一种杨木屑为原料的真姬菇栽培料及其制备方法
【专利摘要】一种杨木屑为原料的真姬菇栽培料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：杨木屑45-50、棉籽壳20-25、稻草18-22、菜枯10-12、小麦细麸8-10、石灰粉1-2、粗面粉8-10、蔗糖1-2、白垩土10-12、荔枝核8-9、镜面草7-8、黄芩5-6.5、甘草8-9、营养添加剂3-4。本发明采用杨木屑代替部分棉籽壳作为原料，成本低，且制备方法简单，可使菌丝生长浓密，生长力增强，此外，本发明栽培出的真姬菇个头大，菇型好，菇肉肉质鲜嫩，营养丰富。
【专利说明】一种杨木屑为原料的真姬菇栽培料及其制备方法【技术领域】[0001]本发明属于菌类栽培【技术领域】，涉及一种杨木屑为原料的真姬菇栽培料及其制备方法。【背景技术】[0002]真姬菇是一种腐生真菌，不能利用太阳光能进行光合作用，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对真姬菇产量和质量有很大的影响。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种杨木屑为原料的真姬菇栽培料及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的真姬菇质量高的特点。[0004]本发明所采用的技术方案是:[0005]一种杨木屑为原料的真姬菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:杨木屑45-50、棉籽壳20-25、稻草18-22、菜枯10-12、小麦细麸8-10、石灰粉1-2、粗面粉8-10、 蔗糖1-2、白垩土 10-12、荔枝核8-9、镜面草7-8、黄芩5-6.5、甘草8-9、营养添加剂3-4 ；[0006]所述营养添加剂由以下重量份原料制成:葡萄糖酸锌1-1.2、薏仁油0.1-0.15、沸石粉5-7、沼液1-2、白酒3-4、浮小麦8-10、南牡蒿3_4、黄白火绒草2_3 ；[0007]制备方法为:将南牡蒿、黄白火绒草粉碎，与浮小麦混合，加入白酒拌匀，暴晒 20-22小时后与剩余物料混合均匀，即得。[0008]所述的杨木屑为原料的真姬菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤:[0009]( I)将蔗糖、石灰粉混合，加10-12倍的水充分搅拌；[0010](2)将稻草切段,与杨木屑、棉籽壳、菜枯、小麦细麸放置于清水中浸泡3-4小时后捞出浙干；[0011](3)将荔枝核、镜面草、黄芩、甘草粉碎，与步骤(1)、(2)所得物料及剩余物料混合， 加水搅拌至含水量达到63-65% ；[0012](4)将步骤(3)所得物料装袋，采用100°C的蒸汽常压灭菌，即得。本发明的有益效果为:[0013]本发明采用杨木屑代替部分棉籽壳作为原料，成本低，且制备方法简单，可使菌丝生长浓密，生长力增强，此外，本发明栽培出的真姬菇个头大，菇型好，菇肉肉质鲜嫩，营养 丰富。【具体实施方式】[0014]一种杨木屑为原料的真姬菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:杨木屑45-50、棉籽壳20-25、稻草18-22、菜枯10-12、小麦细麸8_10、石灰粉1_2、粗面粉8-10、蔗糖1-2、白垩土 10-12、荔枝核8-9、镜面草7-8、黄芩5-6.5、甘草8-9、营养添加剂3-4 ；[0015]所述营养添加剂由以下重量份(公斤)原料制成:葡萄糖酸锌1.2、薏仁油0.1、沸石粉7、沼液2、白酒4、浮小麦10、南牡蒿4、黄白火绒草3 ；[0016]制备方法为:将南牡蒿、黄白火绒草粉碎，与浮小麦混合，加入白酒拌匀，暴晒 20-22小时后与剩余物料混合均匀，即得。[0017]所述的杨木屑为原料的真姬菇栽培料的制备方法，包括以下步骤:[0018](I)在白糖中加10-12倍的水，搅拌至白糖完全溶解，然后加入葡萄酒渣、淀粉渣搅拌3-5分钟，在33-37°C下加入酵母，发酵4-6小时；[0019](2)将油樟叶、小麦麸、菜籽柏暴晒20-22小时后，放置于清水中浸泡2_3小时，然后捞出浙干；[0020](3)将青干草、前胡、紫花地丁粉碎，与步骤(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65% ；[0021](4)将步骤(3)所得物料装袋，采用100°C的蒸汽常压灭菌，即得。[0022]用本发明的真姬菇栽培料与现有的真姬菇栽培料栽培真姬菇比较结果见下表。[0023]比较项Il H kg栽培料以姬菇外形^洱卞能力强_转作快慢(kg)
【权利要求】
1.一种杨木屑为原料的真姬菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:杨木屑45-50、棉籽壳20-25、稻草18-22、菜枯10-12、小麦细麸8_10、石灰粉1_2、粗面粉8-10、蔗糖1-2、白垩土 10-12、荔枝核8-9、镜面草7_8、黄芩5-6.5、甘草8_9、营养添加剂 3-4 ；所述营养添加剂由以下重量份原料制成:葡萄糖酸锌1-1.2、薏仁油0.1-0.15、沸石粉 5-7、沼液1-2、白酒3-4、浮小麦8-10、南牡蒿3_4、黄白火绒草2_3 ；制备方法为:将南牡蒿、黄白火绒草粉碎，与浮小麦混合，加入白酒拌匀，暴晒20-22小时后与剩余物料混合均匀，即得。
2.根据权利要求1所述的杨木屑为原料的真姬菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤:将蔗糖、石灰粉混合，加10-12倍的水充分搅拌；将稻草切段，与杨木屑、棉籽壳、菜枯、小麦细麸放置于清水中浸泡3-4小时后捞出浙干;将荔枝核、镜面草、黄芩、甘草粉碎，与步骤(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到63-65% ；(4)将步骤(3)所得物料装袋，采用100°C的蒸汽常压灭菌，即得。
【文档编号】C05G3/00GK103553818SQ201310552521
【公开日】2014年2月5日 申请日期:2013年11月7日 优先权日:2013年11月7日
【发明者】王庆元 申请人:合肥昊康食品贸易有限责任公司