鲜度指标的数值。
2. 根据权利要求1所述的管理系统，其特征在于，当所述新鲜度指标包括TVB-N、pH值、 磺胺类、瘦肉精时，所述服务器还用于， 若TVB-N < 15mg/100g、5. 8彡pH值彡6. 2、磺胺类< 0? lmg/Kg、没有瘦肉精，则当接收 到所述第一获取请求时，向所述终端发送所述第一获取请求中所述仓库中的肉类产品的标 识对应的肉类产品属于新鲜肉类的信息； 若 15mg/100g 彡 TVB-N < 20mg/100g、5. 8 彡 pH 值彡 6. 2、磺胺类< 0? lmg/Kg、没有瘦 肉精，则当接收到所述第一获取请求时，向所述终端发送所述第一获取请求中所述仓库中 的肉类产品的标识对应的肉类产品属于次新鲜肉类的信息； 若pH值< 5. 8、pH值> 6. 2、磺胺类彡0? lmg/Kg、或者有瘦肉精，则当接收到所述第一 获取请求时，向所述终端发送所述第一获取请求中所述仓库中的肉类产品的标识对应的肉 类产品属于不合格肉类的信息。
3. 根据权利要求1所述的管理系统，其特征在于，所述管理系统还包括： 第一环境监测设备，用于检测仓库中的温度和湿度； 所述第一数据传输设备还用于，获取和发送所述第一环境监测设备检测的所述仓库中 的温度和湿度； 所述服务器还用于，接收所述第一数据传输设备发送的所述仓库中的温度和湿度，并 建立所述仓库中的肉类产品的标识与所述仓库中的温度和湿度之间的对应关系；当接收到 所述第一获取请求时，向所述终端发送与所述第一获取请求中所述仓库中的肉类产品的标 识对应的所述仓库中的温度和湿度。
4. 根据权利要求3所述的管理系统，其特征在于，所述管理系统还包括： 第一温湿度调节器，用于当所述仓库中的温度超过温度设定范围时，升高或降低所述 仓库中的温度；当所述仓库中的湿度超过湿度设定范围时，提高或降低所述仓库中的湿度。
5. 根据权利要求1所述的管理系统，其特征在于，所述管理系统还包括： 摄像设备，用于采集超市当前售卖的肉类产品的视频，超市当前售卖的肉类产品与所 述电子商务平台当前售卖的肉类产品采用相同的标识； 所述第一数据传输设备还用于，获取并发送所述摄像设备采集的所述超市当前售卖的 肉类产品的视频； 所述服务器还用于，接收所述第一数据传输设备发送的所述超市当前售卖的肉类产品 的视频，并建立所述仓库中的肉类产品的标识与所述超市当前售卖的肉类产品的视频之间 的对应关系；当接收到所述第一获取请求时，向所述终端发送与所述第一获取请求中所述 仓库中的肉类产品的标识对应的所述超市当前售卖的肉类产品的视频。
6. 根据权利要求1所述的管理系统，其特征在于，所述管理系统还包括： 第二RFID读写器，用于读取运输车中的肉类产品的标识，运输车内的肉类产品为待运 输到仓库的肉类产品或从所述仓库运出的肉类产品； 定位器，用于确定所述运输车的地理位置； 第二环境监测设备，用于检测所述运输车中的温度和湿度； 第二数据传输设备，用于获取和发送所述第二RFID读写器读取的所述运输车中的肉 类产品的标识、所述定位器确定的所述运输车的地理位置、所述第二环境监测设备检测的 所述运输车中的温度和湿度； 所述服务器还用于，接收所述第二数据传输设备发送的所述运输车中的肉类产品的标 识、所述运输车的地理位置、所述运输车中的温度和湿度，并建立所述运输车中的肉类产品 的标识与所述运输车的地理位置、所述运输车中的温度和湿度之间的对应关系；当接收到 终端发送的包括所述运输车中的肉类产品的标识的第二获取请求时，向所述终端发送与所 述第二获取请求中所述运输车中的肉类产品的标识对应的所述运输车的地理位置、所述运 输车中的温度和湿度。
