养解析表的打印设备60，所述打印设备60与所述收银台终端20电连接。

具体的，除了将账单打印给顾客外，也可以将营养解析表打印给客户，便于让他们了解本次点餐他们会摄入的营养成分。另外，营养解析表上可以包括本次点单的专属条码，顾客可以通过微信公众号中的营养解析功能扫描条码，即可进入营养解析服务器，进一步得出关于本餐的更加详细、专业的营养成分解析报告。

优选地，所述收银台终端20还包括：将顾客的用餐台号输入的台号输入模块23。

具体的，在结算时，服务员可以输入顾客坐的位置的用餐台号，在顾客成功点单结算后，便于服务员后续上菜。

在本实用新型的另一个实施例中，如图2所示，一种点餐系统，包括：用于让顾客根据自己想要的菜品进行点餐而选取的点餐筹码10，所述点餐筹码10上设有包含食品代码数据的食品数据标签11；用于显示所述食品信息的显示区域12；当读取完顾客选择的所有所述点餐筹码10后，作为当前顾客菜单点餐完毕信号的结束筹码40，所述结束筹码上设有包含结束代码数据的结束数据标签41；用于读取顾客为了点餐而选取的所述点餐筹码上食品数据标签中食品代码数据的收银台终端20；所述收银台终端20包括：用于进行数据传输和通讯的第一网络通信装置21；用于存储所述食品数据标签中的食品代码数据对应的食品信息的数据库服务器30；所述数据库服务器30包括：用于进行数据传输和通讯的第二网络通信装置31；所述收银台终端20和所述数据库服务器30之间通过所述第一网络通信装置21和所述第二网络通信装置31电连接；用于打印所述营养解析表的打印设备60，所述打印设备60与所述收银台终端20电连接；用于存储所述食品数据标签中的食品代码数据对应的营养成分数据的营养解析服务器50；所述营养解析服务器50包括：用于进行数据传输和通讯的第三网络通信装置51；将所述营养解析表中的营养成分数据存储在预设位置的存储模块52；用于将所述预设位置生成图形码的图形码生成模块53；所述营养解析服务器50与所述收银台终端20之间通过所述第一网络通信装置21和所述第三网络通信装置51电连接；所述收银台终端20还包括：用于将所述结束筹码之前的所有点餐筹码中食品数据标签中的食品代码数据对应的营养成分数据制成营养解析表的营养解析模块22；将顾客的用餐台号输入的台号输入模块23；所述营养解析模块22包括：用于获取所述图形码的图形码获取子模块221；所述食品数据标签包括：食品电子标签，和/或，食品图形码标签；所述结束数据标签包括：结束电子标签，和/或，结束图形码标签。

具体的，本实用新型以点餐筹码作为点餐牌的自选形式，在使顾客自由便利进行点餐的同时也降低了人工成本、提高了选餐的流动速度；缤纷的点餐筹码，新颖充满趣味，提高了顾客体验并吸引了客流。食品数据标签的结算方式，简化了结算流程，提高了结算速度，加快了高峰时期顾客的流动，对于客流量较大的商家来说，提高了流动速度即增加了营业收入。营养成分解析表的提供，较有针对性地迎合了当下受健康潮流影响的群体，优化顾客体验的同时，也有针对性地吸引了相对应的群体。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。