1.极片翻折贴胶的加工方法，其特征在于，包括：
将极片裁切成第一极片段和第二极片段；
将所述第一极片段靠近所述第二极片段的一部分进行翻折，使所述第一极片段形成极耳部和极片部，所述极耳部与所述极片部之间部分重叠；
对所述第二极片段与翻折后的所述第一极片段进行贴胶处理，使所述第一极片段和所述第二极片段重新形成一个整体。
2.根据权利要求1所述的极片翻折贴胶的加工方法，其特征在于：
所述将所述第一极片段靠近所述第二极片段的一部分进行翻折形成极耳部和极片部的步骤包括：
将所述第一极片段靠近所述第二极片段的一部分朝第一极片段外进行预设角度的翻转弯曲，并对弯曲处进行按压定型，使第一极片段形成所述极耳部和所述极片部。
3.根据权利要求2所述的极片翻折贴胶的加工方法，其特征在于：
所述极耳部与所述极片部之间的夹角为70°至110°。
4.根据权利要求3所述的极片翻折贴胶的加工方法，其特征在于：
所述极耳部与所述极片部之间的夹角为90°。
5.根据权利要求1所述的极片翻折贴胶的加工方法，其特征在于：
所述对翻折后的所述第一极片段与所述第二极片段进行贴胶处理的步骤还包括：
在进行贴胶处理前，使所述第二极片段位于所述极片部的延长线上。
6.根据权利要求5所述的极片翻折贴胶的加工方法，其特征在于：
所述对翻折后的所述第一极片段与所述第二极片段进行贴胶处理的步骤还包括：
贴胶处理时，使胶带分别贴合在所述极片部、所述极耳部和所述第二片段上。
7.根据权利要求6所述的极片翻折贴胶的加工方法，其特征在于：
所述对翻折后的所述第一极片段与所述第二极片段进行贴胶处理的步骤还包括：
在所述第一极片段和所述第二极片段的第一面上粘贴第一胶带层；
在所述第一极片段和所述第二极片段的第二面上粘贴第二胶带层。
8.根据权利要求5至7任一项所述的极片翻折贴胶的加工方法，其特征在于：
所述对翻折后的所述第一极片段与所述第二极片段进行贴胶处理的步骤还包括：
在进行贴胶处理前，使所述第二极片段平行于所述极片部，并使所述第二极片段与所述极片部位于同一直线上。
9.根据权利要求1至7任一项所述的极片翻折贴胶的加工方法，其特征在于：
所述对翻折后的所述第一极片段与所述第二极片段进行贴胶处理的步骤还包括：
贴胶处理时，所述第一极片段与所述第二极片段之间的间距为2毫米至4毫米。
10.电池，包括壳体和电芯，所述电芯安装在所述壳体内，所述电芯包括极片段，其特征在于：
所述极片段的一端被翻折，使所述极片段形成极耳部和极片部，所述极耳部和所述极片部之间部分重叠，所述极耳部与所述壳体上的电极电连接。