专利名称：海参饵料的制备方法
技术领域：
本发明涉及一种水产饵料的制备方法，特别是涉及一种海参饵料的制备方法。
背景技术：
近年来，随着海参人工育苗技术的成功、养殖水平的提高以及国内市场对成品海参消费群体的不断增长，使得海参养殖业迅速发展，随之海参饵料产业也迅速发展，海参饵料虽然需求量大。但是原料缺乏、质量较差、市场混乱，使海参饵料已成为海参育苗与养殖生产的局限因素之一。目前，海参幼体阶段饵料，主要用单细胞藻类和代用饵料。单细胞藻类有牟氏角毛藻、小新月菱形藻、盐藻和金藻等。盐藻和金藻和角毛藻混合投喂培育效果最好。代用饵料有海洋红酵母、假红酵母、球状酵母、光合细菌和大型海藻磨碎液等。大量试验结果证明:变态期用藻类和海洋红酵母，后期用海洋红酵母和大型海藻磨碎液作为幼体的饵料，育苗效果好稚参和幼参阶段饵料，只用底栖硅藻、大型海藻磨碎液、人工配合饵料等。大型海藻磨碎液的种类目前有鼠尾藻、马尾藻和大叶藻投喂效果最好。将大型海藻磨碎液和人工配合饵料通过发酵作为稚参饵料，均取得良好效果。成参阶段的饵料，适用于海参养殖池塘、海水网箱养殖、潮滞带水体养殖，只要用人工配合饵料，大型海藻类有鼠尾藻、马尾藻、大叶藻等。人工配合饵料主要成分有发酵豆柏鱼粉、海藻粉、麸皮、米糠、玉米蛋白粉、海浮泥等。目前在成品海参养殖中饵料存在的主要问题是:(I)所得原材料质量不稳定，使用效果不理想；(2)配方中营养构成不合理，某些营养元素缺乏；(3)生产工艺不成熟，不规范；(4)使用的海泥和海浮泥质量差，微生物含量少，配制出的饵料效果不理想。为此，加强海参饵料研究，不断推出能量、适口性好、能够促使海参快速生长的微生物发酵技术转化为海参的营养物质饵料是十分必要的，对此，海参发酵微生物饵料技术的科学研究愈来愈受到广大水产养殖户的重视。
发明内容
本发明就是为了解决现有海参饵料原材料质量不稳定、营养构成不合理、生产工艺不成熟、微生物含量少、效果不理想等技术问题，提供一种生产工艺简单、生产原料来源于广泛且成本相对低、生产周期短、发酵产物转化物多、产品质量稳定、容易转化营养的成品海参用微生物发酵饵料的生产方法。本发明所提供的海参饵料的制备方法，其含有下列步骤:将水产饲料酵母12% 18%、海浮泥22% 28%、大叶藻粉12% 18%，在净化海水中接种乳酸菌种2% 6%、酵母菌种2% 6%、光合细菌种2% 6%、芽孢杆菌种2% 6%，余量为净化海水，以上含量均为重量百份比；(2)将上述混合物在室温10 15摄氏度液态发酵12 24个小时；(3)将步骤
(2)中得到的产物1000 1200重量份， 添加维生素0.8 1.5重量份、免疫多糖1.5 7重量份、酶制剂1.5 5重量份、氨基酸肽类4 17重量份、黄芪多糖0.8 5重量份，制得海参饵料。优选地，步骤(I)中的乳酸菌种为5%、酵母菌种为5%、光合细菌种为5%、芽孢杆菌种为5%，以上含量均为重量百份比。优选地，步骤(3)中所加步骤(2)中得到的产物1200重量份，添加维生素1.2重量份、免疫多糖2重量份、酶制剂3重量份、氨基酸肽类5重量份、黄芪多糖5重量份。本发明中，氨基酸肽类为物理吸附性活性物质，主要成分MG、T1、S1、B、MO、CA、K、CO、SE等主要活性成分，可被海参直接摄食相关原料发酵后，在海水中活化后会产生转氨酶等活性物质，并且活化后变为流体状可直接泼洒海参养殖池塘，在养殖水体中改变水质，有益微生物占优势群体，培育大量益生菌可直接变为海参的优质饵料。