7. 根据权利要求6所述的管理系统，其特征在于，所述管理系统还包括： 第二温湿度调节器，用于当所述运输车中的温度超过温度设定范围时，升高或降低所 述运输车中的温度；当所述运输车中的湿度超过湿度设定范围时，提高或降低所述运输车 的湿度。
8. -种基于电子商务平台肉类产品的管理方法，其特征在于，所述管理方法包括： 读取仓库中的肉类产品的标识，仓库中的肉类产品为电子商务平台当前售卖的肉类产 品； 检测所述仓库中的肉类产品的新鲜度指标的数值，新鲜度指标包括冷链存储的等效天 数、菌落总数、挥发性盐基氮TVB-N、氢离子浓度指数pH值、磺胺类、瘦肉精中的至少两种； 获取所述仓库中的肉类产品的标识、所述仓库中的肉类产品的新鲜度指标的数值，并 建立所述仓库中的肉类产品的标识与所述仓库中的肉类产品的新鲜度指标的数值之间的 对应关系； 当接收到终端发送的包括所述仓库中的肉类产品的标识的第一获取请求时，向所述终 端发送与所述第一获取请求中所述仓库中的肉类产品的标识对应的所述仓库中的肉类产 品的新鲜度指标的数值。
9. 根据权利要求8所述的管理方法，其特征在于，当所述新鲜度指标包括TVB-N、pH值、 磺胺类、瘦肉精时，所述管理方法还包括： 若TVB-N < 15mg/100g、5. 8彡pH值彡6. 2、磺胺类< 0? lmg/Kg、没有瘦肉精，则当接收 到所述第一获取请求时，向所述终端发送所述第一获取请求中所述仓库中的肉类产品的标 识对应的肉类产品属于新鲜肉类的信息； 若 15mg/100g 彡 TVB-N < 20mg/100g、5. 8 彡 pH 值彡 6. 2、磺胺类< 0? lmg/Kg、没有瘦 肉精，则当接收到所述第一获取请求时，向所述终端发送所述第一获取请求中所述仓库中 的肉类产品的标识对应的肉类产品属于次新鲜肉类的信息； 若pH值< 5. 8、pH值> 6. 2、磺胺类彡0? lmg/Kg、或者有瘦肉精，则当接收到所述第一 获取请求时，向所述终端发送所述第一获取请求中所述仓库中的肉类产品的标识对应的肉 类产品属于不合格肉类的信息。
10.根据权利要求8所述的管理方法，其特征在于，所述管理方法还包括： 采集超市当前售卖的肉类产品的视频，超市当前售卖的肉类产品与所述电子商务平台 当前售卖的肉类产品采用相同的标识； 获取所述超市当前售卖的肉类产品的视频，并建立所述仓库中的肉类产品的标识与所 述超市当前售卖的肉类产品的视频之间的对应关系； 当接收到所述第一获取请求时，向所述终端发送与所述第一获取请求中所述仓库中的 肉类产品的标识对应的所述超市当前售卖的肉类产品的视频。
【专利摘要】本发明公开了一种基于电子商务平台肉类产品的管理系统及方法，属于电子商务技术领域。所述管理系统包括：第一RFID读写器，用于读取仓库中的肉类产品的标识；新鲜度检测装置，用于检测仓库中的肉类产品的新鲜度指标的数值；第一数据传输设备，用于发送仓库中的肉类产品的标识、仓库中的肉类产品的新鲜度指标的数值；服务器，用于接收仓库中的肉类产品的标识、仓库中的肉类产品的新鲜度指标的数值；当接收到终端发送的包括仓库中的肉类产品的标识的第一获取请求时，向终端发送与第一获取请求中的标识对应的仓库中的肉类产品的新鲜度指标的数值。本发明考虑到肉类产品的特殊要求，使客户可以直接从电子商务平台获取肉类产品的新鲜度。
【IPC分类】G06Q30-00, G06Q10-06, G06Q50-02
【公开号】CN104809544
【申请号】CN201510079178
【发明人】钱同惠, 蔡利民, 刘霞, 张仕臻, 陈莉, 游梁, 崔小武
【申请人】江汉大学
【公开日】2015年7月29日
【申请日】2015年2月14日