专利名称：以枝条、农作物秸秆为主料的食用菌培养料的膨化处理工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种以枝条、农作物秸秆为主料的食用菌培养料的膨化处理工艺。经膨化后的食用菌培养料可广泛用于香菇、金针菇、杏鲍菇、姬松茸、平菇等26种食用菌品种的栽培。
背景技术：
中国专利(申请号95113064·1)公开了“一种助膨剂及其稻壳或统糠膨化处理新工艺”，它选用了用碳酸盐类、棉粕和水制成的助膨剂，在一定的进料及出料温度下，可在膨化机内对稻壳或统糠进行连续膨化处理。所处理的膨化产品可作为饲料，还可以广泛地用作发酵、化工和食用菌生产的原料。上述技术的缺点是它仅适用于稻壳或统糠，而且是采用螺旋挤压式膨化机，并且需要助膨剂。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种原料来源广泛，能够简化食菌栽培工艺，提高食用菌生物转化率的以枝条、农作物秸秆为主料的食用菌培养料的膨化处理工艺。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案本发明的工艺步骤如下(1)将枝条、农作物秸秆粉碎成屑状或颗粒状或段状；(2)按下列重量份配料并搅拌均匀主料包括粉碎后的枝条或/和农作物秸秆 75-85有机物辅料 15-25无机物辅料 2-4；(3)膨化处理将上述配好的物料装入膨化罐中进行膨化处理，膨化温度为170-210℃，膨化压力为1.2-2.0Mpa，膨化时间为10-15份钟；之后瞬间喷爆入仓；(4)烘干
将膨化后的物料烘干至含水量为13-15％，即得食用菌培养料。
所述的有机物辅料选自麦麸、玉米面、棉粕、米糠、豆粕、豆粉、干牛粪、干鸡粪中的一种或几种。
所述的无机物辅料选自石灰、糖微石膏、石膏、碳酸钙、微量元素中的一种或几种。
在本发明中，在主料中还包括棉籽壳或食用菌菌糠或玉米芯。
本发明的有益效果如下(1)本发明利用枝条、农作物秸秆代替传统的段木、木屑、棉籽壳等原材料作为食用菌培养料的主料，原材料来源广泛，可使农林废弃物变废为宝，并可减少因焚烧秸秆造成的环境污染，既有利于食用菌产业发展，又有利于保护生态环境。
(2)膨化后的食用菌培养料具有结构疏松、通气性好，持水性强等特点，并且粗蛋白等营养物质提高近一倍，有害物质如虫卵、病菌、农残等被彻底杀灭或减少，有利于食用菌菌体吸收利用。
(3)简化了食用菌栽培工艺，可缩短食用菌生产周期10-20天。
(4)提高了食用菌生物转化率，比传统的原材料和生产模式增产20-80％。
(5)减少了食用菌生产中的高压、常压灭菌设备投资及人工、燃料等消耗，可降低生产成本10-15％。
具体实施例方式
实施例1平菇培养料的膨化处理工艺(1)按下述重量份称取各组份主料枝条 70秸秆 15有机物辅料 麦麸 10玉米面4棉粕 3无机物辅料 石灰 2；(2)将枝条粉碎成0.3-0.8mm的屑状，秸秆粉碎成0.5-1mm的颗粒状；(3)将上述各组份混合并搅拌均匀；(4)膨化处理将上述配好的物料装入膨化罐中进行膨化处理，膨化温度为190-210℃，膨化压力为1.6-2.0Mpa，膨化时间为15份钟；之后瞬间喷爆入仓；(5)烘干将膨化后的物料烘干至含水量为13-15％，即得食用菌培养料。
利用上述膨化后的平菇培养料栽培平菇的方法如下(1)将膨化后的平菇培养料加入60-65％的水，搅拌均匀，并调PH值为7.5-8。
(2)将上述培养料堆闷0.5-1小时后装袋或铺床，无需再经高压、常压灭菌或发酵处理。
(3)在经消毒灭菌后环境里或菇房对菌袋或菇床进行接种。
(4)根据平菇生长要求，选择适宜温度、湿度进行发菌培养。
(5)发菌培养结束后，根据平菇出菇生长对环境的要求，调节好温度、湿度、通风和光照四大气象因素，做好病虫害防治，即可获得高产、高效的平菇。
实施例2香菇培养料的膨化处理工艺实施例2与实施例1不同的是培养料的配方，其配方如下(重量份)主料枝条 75有机物辅料 麦麸 18 玉米面 4无机物辅料 糖微石膏 2 石灰1；实施例3滑菇培养料的膨化处理工艺实施例3与实施例1不同的是培养料的配方，其配分如下(重量份)主料 枝条80有机物辅料麦麸13玉米面5无机物辅料糖微石膏2；实施例4金针菇培养料的膨化处理工艺实施例4与实施例1不同的是培养料的配方，其配分如下(重量份)主料 枝条70玉米芯 15(玉米芯的粉碎要求同秸秆)有机物辅料麦麸10玉米面 3棉粕 2无机物辅料糖微石膏 2；
