专利名称：一种发酵型肉鸡饲料及其制备方法
技术领域：
本发明涉及发酵原料的动物养殖饲料，特别涉及一种发酵型肉鸡饲料及其制备方法。
背景技术：
随着人们对食品安全的重视，抗生素做为饲料添加剂已经被人们所置疑。微生态制剂由于其安全、无副作用已被公认为有希望取代抗生素的饲料添加剂，并可望取代抗生素。应用微生物发酵原料，是近年发展起来的一种新型绿色饲料添加剂，在饲料生产中具有广阔前景
发明内容
为了促进饲料中营养物质的消化吸收，提高肉鸡的生产性能和免疫功能，同时减少抗生素的使用，本发明提供了一种发酵型肉鸡饲料及其制备方法。为了实现上述发明目的，本发明提供了一种发酵型肉鸡饲料，所述饲料中包括以下重量份数比的原料玉米300-400份，小麦250-350份，豆柏50-150份，禽油10-30份，棉柏0-40份，DDGS 40-80份，玉米蛋白粉15-40份，水解羽毛粉10份，石粉12-13份，磷酸氢钙0-12份，肉鸡预混料25-50份，发酵豆柏50-100份。所述饲料中也可以优选包括以下重量份数比的原料玉米393. 8份，小麦250份，豆柏150份，禽油12份，DDGS 40份，玉米蛋白粉40份，水解羽毛粉10份，石粉12.9份，磷酸氢钙11. 4份，肉鸡预混料29. 9份，发酵豆柏50份。所述豆柏为46%豆柏。所述的肉鸡预混料包括以下重量份数比的成分血球蛋白粉5-10份，食盐3-4份，赖氨酸3-7份，蛋氨酸1-2份，氯化胆碱0-1份，苏氨酸0-2份，植酸酶0-2份，小麦酶1-2份，BV13 0-3 份，M-PI-3 份。本发明所述BV13维生素预混料是青岛和美饲料有限公司生产的维生素预混合饲料，是商品名，市场上可以买到，主要成分维生素A 2667-5000KIU,维生素D3 ;758_1575KIU,维生素K3 700-1500KIU,维生素BI :彡900mg,维生素E :彡8000IU,维生素B2 :彡2100mg,泛酸3600mg,烟酸10667mg,载体为脱酹棉籽蛋白和玉米淀粉；本发明所述M-P微量元素预混料是青岛和美饲料有限公司生产的的微量元素预混料，是商品名，市场上可以买到，主要成分铜4000-10000mg，铁16000-200000mg，锰44000-72500mg，锌36000-72500mg，稀释剂为磷酸氢钙。所述发酵豆柏所用的微生物为芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌。所述的发酵豆柏所用的微生物百分含量比例为芽孢杆菌乳酸菌酵母菌为4:1:10。本发明还提供了一种发酵型肉鸡饲料的制备方法，其特征在于，其制备步骤包括
发酵豆柏的制备按比例将三种微生物芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌用红糖水活化3小时，水温为30°C。活化后均匀的喷洒在豆柏上，密封，发酵1-3天。大宗原料粉碎按重量份数比称取玉米，小麦，豆柏，DDGS，玉米蛋白粉，水解羽毛粉，石粉，磷酸氢钙，六和肉鸡预混料，发酵豆柏，投入粉碎机进行粉碎.在粉碎过程中，粉碎机筛片可以优选为2. 5-3. Omm ；
制粒调制时间为90-100S，在75-85°C下制粒。
发酵饲料中含有大量有益微生物的作用如下
I.拮抗致病微生物有益菌具有拮抗肠道病原细菌、维持和调节肠道微生态平衡的作用。2改善体内外生态环境
饲喂发酵饲料能显著降低肠道大肠杆菌、产气荚膜梭菌、沙门氏菌的数量，
使机体内的益生菌增加而潜在的致病菌减少，因而排泄物、分泌物中的益生菌数量增多，致病性微生物减少，从而净化了体内外环境，减少疾病的发生。3.增强动物体的免疫功能有益菌能通过产生抗体和提高噬菌作用等刺激免疫、激发体液免疫和细胞免
疫，使动物免疫活性增强。4.产生多种消化酶有益菌能提高动物生产性能，是其产生多种消化酶的一个重要性能方面体
现。据报道枯草芽孢杆菌具有较强的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，同时还具有降解饲料中复杂碳水化合物的酶，如降解果胶、葡聚糖、纤维素等酶，其中很多是动物本身不具有的酶。5.产生多种营养物质有益菌能产生乳酸，可提高动物对钙、磷、铁的利用，促进维生素D的吸
收，而且具有分解蛋白质、碳水化合物、脂肪等大分子物质的性能，使发酵产品中富含氨基酸、有机酸、寡糖等多种易被吸收的成分。6用于饲料防霉
芽孢杆菌对各供试细菌均有一定的抑制作用。芽孢杆菌对白地霉和黑曲霉的抑制效果好，对黄曲霉、啤酒酵母和根霉的抑制效果次之，对青霉的抑制较差，可见适当在粮食、饲料及其制品中添加芽孢杆菌，能够起到防霉作用，延长仓储时间。发酵饲料的工作机理
1、生物夺氧，促进有益厌氧微生物的生长繁殖，维持肠道生态平衡；