相关原料发酵后，直接泼洒养殖水体中，不受温度、盐度、酸碱度影响，适应范围广，使用安全、无刺激，符合绿色产品的严格要求。相关原料发酵后，能有效降低排泄物中的氨氮，亚硝酸盐等有害物质的含量，减少对水体环境的污染，随粪便排出的有益菌能持续改善水质，保持水体长期稳定。发酵后的饵料具有诱食开胃，助消化，防肠炎，长期使用可降低海参“拖便、摇头”现象。 发酵后饵料能促进海藻类繁殖，稳定藻相，进而被藻类及原生动物所充分利用，提高海参饵料的丰富性。本发明生物饵料含有大量的菌体蛋白、淀粉酶等活性生物蛋白，含特有的酵母酸甜香味。蛋白质的氨基酸组分平衡，能适应海参养殖环境和生物习性，在海水中悬浮性稳定，可直接被海参过滤吸收消化。在海参利用微生物发酵饵料的研究上，必须考虑海参栖息的生态条件以及海参自身的营养需求和自然采食规律等客观条件要求。根据大量的文献和科学数据表明:海参的内脏中存在着大量微生物菌群，主要以芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌、光合细菌等有益菌为主。所有研究发酵饵料主要功能为:促进肠道对营养物质的吸收，促进免疫机能的提高，减少发病率，提高成活率，提高产量和海参品质。目前在池塘海参养殖过程中，由于养殖户投喂了大量的成品海参饵料，造成了海参养殖池塘底部的恶化及富营养化，大量的海参粪便残余饵料在海参池塘底部产生有毒有害物质，产生过多氨、氮、亚硝酸盐、硫化氢、重金属离子等。应对种种问题的解决方案如何降解，保持水体中生态环境平衡是海参养殖池塘的关键因素，针对目前海参养殖池塘的养殖状况，采用微生物发酵技术有几个特点:1.可直接作为海参的饵料所被海参采食，还能转换为海参所需的营养成分，如多种必须的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素矿物质、多种消化酶及生长刺激素等；2.在海水中能良好的生长，迅速降解海水体中的有机物、液态氮、硫化氢等有害成分，净化水质，提高水体中溶解氧，防止底臭；3.可在水体及海参肠胃内形成绝对有益菌群；4.可有效抑制其他有害微生物的繁殖；5.降低海参肠胃内有害毒素的产生，提高海参的免疫力以及抗应激能力。
按照本养殖配方使海参养殖池塘产生大量的有益菌，在有益菌的大量繁殖的情况下，会产生大量的海水体正能量的单胞藻、底栖硅藻，为海参提供大量的活体饵料，提高海参产量、品质、风味！同时大量有益菌的繁殖为海参池塘的底部环境改善提供有利条件。大量有益菌分解海参的粪便，消除了养殖池塘底部的氨、氮、亚硝酸盐等有害物质的产生。从海参育苗模式、养殖生产模式和存在的实际问题看，具体发现海参幼体阶段:用单细胞藻类、海洋红酵母和豆蛋白粉发酵小肽饵料；稚参和幼参阶段:用大型海藻磨碎液、海洋红酵母和豆蛋白粉发酵小肽饵料及复合菌发酵配合饵料。在这三个阶段，采用微生物发酵饵料喂养海参幼体、稚参、幼参，取得了理想效果。按照本方法养殖的海参，可提高单产亩产量达到500公斤以上。实验 1:本发明经过山东省荣成市成山林场海参养殖池塘常会明50亩规模实验。经过2011年 2012年全年实验过程按本发明方法生物发酵全池泼洒，池塘水体中培育的海参所需的营养需求达到理想状态，海参单产亩产量500斤以上的良好收成，而且提高了海参的品质。实验2:本发明经过辽宁省大连市长兴岛杨莱龙海参养殖池塘的100亩规模实验，经过2011年 2012年全年的实验过程，按本发明的方法实施，亩产量单产达到500斤以上取得了理想的效果。
