一种具有护肝、降低血糖功能的保健食品及其制备方法_2

文档序号:9874462阅读:来源:国知局
冬虫夏草具有相似的成分及功能。本发明所述冬虫夏草菌丝体粉可按现有技术制 备,也可外购商品化产品。优选地,所述冬虫夏草菌丝体粉其菌种为蝙蝠蛾拟青霉 Paecilomyces hepiali Chen et Dai ,sp.nov或蝙蝠蛾被毛抱Hirsutella hepiali Chen et Shen0
[0032] 番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实 中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。科学证明,人体内的单线态氧 和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他 类胡萝卜素和维生素 E,其淬灭单线态氧速率常数是维生素 E的100倍。它可以有效的防治因 衰老,免疫力下降引起的各种疾病。
[0033]本发明所述浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白、叶酸、牛磺酸、VB2、生物素、低聚果糖、 蕃茄红素、苹果多酚等原辅料均可外购商品化产品。
[0034]本发明以传统中医药学理论为指导,结合现代医学研究常规,从养生学角度精心 选择原料,科学组方,达到保护肝脏的保健效果,还具有降低血糖及预防高血压、高脂血症、 抗氧化、延缓衰老、提高免疫力等保健作用。本发明注重人体整体的调理和内在的调理,结 合养生学研制出的保健食品产品不仅具有保护肝脏的保健效果,还能够促进人体的健康长 寿。本发明组方原则:以罗汉果、茯苓为君,以马鹿茸、玛卡为臣,以奇亚、冬虫夏草菌丝体粉 为佐,以蕃茄红素、苹果多酚为使,配合浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白、叶酸、牛磺酸、VB 2、生 物素、低聚果糖,以协同提高产品保护肝脏功效。诸药合用,共奏疏肝保肾,解郁止痛,保肝 降酶调和气血,清热止渴、养阴生津、滋阴润燥并兼有润肺、清胃、滋肾之功效;本发明性质 和平、利于久服,无不良副作用。
[0035]本发明精选原料调理人体五脏,综合作用达到保护肝脏的保健效果。其中通过调 理心脏使心气旺盛,心血充盈;肝主藏血,通过调理肝脏使气血平和,血液运行充足,面色红 润光泽;脾为后天之本,气血生化之源;通过调理脾胃,使其功能健运,气血旺盛;肺主皮毛, 通过调理肺使气血津液得以布散全身;肾主藏精,通过调理肾脏,使肾精充盈,肾气旺盛时, 五脏功能也将正常运行,气血旺盛,容貌不衰。本发明保健食品是一种以追求时尚的、又兼 顾传统的品饮方式,来达到在惬意中有益于中老年和亚健康人群保健的目的。本发明保健 食品作用温和,药效稳定,无毒副作用,适合长期饮用。研究发现,长期服用本发明保健食品 不仅对肝脏有辅助保护作用的效果,还具有降血糖、抗氧化、延缓衰老、提高免疫力等保健 作用。
【具体实施方式】
[0036]以下实施例用于说明本发明,但不用来限制本发明的范围。实施例中未注明具体 技术或条件者,按照本领域内的文献所描述的技术或条件,或者按照产品说明书进行。所用 试剂或仪器未注明生产厂商者,均为可通过正规渠道商购买得到的常规产品。以下实施例 及对比例中,冬虫夏草菌丝体粉购自杭州众菇善年生物技术有限公司,菌种为蝙蝠蛾拟青 霉,其中虫草多糖含量2 10%;浓缩乳清蛋白购自天泽中孚(天津)国际贸易有限公司,蛋白 质含量为80 % (以干重计);大豆分离蛋白购自山东禹王实业有限公司,蛋白质含量2 99 % ; 蕃茄红素购自西安瑞林生物科技有限公司,番茄红素含量2 10 % ;苹果多酚购自浙江天草 生物有限公司,苹果多酚含量2 50%。
[0037] 实施例1
[0038] 一种具有护肝、降低血糖功能的保健食品,以重量份计其原料包括罗汉果200份、 茯苓200份、奇亚150份、玛卡150份、马鹿茸50份、冬虫夏草菌丝体粉50份、浓缩乳清蛋白50 份、大豆分离蛋白5-50份、叶酸0.0001-0.0005份、牛磺酸0.0005-0.005份、VB 2 0.0005-0.005份、生物素0.0005-0.005份、低聚果糖0.1-5份、蕃茄红素0.01-0.1份、苹果多酚0.01-0.1份 。
[0039] 实施例2
[0040] -种具有护肝、降低血糖功能的保健食品,以重量份计其原料包括罗汉果10份、茯 苓10份、奇亚10份、玛卡10份、马鹿茸5份、冬虫夏草菌丝体粉5份、浓缩乳清蛋白5份、大豆分 离蛋白5份、叶酸0.0001份、牛磺酸0.0005份、VB2 0.0005份、生物素0.0005份、低聚果糖0.1 份、蕃茄红素0.01、苹果多酚0.01份。
[0041 ] 实施例3
[0042] 一种具有护肝、降低血糖功能的保健食品,以重量份计其原料包括罗汉果50份、茯 苓50份、奇亚20份、玛卡20份、马鹿茸10份、冬虫夏草菌丝体粉10份、浓缩乳清蛋白10份、大 豆分离蛋白10份、叶酸0.0001份、牛磺酸0.001份、VB 2 0.001份、生物素0.001份、低聚果糖1 份、蕃茄红素0.02份、苹果多酚0.02份。
