一种以松杉木屑为原料的食用菌培养基及其制备方法

一种以松杉木屑为原料的食用菌培养基及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及一种以松杉木屑为原料的食用菌培养基，由以下重量份的原料制备而成：松杉木屑原料60-70份、玉米芯10-20份、黄豆粉2-5份、米糠18-23份、碳酸钙1-2份、石灰1-2份和太子参叶须熬制液0.1份，所述松杉木屑原料为松杉木屑经脱脂制得。本发明还涉及一种以松杉木屑为原料的食用菌培养基的制备方法。本发明的以松杉木屑为原料的食用菌培养基的组分搭配合理、食用菌培养效果好，以松杉木屑作为栽培食用菌主原材料，不仅废物利用，且成本低。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本发明涉及微生物培养领域，特别涉及一种以松杉木屑为原料的食用菌培养基及 其制备方法。 一种以松杉木屑为原料的食用菌培养基及其制备方法

【背景技术】
[0002] 目前工厂化制作食用菌培养基一般采用阔叶木屑78%、麸皮20%、碳酸钙与石膏 各1 %的重量配比，料比水为1 :1. 1?1. 2,混合搅拌均匀后，用食用菌专用袋分装打包，用 以培养食用菌。
[0003] 这种利用阔叶树木屑作为基料栽培食用菌的方法，要大量砍伐阔叶树，破坏森林 和生态，造成水土流失。选取阔叶树作为基料栽培食用菌的原因在于阔叶树芳香类油脂含 量低，有利于食用菌栽培；而不取用松杉木屑栽培食用菌则是因为松杉木屑芳香类油脂含 量高，抑制食用菌菌丝生长。南方诸省松杉木资源丰富，且目前用松杉制作家具时剩余大量 松杉锯粉和枝杈基本上是作为燃料，得不到合理利用，也造成环境污染。


【发明内容】

[0004] 本发明所要解决的技术问题是：提供一种以松杉木屑替代阔叶树木屑作为原料的 食用菌培养基及其制备方法。
[0005] 为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：一种以松杉木屑为原料的食 用菌培养基，由以下重量份的原料制备而成：松杉木屑原料60-70份、玉米芯10-20份、黄豆 粉2-5份、米糠18-23份、碳酸興1-2份、石灰1-2份和太子参叶须熬制液0. 1份，所述松杉 木屑原料为松杉木屑经脱脂制得。
[0006] 本发明还提供了一种以松杉木屑为原料的食用菌培养基的制备方法，按重量份称 取松杉木屑原料60-70份、太子参叶须熬制液0. 1份、玉米芯10-20份、黄豆粉2-5份、米糠 18-23份、碳酸钙1-2份和石灰1-2份，得到食用菌培养基原料，加水，进行混合搅拌，所述食 用菌培养基原料与水的重量份比为1: (1. 1-1. 2);
[0007] 所述松杉木屑原料的制备方法为：将松杉木屑进行脱脂处理，所述脱脂处理的操 作为在松杉木屑中加入em菌种发酵剂和木材脱脂剂，所述em菌种发酵剂与松杉木屑的体 积比为（300-500) :1，所述木材脱脂剂与松杉木屑的体积比为（50-100) :1，静置15-20天， 得到松杉木屑原料；
[0008] 所述太子参叶须熬制液的制备方法为：把太子参叶须放入水中，太子参叶须与水 的重量份比为（11-12) : 100,加热2h，得到太子参叶须熬制液。
[0009] 本发明的以松杉木屑为原料的食用菌培养基的有益效果在于：
[0010] (1)松杉木屑经过筛后较细，配上玉米芯能起到通气作用；配上黄豆粉，米糠等氮 源，能使食用菌菌丝走得更加浓密洁白；太子参叶须熬制液富含大量氨基酸、糖类及微量元 素等，这正是食用菌生长所缺乏的，用太子参叶须熬制液兑水拌料，能使食用菌走菌加快， 菌丝更加浓密洁白，菌体不易开伞，硬朗，抗杂能力增强，起到增产的作用；
[0011] (2)以松杉木屑代替阔叶树作为栽培食用菌主原材料，锯木厂和家具加工厂大量 松杉木粉得到合理的利用，同时将常被废弃的太子参叶须作为原料，不仅起到废物利用保 护环境的作用，且成本低。
[0012] 本发明的以松杉木屑为原料的食用菌培养基的制备方法的有益效果在于：
[0013] (1)松杉木屑在发酵剂作用下，升温发热，挤出芳香类油脂，而在发热的同时，木材 脱脂剂借助其温度能有效消除落叶松、马尾松、油樟、樟子松等油脂，含脂量越高则脱脂效 果越好，发酵剂和脱脂剂双管齐下，松杉木屑中油脂充分消除，本发明的食用菌培养基的制 备方法的脱脂率可达98 %，远远超过脱脂率> 65 %的国家标准；
[0014] (2)脱脂时间短，方法简单、实用、易推广，栽培食用菌效果好；以松杉木屑和太子 参叶须作为原料，不仅起到废物利用保护环境的作用，且成本低；
[0015] (3)由此方法制成的食用菌培养基其生物转化率可达85-95%，比传统用阔叶树 木屑制成的培养基生物转化率高出10-20%。