实施例5杏鲍菇培养料的膨化处理工艺实施例5与实施例4不同的是培养料的配方，其配方如下(重量份)主料 枝条 70 玉米芯 15有机物辅料麦麸 10 玉米面 5无机物辅料石膏 1 石灰 1；实施例6白灵菇培养料的膨化处理工艺实施例6与实施例5不同的是培养料的配方，其配方如下(重量份)主料 枝条 70玉米芯15有机物辅料麦麸 10豆粕 3玉米面 2无机物辅料石膏 1 石灰 1；实施例7茶薪菇培养料的膨化处理工艺实施例7与实施例1不同的是培养料的配方，其配方如下(重量份)主料 枝条80有机物辅料米糠15 豆粕 2无机物辅料微量元素0.5糖微石膏2石灰 0.5；实施例8黑木耳培养料的膨化处理工艺实施例8与实施例1不同的是培养料的配方，其配方如下(重量份)主料 枝条60棉籽壳20有机物辅料麦麸13豆粉 5无机物辅料石膏2；实施例9真姬菇培养料的膨化处理工艺实施例9与实施例1不同的是培养料的配方，其配方如下(重量份)主料 枝条80有机物辅料麦麸14 玉米面4无机物辅料糖微石膏2石灰 1；实施例10灵芝菇培养料的膨化处理工艺实施例10与实施例1不同的是培养料的配方，其配方如下(重量份)主料 枝条60 棉籽壳20有机物辅料麦麸13 棉粕 4无机物辅料糖微石膏2 石灰 1；实施例11鸡腿菇培养料的膨化处理工艺实施例11与实施例1不同的是培养料的配方，其配方如下(重量份比)主料麦秸 60(粉碎要求同秸秆)食用菌菌糠 15有机物辅料 麦麸 15无机物辅料 石灰2实施例12草菇培养料的膨化处理工艺实施例12与实施例11不同的是培养料的配方，其配方如下(重量份)主料麦秸 85有机物辅料 麦麸 8干鸡粪7无机物辅料 石灰 3石膏 1；实施例13姬松茸培养料的膨化处理工艺实施例13与实施例1不同的是培养料的配方及膨化工艺条件。
(1)姬松茸培养料的配方如下(重量份)主料玉米秸50(粉碎至10-15cm段状)麦秸 25(粉碎至3-5cm段状)有机物辅料干牛粪 25(粉碎至2-3cm颗粒状)无机物辅料碳酸钙 1石灰1(2)膨化工艺条件如下膨化压力1.2-1.5Mpa，膨化温度170-180℃，膨化时间10份钟。
权利要求
1.一种以枝条、农作物秸秆为主料的食用菌培养料的膨化处理工艺，其特征在于其工艺步骤如下(1)将枝条、农作物秸秆粉碎成屑状或颗粒状或段状(2)按下列重量份配料并搅拌均匀主料包括粉碎后的枝条或/和农作物秸秆 75-85有机物辅料 15-25无机物辅料 2-4；(3)膨化处理将上述配好的物料装入膨化罐中进行膨化处理，膨化温度为170-210℃，膨化压力为1.2-2.0Mpa，膨化时间为10-15份钟；之后瞬间喷爆入仓；(4)烘干将膨化后的物料烘干至含水量为13-15％，即得食用菌培养料。
2.根据权利要求1所述的以枝条、农作物秸秆为主料的食用菌培养料的膨化处理工艺，其特征在于所述的有机物辅料选自麦麸、玉米面、棉粕、米糠、豆粕、豆粉、干牛粪、干鸡粪中的一种或几种。
3.根据权利要求2所述的以枝条、农作物秸秆为主料的食用菌培养料的膨化处理工艺，其特征在于所述的无机物辅料选自石灰、糖微石膏、石膏、碳酸钙、微量元素中的一种或几种。
4.根据权利要求3所述的以枝条、农作物秸秆为主料的食用菌培养料的膨化处理工艺，其特征在于在主料中还包括棉籽壳或食用菌菌糠或玉米芯。
全文摘要
本发明涉及一种以枝条、农作物秸秆为主料的食用菌培养料的膨化处理工艺，其工艺步骤如下(1)将枝条、农作物秸秆粉碎成屑状或颗粒状或段状；(2)按下列重量份配料并搅拌均匀主料包括粉碎后的枝条或/和农作物秸秆75－85；有机物辅料15－25；无机物辅料2－4；(3)膨化处理将上述配好的物料装入膨化罐中进行膨化处理，膨化温度为170－210℃，膨化压力为1.2－2.0Mpa，膨化时间为10－15份钟；之后瞬间喷爆入仓；(4)烘干将膨化后的物料烘干至含水量为13－15％，即得食用菌培养料。本发明的有益效果是原料来源广泛，能够简化食菌栽培工艺，提高食用菌生物转化率。
文档编号A23P1/14GK1692840SQ20051001261
公开日2005年11月9日 申请日期2005年6月21日 优先权日2005年6月21日
发明者梁会峰, 赵大振, 程宽 申请人:程宽