一种IH电磁加热饭煲高原环境煮粥的方法与流程

一种ih电磁加热饭煲高原环境煮粥的方法
技术领域
1.本发明涉及一种控制电路，具体涉及一种ih电磁加热饭煲高原环境煮粥的方法。


背景技术：

2.目前市场上出售的各种电脑式电饭煲，在煮粥或者煲汤工作过程中，工作控制过程一般设置初始温度检测阶段、加热控制阶段、停止控制阶段、沸腾控制阶段；通过加热控制阶段工作时间的长短，判断锅内米水量多少的等级，然后在沸腾控制阶段设定与米量等级相应的固定加热功率进行持续加热，以维持粥汤在沸腾状态直至煮粥过程结束。
3.煮粥是极易溢出的烹饪功能，在无法判断沸腾情况下，过多加热就会溢出。而在高原烹饪环境下煮粥就更容易溢出了。现有ih电磁加热饭煲类产品的设计，安装有2个温度传感器，上盖温度传感器用来检测沸腾时候的蒸汽温度，锅底传感器用来检测内胆底部加热的温度。因为底部的温度传感器，受到底部加热功率的影响，只能利用顶部温度传感器检测蒸汽温度，得到高原环境的状态。但是顶部温度传感器安装复杂，而且容易出故障，生产成本，材料成本高。如果取消顶部温度传感器，又因为底部温度传感器的温度，受加热影响，不能识别高原状态，因此高原煮粥的时候，用户稍不留意，没有及时开盖，就会溢出。