具体实施例方式在下述实施例中，菌种由浙江省淡水水产研究所提供:酵母菌种型号:Q/ZJAB20-2010 ;乳酸杆菌种型号:Q/ZJAB03-2008 ;光合细菌种型号:Q/ZJAB15_2005 ;芽孢杆菌种型号:Q/ZJAB02-2002o其它成份的来源如下:维生素(Q/JK5002-2004)，其主要含有维生素A.B族，免疫多糖(Q/JK079-2012)，酶制剂(Q/JK069-2012)，氨基酸肽类(Q/JK089-2012)，黄芪多糖(Q/JK086-2012)。以上生产厂家均为山东青岛金康生物科技有限公司，括号内为产品型号。其它原料为市售普通产品或公知产品。实施例1:将组分及重量百分比含量如下:水产饲料酵母12%，海浮泥22%，大叶藻粉12%，在净化海水中接种乳酸菌种2%、酵母菌种2%、光合细菌种2%、芽孢杆菌种2%混合菌种粉进行活化，余量为海水，正常室温10摄氏度液态发酵12个小时，产生酸甜酵母诱食气味。将上述发酵产物1000公斤，再添加维生素0.8公斤，免疫多糖1.5公斤，酶制剂1.5公斤，氨基酸肽类4公斤，黄芪多糖0.8公斤，制得海参饵料。实施例2:将组分及重量百分比含量如下:水产饲料酵母15%，海浮泥25%，大叶藻粉15%，在净化海水中接种乳酸菌种4%、酵母菌种4%、光合细菌种4%、芽孢杆菌种4%混合菌种粉进行活化，余量为海水，正常室温10摄氏度液态发酵12个小时，产生酸甜酵母诱食气味。将上述发酵产物1000公斤，再添加维生素I公斤，免疫多糖2公斤，酶制剂2公斤，氨基酸肽类5公斤，黄苗多糖I公斤，制得海参馆料。
实施例3:将组分及重量百分比含量如下:水产饲料酵母18%，海浮泥28%，大叶藻粉18%，在净化海水中接种乳酸菌种6%、酵母菌种6%、光合细菌种6%、芽孢杆菌种6%混合菌种粉进行活化，余量为海水，正常室温10摄氏度液态发酵12个小时，产生酸甜酵母诱食气味。将上述发酵产物1000公斤，再添加维生素1.2公斤，免疫多糖2.5公斤，酶制剂2.5公斤，氨基酸肽类6公斤，黄芪多糖1.2公斤，制得海参饵料。实施例4:将组分及重量百分比含量如下:水产饲料酵母12%，海浮泥22%，大叶藻粉12%，在净化海水中接种乳酸菌种2%、酵母菌种2%，芽孢杆菌种2%、光合细菌种2%，混合菌粉进行活化，余量为海水，正常室温10摄氏度以上发酵24个小时会产生酸甜诱食气味将上述发酵产物1100公斤，而后添加维生素I公斤，免疫多糖3公斤，活性酶制剂2公斤，氨基酸肽类12公斤，黄苗多糖I公斤，制得海参馆料。实施例5:将组分及重量百分比含量如下:水产饲料酵母15%，海浮泥25%，大叶藻粉15%，在净化海水中接种乳酸菌种4%、酵母菌种4%，芽孢杆菌种4%、光合细菌种4%，混合菌粉进行活化，余量为海水，正常室温12摄氏度以上发酵24个小时会产生酸甜诱食气味，将上述发酵产物1100公斤，而后添加维生素1.2公斤，免疫多糖5公斤，活性酶制剂3公斤，氨基酸肽类15公斤，黄芪多糖1.2公斤，制得海参饵料。实施例6:将组分及重量百分比含量如下:水产饲料酵母18%，海浮泥28%，大叶藻粉18%，在净化海水中接种乳酸菌种6%、酵母菌种6%，芽孢杆菌种6%、光合细菌种6%，混合菌粉进行活化，余量为海水，正常室温12摄氏度以上发酵24个小时会产生酸甜诱食气味，将上述发酵产物1100公斤，而后添加维生素1.5公斤，免疫多糖7公斤，活性酶制剂5公斤，氨基酸肽类17公斤，黄芪多糖1.5公斤，制得海参饵料。