【具体实施方式】
[0016] 为详细说明本发明的技术内容、构造特征、所实现目的及效果，以下结合实施方式 详予说明。
[0017] 本发明最关键的构思在于：通过发酵剂与脱脂剂同时对松杉木屑进行脱脂，制得 松杉木屑原料以作为食用菌培养基原料，废物利用且具有成本低的有益效果。
[0018] 本发明公开了一种以松杉木屑为原料的食用菌培养基，由以下重量份的原料制备 而成：松杉木屑原料60-70份、玉米芯10-20份、黄S·粉2-5份、米糠18-23份、碳酸興1-2 份、石灰1-2份和太子参叶须熬制液0. 1份，所述松杉木屑原料为松杉木屑经脱脂制得。
[0019] 从上述描述可知，本发明的以松杉木屑为原料的食用菌培养基的有益效果在于：
[0020] (1)松杉木屑经过筛后较细，配上玉米芯能起到通气作用；配上黄豆粉，米糠等氮 源，能使食用菌菌丝走得更加浓密洁白；太子参叶须熬制液富含大量氨基酸、糖类及微量元 素等，这正是食用菌生长所缺乏的，用太子参叶须熬制液兑水拌料，能使食用菌走菌加快， 菌丝更加浓密洁白，菌体不易开伞，硬朗，抗杂能力增强，起到增产的作用；
[0021] (2)以松杉木屑代替阔叶树作为栽培食用菌主原材料，锯木厂和家具加工厂大量 松杉木粉得到合理的利用，同时将常被废弃的太子参叶须作为原料，不仅起到废物利用保 护环境的作用，且成本低。
[0022] 本发明还提供了一种以松杉木屑为原料的食用菌培养基的制备方法，按重量份称 取松杉木屑原料60-70份、太子参叶须熬制液0. 1份、玉米芯10-20份、黄豆粉2-5份、米糠 18-23份、碳酸钙1-2份和石灰1-2份，得到食用菌培养基原料，加水，进行混合搅拌，所述食 用菌培养基原料与水的重量份比为1: (1. 1-1. 2);
[0023] 所述松杉木屑原料的制备方法为：将松杉木屑进行脱脂处理，所述脱脂处理的操 作为在松杉木屑中加入em菌种发酵剂和木材脱脂剂，所述em菌种发酵剂与松杉木屑的体 积比为（300-500) :1，所述木材脱脂剂与松杉木屑的体积比为（50-100) :1，静置15-20天， 得到松杉木屑原料；
[0024] 所述太子参叶须熬制液的制备方法为：把太子参叶须放入水中，太子参叶须与水 的重量份比为（11-12) : 100,加热2h，得到太子参叶须熬制液。
[0025] 本发明的以松杉木屑为原料的食用菌培养基的制备方法的有益效果在于：
[0026] (1)松杉木屑在发酵剂作用下，升温发热，挤出芳香类油脂，而在发热的同时，木材 脱脂剂借助其温度能有效消除落叶松、马尾松、油樟、樟子松等油脂，含脂量越高则脱脂效 果越好，发酵剂和脱脂剂双管齐下，松杉木屑中油脂充分消除，本发明的食用菌培养基的制 备方法的脱脂率可达98 %，远远超过脱脂率> 65 %的国家标准；
[0027] (2)脱脂时间短，方法简单、实用、易推广，栽培食用菌效果好；以松杉木屑和太子 参叶须作为原料，不仅起到废物利用保护环境的作用，且成本低；
[0028] (3)由此方法制成的食用菌培养基其生物转化率可达85-95%，比传统用阔叶树 木屑制成的培养基生物转化率高出10-20%。
[0029] 实施例一
[0030] 松杉木屑原料的制备：将松杉木屑进行过筛堆垛，均匀喷入300-500倍绿苗壮菌 种发酵剂和50-100倍木材脱脂剂。松杉木屑在发酵剂作用下，升温发热，挤出芳香类油脂； 在发热的同时，木材脱脂剂也起到作用，能有效消除落叶松、马尾松、油樟、樟子松等油脂； 脱脂率可达98 %，其含脂量越高则脱脂效果越好。通过脱脂剂和发酵剂双管齐下，松杉木屑 中的油脂能充分消除，15-20天后，再翻堆，淋水，清洗松杉木屑渗出的油脂。
[0031] 太子参叶须熬制液的制备：将11?12斤太子参叶须放入100斤水中煮制2小时， 滤去叶须渣，煮制过程中，当水消耗至不足100斤时，不断进行水分的补充，使水量维持在 100 斤。