[0043] 实施例4
[0044] -种具有护肝、降低血糖功能的保健食品,以重量份计其原料包括罗汉果150份、 茯苓150份、奇亚100份、玛卡100份、马鹿茸40份、冬虫夏草菌丝体粉40份、浓缩乳清蛋白40 份、大豆分离蛋白40份、叶酸0.0005份、牛磺酸.005份、VB 2 0.005份、生物素0.005份、低聚 果糖5份、蕃前红素0.08份、苹果多酸0.08份。
[0045] 实施例5
[0046] -种具有护肝、降低血糖功能的保健食品,以重量份计其原料包括罗汉果70份、茯 苓120份、奇亚80份、玛卡35份、马鹿茸15份、冬虫夏草菌丝体粉20份、浓缩乳清蛋白15份、大 豆分离蛋白25份、叶酸0.0003份、牛磺酸0.002份、VB 2 0.003份、生物素0.002份、低聚果糖3 份、蕃茄红素0.05份、苹果多酚0.03份。
[0047] 实施例6
[0048] 一种具有护肝、降低血糖功能的保健食品,以重量份计其原料包括罗汉果80份、茯 苓100份、奇亚60份、玛卡55份、马鹿茸18份、冬虫夏草菌丝体粉25份、浓缩乳清蛋白25份、大 豆分离蛋白15份、叶酸0.0002份、牛磺酸0.003份、VB 2 0.002份、生物素0.003份、低聚果糖2 份、蕃茄红素0.03份、苹果多酚0.05份。
[0049] 实施例7
[0050] 一种具有护肝、降低血糖功能的保健食品,其配方与实施例1相同,该保健食品的 制备方法包括以下步骤:
[0051 ] 1)配料;即按配比称取所需原料;
[0052] 2)将罗汉果、茯苓、奇亚、玛卡、马鹿茸混合后,加5倍重量的90 %乙醇回流提取3 次,每次0.5小时,滤过,滤渣备用;合并滤液,将滤液浓缩至清膏(相对密度为1.30,30 °C), 加入乙醇使含醇量达75 %,得溶液I;
[0053] 3)将步骤2)所得滤渣加5倍重量的水煎煮3次,每次0.5小时,合并煎液,滤过,将滤 液浓缩至清膏(相对密度为1.30,30°C ),加乙醇使含醇量达75%,得溶液II;
[0054] 4)合并所述溶液I和溶液II,搅匀,静置,滤过,滤液回收乙醇,浓缩至清膏(相对密 度为1.30,30°C);按配方加入其余原料(冬虫夏草菌丝体粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白、 叶酸、牛磺酸、VB2、生物素、低聚果糖、蕃茄红素、苹果多酚等)制得活性混合物;取该活性混 合物100份,添加麦芽糊精12.5份、微晶纤维素55.5份,混合均匀,加适量乙醇溶液制软材, 16目筛制粒,60°C干燥,12目筛整粒即颗粒剂。
[0055]产品规格20g/袋;建议食用方法及食用量:每日3次,每次1袋,温开水冲服;保质期 24个月;贮藏方法常温、通风、干燥处。
[0056] 实施例8
[0057] -种具有护肝、降低血糖功能的保健食品,其配方与实施例2相同,该保健食品的 制备方法包括以下步骤:
[0058] 1)配料;即按配比称取所需原料;
[0059] 2)将罗汉果、茯苓、奇亚、玛卡、马鹿茸混合后,加10倍重量的50%乙醇回流提取1 次,每次3.0小时,滤过,滤渣备用;合并滤液,将滤液浓缩至清膏(相对密度为1.10,30 °C), 加入乙醇使含醇量达70 %,得溶液I;
[0060] 3)将步骤2)所得滤渣加15倍重量的水煎煮1次,每次2小时,合并煎液,滤过,将滤 液浓缩至清膏(相对密度为1.10,30°C),加乙醇使含醇量达70%,得溶液II;
[0061] 4)合并所述溶液I和溶液II,搅匀,静置,滤过,滤液回收乙醇,浓缩至清膏(相对密 度为1.10,30°C);按配方加入其余原料(冬虫夏草菌丝体粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白、 叶酸、牛磺酸、VB 2、生物素、低聚果糖、蕃茄红素、苹果多酚等),制得活性混合物;取该活性 混合物100份,添加麦芽糊精12.5份、微晶纤维素55.5份,混合均匀,加适量乙醇溶液制软 材,16目筛制粒,60°C干燥,12目筛整粒即颗粒剂。
[0062] 产品规格20g/袋;建议食用方法及食用量:每日3次,每次1袋,温开水冲服;保质期 24个月;贮藏方法常温、通风、干燥处。
[0063] 实施例9
[0064] -种具有护肝、降低血糖功能的保健食品,其配方与实施例3相同,该保健食品的 制备方法包括以下步骤:
[0065] 1)配料;即按配比称取所需原料;
[0066] 2)将罗汉果、茯苓、奇亚、玛卡、马鹿茸混合后,用70%乙醇回流提取2次,第1次加 入8倍重量乙醇提取3h,第2次加入6倍重量乙醇提取Ih,滤过,滤渣备用;合并滤液,将滤液 浓缩至清膏(相对密度为1.10,30°C ),加入乙醇使含醇量达70 %,得溶液I;
[0067] 3)将步骤2)所得滤渣加
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