2、以菌治菌，拮抗致病微生物，增强免疫功能，促进育肥猪的抗病能力；
3、富含维生素和蛋白质，提供育肥猪所需的部分营养物质；
4、促进育肥猪肠道发育，增强消化酶的活性。本实验提供的发酵饲料取得的功效是1、提高采食量和日增重，降低料肉比； 2、提高饲料利用率，促进饲料中营养物质的消化吸收；3、增强鸡的免疫功能，促进鸡的抗病能力。
具体实施例方式实施例I :将I日龄健康体重基本一致的AA肉鸡400只，随机分为对照组和实验组，在同一个鸡舍环境下饲养，一组喂普通的肉鸡饲料，一组喂相同营养指标的发酵饲料，定期进行测定，研究发酵饲料对商品肉鸡生长指标的影响。(日粮配方见表I)
试验目的确定发酵饲料对肉鸡生长过程的影响。试验动物肉鸡品种为Arbor Acres肉鸡。实验方案试验选用320只I日龄健康商品代AA肉鸡作为试验动物，随机均分为两组试验组和对照组，每组设4个重复。实验组饲料配方中用50份发酵46%豆柏代替普通46%豆柏，其他原料均相同；免 疫程序相同，即7日龄，新城疫疫苗(Iasota)点眼滴鼻；14日龄，传染性法氏囊疫苗饮水；21日龄，新城疫疫苗饮水。实验期为28天，饲养管理按照《AA商品肉鸡饲养管理手册》进行。检测指标生长性能指标、蛋白质代谢率、肉鸡的ND抗体效价、免疫器官指数和盲肠内乳酸菌数量。数据处理和统计分析对数据采用SPSSlI. 5和Excel统计软件进行分析，数据以均数土标准差(X土S)表不。表I日粮配方
权利要求
1.一种发酵型肉鸡饲料，其特征在于，所述饲料中包括以下重量份数比的原料玉米300-400 份，小麦 250-350 份，豆柏 50-150 份，禽油 10-30 份，棉柏 0-40 份，DDGS 40-80份，玉米蛋白粉15-40份，水解羽毛粉10份，石粉12-13份，磷酸氢钙0-12份，肉鸡预混料25-50份，发酵豆柏50-100份。
2.根据权利要求I所述的发酵型肉鸡饲料，其特征在于，所述饲料中包括以下重量份数比的原料玉米393. 8份，小麦250份，豆柏150份，禽油12份，DDGS 40份，玉米蛋白粉40份，水解羽毛粉10份，石粉12. 9份，磷酸氢钙11. 4份，肉鸡预混料29. 9份，发酵豆柏50份。
3.根据权利要求2所述的肉鸡预混料，其特征在于，所述肉鸡预混料中包括以下重量份数比的成分血球蛋白粉5-10份，食盐3-4份，赖氨酸3-7份，蛋氨酸1-2份，氯化胆碱0-1份，苏氨酸0-2份，植酸酶0-2份，小麦酶1-2份，BV13 0-3份，M-PI-3份。
4.根据权利要求I一3任一所述的发酵型肉鸡饲料，其特征在于，所述发酵豆柏通过微生物发酵，所用的微生物为芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌。
5.根据权利要求4所述的发酵型肉鸡饲料，其特征在于，所述的发酵豆柏所用的各种微生物百分比含量比例为芽孢杆菌乳酸菌酵母菌为4:1:10。
6.一种如权利要求I一5中任一所述的发酵型肉鸡饲料的制备方法，其特征在于，其制备步骤包括发酵豆柏的制备按比例将三种微生物芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌用红糖水活化3小时，水温为30°C，活化后均匀的喷洒在豆柏上，密封，发酵1-3天。
7.—种如权利要求I一6中任一所述的发酵型肉鸡饲料的制备方法，其特征在于包括粉碎步骤、制粒步骤、破碎步骤，粉碎步骤中，按重量份数比称取玉米，小麦，豆柏，DDGS，玉米蛋白粉，水解羽毛粉，石粉，磷酸氢钙，六和肉鸡预混料，发酵豆柏，投入粉碎机进行粉碎.在粉碎过程中，粉碎机筛片为2. 5-3. Omm;制粒步骤中，制粒时间为90-100S，在75-85 °C下制粒。
全文摘要
本发明公开了一种添加发酵原料的肉鸡饲料及其制备方法，饲料中包括以下重量份数比的原料玉米300-400份，小麦250-350份，豆粕50-150份，禽油10-30份，棉粕0-40份，进口DDGS40-80份，玉米蛋白粉15-40份，水解羽毛粉10份，石粉12-13份，磷酸氢钙0-12份，肉鸡预混料25-50份，发酵豆粕50-100份。其制备方法包括以下步骤粉碎、制粒、破碎。本发明的有益效果发酵饲料含有多种有益微生物活菌，通过添加适量发酵饲料，不但可以拮抗致病微生物，改善体内外生态环境，增强动物体的免疫功能，还能产生多种消化酶，提高饲料消化吸收利用率，使动物对其中的饲料营养成份完全吸收利用，从而提高生产性能。
文档编号A23K1/18GK102630852SQ20121014677
公开日2012年8月15日 申请日期2012年5月14日 优先权日2012年5月14日
发明者吕明斌, 张红双, 黄河 申请人:山东新希望六和集团有限公司