[0032] 称取以下重量份原料：松杉木屑原料65份、玉米芯15份、黄豆粉3份、米糠21份、 碳酸钙1. 5份、石灰1. 5份和太子参叶须熬制液0. 1份。加水，进行混合搅拌，所述原料与 水的重量份比为1:1. 1，制备得到本发明的食用菌培养基。
[0033] 实施例二
[0034] 本实施例的以松杉木屑为原料的食用菌培养基的制备方法同上述实施例一，在此 基础上，称取以下重量份原料：松杉木屑原料60份、玉米芯10份、黄豆粉2份、米糠18份、 碳酸钙1份、石灰1份和太子参叶须熬制液〇. 1份。加水，进行混合搅拌，所述原料与水的 重量份比为1:1. 1，制备得到本实施例的食用菌培养基。
[0035] 实施例三
[0036] 本实施例的以松杉木屑为原料的食用菌培养基的制备方法同上述实施例一，在此 基础上，称取以下重量份原料：松杉木屑原料70份、玉米芯20份、黄豆粉5份、米糠23份、 碳酸钙2份、石灰2份和太子参叶须熬制液0. 1份。加水，进行混合搅拌，所述原料与水的 重量份比为1:1. 2,制备得到本实施例的食用菌培养基。
[0037] 实施例四
[0038] 本发明的以松杉木屑为原料的食用菌培养基可应用于多种食用菌的培养，例如， 金针菇、毛木耳和秀珍菇等。在应用于不同食用菌的培养时可以适当调整其培养基的组成 原料的比例。现提供本发明的食用菌培养基应用在金针菇、毛木耳和秀珍菇培养时的培养 基配方：
[0039] 1、金针菇培养基，由以下重量份的原料制备而成：松杉木屑原料60-70份、玉米芯 10-20份、黄見粉2-5份、米糠18-23份、碳酸|丐1-2份、石灰1-2份和太子参叶须熬制液0. 1 份。
【权利要求】
1. 一种以松杉木屑为原料的食用菌培养基，其特征在于，由以下重量份的原料制备而 成：松杉木屑原料60-70份、玉米芯10-20份、黄S·粉2-5份、米糠18-23份、碳酸興1-2份、 石灰1-2份和太子参叶须熬制液0. 1份，所述松杉木屑原料为松杉木屑经脱脂制得。
2. 根据权利要求1所述的以松杉木屑为原料的食用菌培养基，其特征在于，由以下重 量份的原料制备而成：松杉木屑原料65份、玉米芯15份、黄豆粉3份、米糠21份、碳酸钙 1. 5份、石灰1. 5份和太子参叶须熬制液0. 1份。
3. -种以松杉木屑为原料的食用菌培养基的制备方法，其特征在于，按重量份称取松 杉木屑原料60-70份、太子参叶须熬制液0. 1份、玉米芯10-20份、黄豆粉2-5份、米糠18-23 份、碳酸钙1-2份和石灰1-2份，得到食用菌培养基原料，加水，进行混合搅拌，所述食用菌 培养基原料与水的重量份比为1: (1. 1-1. 2); 所述松杉木屑原料的制备方法为：将松杉木屑进行脱脂处理，所述脱脂处理的操作为 在松杉木屑中加入em菌种发酵剂和木材脱脂剂，所述em菌种发酵剂与松杉木屑的体积比 为（300-500) :1，所述木材脱脂剂与松杉木屑的体积比为（50-100) :1，静置15-20天，得到 松杉木屑原料； 所述太子参叶须熬制液的制备方法为：把太子参叶须放入水中，太子参叶须与水的重 量份比为（11-12) : 100,加热2h，得到太子参叶须熬制液。
4. 根据权利要求3所述的以松杉木屑为原料的食用菌培养基的制备方法，其特征在 于，所述松杉木屑原料的制备方法中，将获得的所述松杉木屑原料中加入水，进行洗涤。
5. 根据权利要求3所述的以松杉木屑为原料的食用菌培养基的制备方法，其特征在 于，所述太子参叶须熬制液的制备方法中，将获得的所述太子参叶须熬制液进行过滤，滤去 叶须渣。
6. 根据权利要求3所述的以松杉木屑为原料的食用菌培养基的制备方法，其特征在 于，所述太子参叶须熬制液的制备方法中，进行持续加水，维持太子参叶须与水的重量份比 不变。
【文档编号】C05G3/00GK104058872SQ201410325049
【公开日】2014年9月24日 申请日期:2014年7月9日 优先权日:2014年7月9日
【发明者】马立验, 杨丽琴, 苏贵平, 骆伏海, 占乃寿, 万松, 杨绪春 申请人:宁德市益智源农业开发有限公司