实施例7:将组分及重量百分比含量如下:水产饲料酵母12%，海浮泥25%，大叶藻粉12%，添加净化海水接种乳酸种2%，酵母菌种2%，光合细菌种2%，芽孢杆菌种2%，余量为海水，气温15摄氏度以上液体常规发酵18小时以上，将上述发酵产物1200公斤，而后添加维生素I公斤，免疫多糖2公斤，活性酶制剂2公斤，黄芪多糖I公斤，氨基酸肽3公斤，制得海参饵料。实施例8: 将组分及重量百分比含量如下:水产饲料酵母15%，海浮泥30%，大叶藻粉15%，添加净化海水接种乳酸种4%，酵母菌种4%，光合细菌种4%，芽孢杆菌种4%，余量为海水，气温15摄氏度以上液体常规发酵18小时以上，将上述发酵产物1200公斤，而后添加维生素1.2公斤，免疫多糖3公斤，活性酶制剂3公斤，黄芪多糖2公斤，氨基酸肽5公斤，制得海参饵料。实施例9:将组分及重量百分比含量如下:水产饲料酵母18%，海浮泥35%，大叶藻粉18%，添加净化海水接种乳酸种6%，酵母菌种6%，光合细菌种6%，芽孢杆菌种6%，余量为海水，气温15摄氏度以上液体常规发酵18小时以上，将上述发酵产物1200公斤，而后添加维生素1.5公斤，免疫多糖4公斤，活性酶制剂4公斤，黄芪多糖3公斤，氨基酸肽7公斤，制得海参饵料。上述实施例中的配方是按总质量为100亩池塘水体，按池塘水体每亩一米水深为667立方水体，100亩海参养殖池塘按1.5米计算水体为10万个立方水体计算(按每日发酵投喂 量)。
权利要求
1.一种海参饵料的制备方法，其特征是含有下列步骤: (1)将水产饲料酵母12% 18%、海浮泥22% 28%、大叶藻粉12% 18%，在净化海水中接种乳酸菌种2% 6%、酵母菌种2% 6%、光合细菌种2% 6%、芽孢杆菌种2% 6%，余量为净化海水，以上含量均为重量百份比； (2)将上述混合物在室温10 15摄氏度液态发酵12 24个小时； (3)将步骤(2)中得到的产物1000 1200重量份，添加维生素0.8 1.5重量份、免疫多糖1.5 7重量份、酶制剂1.5 5重量份、氨基酸肽类4 17重量份、黄芪多糖0.8 5重量份,制得海参馆料。
2.根据权利要求1所述的海参饵料的制备方法，其特征在于所述步骤(I)中的乳酸菌种为5%、酵母菌种为5% 、光合细菌种为5%、芽孢杆菌种为5%，以上含量均为重量百份比。
3.根据权利要求1或2中所述的海参饵料的制备方法，其特征在于所述步骤(3)中所加步骤(2)中得到的产物1200重量份，添加维生素1.2重量份、免疫多糖2重量份、酶制剂3重量份、氨基酸肽类5重量份、黄芪多糖5重量份。
全文摘要
本发明提供一种海参饵料的制备方法，其解决了原材料质量不稳定、营养构成不合理、生产工艺不成熟、微生物含量少、效果不理想等技术问题，含有下列步骤将水产饲料酵母、海浮泥、大叶藻粉，在净化海水中接种乳酸菌种、酵母菌种、光合细菌种、芽孢杆菌种，余量为净化海水，以上含量均为重量百份比；将上述混合物在室温液态发酵；将产物添加维生素、免疫多糖、酶制剂、氨基酸肽类、黄芪多糖，制得海参饵料。本发明可用于海参饵料的制备上。
文档编号A23K1/165GK103211088SQ20131016757
公开日2013年7月24日 申请日期2013年5月8日 优先权日2013年5月8日
发明者吕明涛 申请人:吕明涛