TVB-N、pH值、磺胺类、 瘦肉精时，所述管理方法还包括：
[0038] 若TVB-N< 15mg/100g、5. 8彡pH值彡6. 2、磺胺类< 0?lmg/Kg、没有瘦肉精，则当 接收到所述第一获取请求时，向所述终端发送所述第一获取请求中所述仓库中的肉类产品 的标识对应的肉类产品属于新鲜肉类的信息；
[0039] 若 15mg/100g彡TVB-N< 20mg/100g、5. 8 彡pH值彡 6. 2、磺胺类< 0?lmg/Kg、没 有瘦肉精，则当接收到所述第一获取请求时，向所述终端发送所述第一获取请求中所述仓 库中的肉类产品的标识对应的肉类产品属于次新鲜肉类的信息；
[0040] 若pH值< 5. 8、pH值> 6. 2、磺胺类彡0?lmg/Kg、或者有瘦肉精，则当接收到所述 第一获取请求时，向所述终端发送所述第一获取请求中所述仓库中的肉类产品的标识对应 的肉类产品属于不合格肉类的信息。
[0041] 在本发明另一种可能的实现方式中，所述管理方法还包括：
[0042] 采集超市当前售卖的肉类产品的视频，超市当前售卖的肉类产品与所述电子商务 平台当前售卖的肉类产品采用相同的标识；
[0043] 获取所述超市当前售卖的肉类产品的视频，并建立所述仓库中的肉类产品的标识 与所述超市当前售卖的肉类产品的视频之间的对应关系；
[0044]当接收到所述第一获取请求时，向所述终端发送与所述第一获取请求中所述仓库 中的肉类产品的标识对应的所述超市当前售卖的肉类产品的视频。
[0045] 本发明实施例提供的技术方案带来的有益效果是：
[0046] 考虑到电子商务平台肉类产品对新鲜度的特殊要求，检测仓库中的肉类产品的新 鲜度指标的数值并通过电子商务平台发送给发出请求的终端，新鲜度指标包括冷链存储的 等效天数、菌落总数、挥发性盐基氮TVB-N、氢离子浓度指数pH值、磺胺类、瘦肉精等指标中 的至少两种，使客户可以直接从电子商务平台获取肉类产品的新鲜度，由于新鲜度是决定 肉类产品价值的重要指标，因此获取到肉类产品新鲜度的客户可以很容易确定是否在电子 商务平台上购买肉类产品，满足了客户对电子商务平台肉类产品的购买需求，有效促进了 电子商务的推广和应用。
【附图说明】
[0047] 为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使 用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于 本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他 的附图。
[0048] 图1是本发明实施例一提供的一种基于电子商务平台肉类产品的管理系统的结 构示意图；
[0049] 图2是本发明实施例一提供的第一数据传输设备的结构示意图；
[0050]图3是本发明实施例一提供的确定肉类产品情况的流程图；
[0051] 图4是本发明实施例二提供的一种基于电子商务平台肉类产品的管理方法的流 程图。
【具体实施方式】
[0052] 为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明实施方 式作进一步地详细描述。
[0053] 实施例一
[0054] 本发明实施例提供了一种基于电子商务平台肉类产品的管理系统，参见图1，该管 理系统包括：
[0055] 第一射频识别（RadioFrequencyIdentification，简称RFID)读写器 11，用于读 取仓库中的肉类产品的标识，仓库中的肉类产品为电子商务平台当前售卖的肉类产品；
[0056] 新鲜度检测装置12,用于检测仓库中的肉类产品的新鲜度指标的数值，新鲜度指 标包括冷链存储的等效天数、菌落总数、挥发性盐基氮TVB-N、氢离子浓度指数pH值、磺胺 类、瘦肉精中的至少两种；
[0057] 第一数据传输设备13,用于获取和发送第一RFID读写器11读取的仓库中的肉类 产品的标识、新鲜度检测装置12检测的仓库中的肉类产品的新鲜度指标的数值；
[0058] 服务器20,用于接收第一数据传输设备13发送的仓库中的肉类产品的标识、仓库 中的肉类产品的新鲜度指标的数值，并建立仓库中的肉类产品的标识与仓库中的肉类产品 的新鲜度指标的数值之间的对应关系；当接收到终端发送的包括仓库中的肉类产品的标识 的第一获取请求时，向终端发送与第一获取请求中仓库中的肉类产品的标识对应的仓库中 的肉类产品的新鲜度指标的数值。
[0059] 其中，冷链存储的等效天数为新鲜度与该肉类产品相同的、在标准冷链环境下的 肉类产品的存储天数。
[0060] 在本实施例中，第一RFID读写器11、新鲜度检测装置12、第一数据传输设备13设 置在仓库中，服务器20的设置地点不限。
[0061] 可以理解地，随着电子商务的发展，人们的日常生活也越来越依赖电子商务，建立 电子商务平台和超市相融合的新模式是未来发展的新趋势，利用电子商务平台直接购买到 超市内的肉类产品将是未来商务的方向。新鲜度是肉类产品价值的重要指标，能直观地了 解到肉类产品的新鲜度并且在保证新鲜品质的前提下将用户购买的肉类产品送到用户手 上，是用户决定是否通过电子商务平台购买肉类产品的重要依据，决定了用户的消费体验 和满意度。通过新鲜度检测装置12采集、第一数据传输设备13传输、服务器20提供仓库 中的肉类产品的新鲜度指标的数值，用户可以在电子商务平台提供的页面上直观了解到仓 库中的肉类产品的新鲜度指标的数值，使用户了解所购买的肉类产品的新鲜度。
[0062] 由于新鲜度在较短时间内就可能发生变化，因此肉类产品对仓储环境、存储时间 要求严格，但是现有的电子商务平台向客户提供的是名称、净含量、产地、保存方式、以及若 干非所购实物的高清图片等商家提供的固定信息，客户根本无法了解到待购买的肉类产品 当前的新鲜度、仓储环境或是存储情况，很难放心购买，极大限制了肉类这种特殊产品的电 子商务化。本发明通过对肉类产品的新鲜度进行检测并告知给客户，同时利用RFID技术， 固定了各个批次的肉类产品的身份，对各个批次的肉类产品进行识别和区分，使客户可以 很容易获知待购买的肉类产品当前的新鲜度，放心进行购买，满足了客户的需求和满意度， 推广了肉类产品的电子商务化。
[0063] RFID技术是当前一项比较成熟的技术，在本发明的具体实现中，可以将RFID标签 附着在肉类产品上，由于第一RFID读写器11设置在仓库中，因此当RFID标签随着肉类产 品进入仓库中，只要第一RFID读写器11与生鲜农产品上的RFID标签之间的距离达到RFID 技术所要求的距离，第一RFID读写器11即可读取到RFID标签，即仓库中的肉类产品的标 识。可以理解地，与条形码等标识相比，由于RFID标签为芯片，可以卡在肉类产品中或通过 线与肉类产品绑定，因此RFID标签更易附着在肉类产品上，并且RFID读写器和RFID标签 之间基于电磁感应技术进行读取，RFID读写器对RFID标签的读取也不会受到肉类产品自 身油渍等的影响，读取的准确性高。
[0064] 优选地，同一批次的肉类产品可以只采用一个RFID标签，有效节省了RFID标签和 RFID读写器的使用，降低了本发明的实现成本。
[0065] 在具体实现中，新鲜度检测装置12可以包括化学传感器、气味传感器、电子鼻、图 像采集器、处理器、pH检测仪、pH试纸、分离提取溶液、色谱分析仪、质谱分析仪、药物残留 检测试剂盒、检