技术实现要素：

4.针对现有技术的不足，本发明提出了一种ih电磁加热饭煲高原环境煮粥的方法，无需安装上盖温度传感器，也能适应高原环境煮粥的效果，煮粥效果好，不会溢出。
5.为实现上述技术方案，本发明提供了一种ih电磁加热饭煲高原环境煮粥的方法，包括如下步骤：
6.s1、高原沸腾测试的设定，
7.将ih电磁加热饭煲放置在高原环境中，设置温度点temp1和temp2，其中temp1为ih电磁加热饭煲在高原环境中的高原沸腾温度，而且temp1《temp2，当底部传感器温度低于temp1就开始加热，一直加热到temp2停止，停止加热后温度下降到temp1，然后再次启动加热至temp2后停止，循环上述过程，判断停止时间达到设置值t之后就退出循环加热，进入下一步骤的工作过程；
8.s2、识别高原环境，判断不同高原高度，并转化为对应参数，
9.设置2分钟的固定小功率间隙加热，然后记录这个固定时间里面底部传感器温度上升的幅度temp_err，根据该幅度值识别高原高度；
10.s3、根据识别高原阶段的数据，划分多个等级，并根据不同等级设置不同的加热调控比。
11.优选的，所述步骤s1中，循环加热过程中，反复调整temp1和temp2温度值，使得高原环境下水温慢慢沸腾。
12.优选的，所述步骤s1中，在调整temp1和temp2的温度值的过程中，使得高原沸腾情况下，加热的时间维持沸腾30秒就停止，而停止后需要等待泡沫完全消化掉之后才进行下
一次的加热。
13.优选的，所述温度点temp1和temp2设置在83摄氏度至93摄氏度的区间之内。
14.优选的，所述步骤s2中，高原高度可通过温度上升的幅度temp_err与相对应的气压表查出，temp_err越小说明其处于越高的高原环境。
15.优选的，所述步骤s3中，高原海拔越高，沸点越低，维持沸腾加热调控比越小；反之高原海拔越低，沸点越高，维持沸腾加热调控比越大。
16.本发明提供的一种ih电磁加热饭煲高原环境煮粥的方法的有益效果在于：本发明解决了没有上盖温度传感器的ih电磁加热饭煲，能够用底部温度传感器，利用逻辑判断，识别高原，改善高原煮粥的效果，既降低产品的成本，又保证产品高原、平原等不同的环境下使用煮粥功能，都能够有良好的效果。本发明不使用上盖温度传感器检测高原煮粥状态，而是使用底部温度传感器，在底部温度传感器达到设定的temp1至temp2区间，通过固定2分钟时间的间隙加热，然后计算底部温度传感器的最高值和最低值，利用这个区间温度最高值和最低值的差值，通过逻辑判断的方法(逻辑判断的依据和规律：高原海拔高度越高，此区间的温度差值越小)，区分高原煮粥状态与平原煮粥状态的差异，而且煮粥效果好，不会溢出。
附图说明
17.图1为本发明的逻辑流程图。
18.图2为本发明实施例中利用tstop判断退出循环加热的示意图。
19.图3为高原2千米高度无溢出升温曲线图。
20.图4为标准大气压环境沸腾无溢出情况下的底部传感器温度上升幅度temp_err升温曲线图。
21.图5为高原2千米高度无溢出情况下的底部传感器温度上升幅度temp_err升温曲线图。
具体实施方式
22.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。本领域普通人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，均属于本发明的保护范围。
23.实施例：一种ih电磁加热饭煲高原环境煮粥的方法。
24.参照图1至图5所示，一种ih电磁加热饭煲高原环境煮粥的方法，其目的是为了解决没有上盖温度传感器的ih电磁加热饭煲，能够用底部温度传感器，利用逻辑判断，识别高原，改善高原煮粥的效果，既降低产品的成本，又保证产品高原、平原，不同的环境下使用煮粥功能，都能够有良好的效果。本发明为了实现高原环境煮粥的逻辑，划分为3个关键阶段：高原沸腾、识别高原环境、维持沸腾。本发明的ih电磁加热饭煲高原环境煮粥的方法主要包括如下步骤：
25.s1、高原沸腾测试的设定，该阶段就以达到高原沸腾为目标：
26.s11、将ih电磁加热饭煲放置在高原环境中，设置温度点temp1和temp2，其中temp1
为ih电磁加热饭煲在高原环境中的高原沸腾温度，而且temp1《temp2；
27.s12、当底部传感器温度低于temp1就开始加热，一直加热到temp2停止；
28.s13、停止加热后温度下降到temp1，再次启动加热；
29.s14、循环s12和s13的加热过程，同时计算每次停止加热到再次启动加热的时间长度tstop，并设置时间阀值t，如果tstop≥t之后就退出循环加热，进入下一步骤的工作过程；具体如图2所述：设定时间阀值t为75秒，在循环加热过程中，当出现tstop≥75秒就会退出循环加热。
30.随着水温的上升，每次加热的时间越来越短，停止的时间越来越长。因为该步骤是以高原沸腾为目标的，所以需要反复调整temp1和temp2温度值，使得高原环境下水温慢慢沸腾，并利于加热到停止的过程进行消泡。消泡也就是调整好temp1和temp2的温差值，使得高原沸腾情况下，加热的时间维持沸腾10-60秒就停止，而停止时候需要等待泡沫完全消化掉之后才进行下一次的加热。加热的时间维持沸腾的10-60秒时间不是固定的，与水温上升速度有关。水温上升速度慢，加热时间长。水温上升速度快，加热的时间就短。例如，传感器温度≤temp1就开始加热，达到temp2就停止；随着水温的上升，加热是上升的速度也变快，每次加热的时间会越来越短；
31.s15、在上述的循环过程中，判断停止时间达到设置值t之后就退出循环加热，进入下一步骤的工作过程，此时高原环境煮粥已经沸腾，但标准大气压环境下是还没有沸腾的。该阶段实验曲线如图2所示。从图2中可以看出，在高原2千米高度保持无溢出沸腾状态，温度点temp1和temp2应该设置在83摄氏度至93摄氏度的区间之内，实际操作过程中，也会根据不同的传感器结构，进行参数调整.例如，如果结构存在负偏差，则会设置在85℃-95℃的区间。
32.s2、识别高原环境，该阶段就是判断不同高原高度，并转化为对应参数：
33.s21、梳理数据发现煮粥有一个特征，当固定小功率加热时，沸腾情况下传感器温度变化极小；而还没有沸腾情况下，它还有温度上升空间，对应传感器温度也会大幅度上升；
34.s22、基于该特征出发，设置2分钟的固定小功率间隙加热，然后记录这个固定时间里面底部传感器温度上升的幅度temp_err，根据该幅度值识别高原，高原高度可通过温度上升的幅度temp_err与相对应的气压表查出，temp_err越小说明其处于越高的高原环境。例如：见图3标准大气压下情况温度从83度升高到89，温度上升6度。temp_err值为6。见图4高原2千米情况温度从86度升高到87，温度上升1度。temp_err值为1。所以程序可以根据这个差值设置一个等级表：
35.等级12345678910temp_err0123456789
36.上述的高原2千米temp_err值为1，对应为第2级；标准大气压环境temp_err值为6，对应为第7级。
37.标准大气压环境沸腾无溢出情况下的底部传感器温度上升幅度temp_err升温曲线图如图4所示，高原2千米高度无溢出情况下的底部传感器温度上升幅度temp_err升温曲线图如图5所示，上两图对比可知，高原达到沸腾后，在2分钟固定小功率加热作用下，其传感器温度变化很微小。而非高原情况下，因为远未沸腾，所以其温度持续上升。因此，温差越
小说明其处于越高的高原环境。
38.s3、维持沸腾
39.s31、根据识别高原阶段的数据，划分多个等级，并根据不同等级设置不同的加热调控比；实际操作时，基于步骤s2中得到的等级表，就可以根据不同等级设置对应的加热调控比，如下：
[0040][0041]
并可以根据不同的饭煲结构，结合烹饪效果调整加热调控比。
[0042]
s32、高原越高，沸点越低，维持沸腾加热调控比越小；反之高原越低，沸点越高，维持沸腾加热调控比越大。
[0043]
本发明的关键点是ih电磁加热饭煲不使用上盖温度传感器检测高原煮粥状态，而是使用底部温度传感器，在底部温度传感器达到设定的temp1至temp2区间，通过固定2分钟时间的间隙加热，然后计算底部温度传感器的最高值和最低值，利用这个区间温度最高值和最低值的差值，通过逻辑判断的方法(逻辑判断的依据和规律：高原海拔高度越高，此区间的温度差值越小)，区分高原煮粥状态与平原煮粥状态的差异，无需安装上盖温度传感器，也能适应高原环境煮粥的效果，煮粥效果好，不会溢出，可以在不影响产品性能的基础上，使产品结构简单，降低产品成本。
[0044]
以上所述为本发明的较佳实施例而已，但本发明不应局限于该实施例和附图所公开的内容，所以凡是不脱离本发明所公开的精神下完成的等效或修改，都落入本发明保护的范围。