一种大型活体嫁接灵芝盆景栽培基组合及管理工艺的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种大型活体嫁接灵芝盆景栽培基组合及管理工艺，包括以下步骤：（1）选择菌种；（2）接种；（3）发菌；（4）组合：菌袋发满后，剥去菌袋皮，将剥去皮的菌棒掰成块状放入大袋中，在里面压实，达到预设高度时，将大袋封口即告完成一个栽培基的组合，每袋组合后，在底边角扎若干孔；（5）组合后的管理。本发明通过快速增氧和避免袋内发热，实现大型灵芝盆景的栽培基组合，能够培养大型的灵芝盆景。克服了现有技术中组合时将若干个菌袋剥皮放置在大袋中，由于缺氧导致内热菌袋杂菌感染和过热不宜栽培大型活体灵芝盆景的缺陷。尤其是本工艺可以栽培大型、尤其是特大型的活体灵芝盆景。
【专利说明】一种大型活体嫁接灵芝盆景栽培基组合及管理工艺
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及一种大型活体嫁接灵芝盆景栽培基组合及管理工艺，属于菌业栽培领域。
[0003]
【背景技术】
[0004]灵芝，又名仙草、神草、瑞草，是名贵的中草药。是中华药典中的瑰宝，具有扶病祛邪、起死回生之妙用，在古今中外享有很高的赞誉。灵芝还是吉祥如意的象征，有“千年灵芝百年运”之说，古代因其珍稀，帝王将相达官贵人依灵芝之形做成如意，置于厅堂案头祈福纳祥。
[0005]目前所谓活体嫁接灵芝观赏盆景，即灵芝在生长期间适时采用人工嫁接而成观赏灵芝。活体灵芝嫁接盆景株型大小关键取决于栽培基的大小与质量，栽培基越大且无病害，生长嫁接出的灵芝盆景株型就越大，造型就越美观。而大的栽培基各方面条件的限制是不可能一次成型的，必须待小菌袋菌丝发满后，合适时组合成适宜栽培的大菌袋。然后，经过科学的管理，待菌丝亲合后，方能现蕾出灵芝。
[0006]
【发明内容】
[0007]本发明旨在解决上述现有技术存在的技术问题之一，提供一种大型活体嫁接灵芝盆景栽培基组合及管理工艺。
[0008]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:
一种大型活体灵芝盆景栽培基组合及管理工艺，包括以下步骤:
(1)选择菌种；
(2)接种:将所选择的菌种对经过灭菌的、装入营养基的菌袋进行接种；
(3)发菌:将接种后的菌袋进行发菌；
(4)组合:菌袋发满后，剥去菌袋皮，将剥去皮的菌棒掰成块状放入大袋中，在里面压实，达到预设高度时，将大袋封口即告完成一个栽培基的组合，每袋组合后，在底边角扎若干孔；
(5)组合后的管理。
[0009]根据本发明的大型活体灵芝盆景栽培基组合及管理工艺，发菌完成后的小菌袋处于缺氧状态，将菌棒掰成块状放入大袋中，大袋中氧气量充裕，加再加上在大袋底边角(下部)扎孔增氧，氧气量快速充盈，菌丝快速亲合。另外大袋中的栽培基由于体积较大，袋体内容易发热造成栽培基病变，通过扎孔便于菌体的“呼吸”，及时释放“呼吸热”，避免“内烧”即袋内发热。本发明通过快速增氧和避免发热，实现大型灵芝盆景的栽培基组合，能够培养大型的灵芝盆景。克服了现有技术中组合时将若干个菌袋剥皮放置在大袋中，由于缺氧和过热内烧不适宜栽培大型活体灵芝盆景的缺陷。尤其是本工艺可以栽培大型、尤其是特大型的活体灵芝盆景。
[0010]本发明所述大袋指体积大于发菌菌袋的菌袋，发菌所用菌袋通常采用幅面尺寸为38cmX宽17.5或18cm的聚乙烯/聚丙烯菌袋，故一般特大型菌袋的体积可达50倍以上发菌菌袋的体积。所述“预设高度”一般指组合后的栽培基高度在35-40cm之间，特大型可达40-45cm。所述“压实”指将掰成块状的菌棒在不破坏块状结构的情况下尽量压实块与块之间的空隙，块状尺寸(最大长度)在3-8cm之间，组合后栽培基的体积:组合前菌棒的体积之和=1.2-1.4。所述“底边角”指大袋侧面下端及底面周围。所述“大型”指组合后的栽培基长度在10cm以上，优选“特大型”为200cm以上的栽培基。大型活体灵芝盆景栽培基组合及管理工艺，所述“嫁接”指用于“嫁接”灵芝盆景，工艺步骤可以不包括嫁接步骤。
[0011]另外，根据本发明实施例的大型活体灵芝盆景栽培基组合及管理工艺还可以具有以下附加技术特征:
优选的，所述步骤(4)组合中装入大袋时采用具有可拆卸的四壁的模具，在模具里铺上薄膜，薄膜向上延伸到模具上口处，形成所述大袋，将菌棒掰成块状放入大袋中，并在里面压实，达到预设高度时，整平上表面后将薄膜的四周覆盖在上面，卸去模具，底边角扎若干孔即可。由此可知，通过特制模具，便于压实，便于制作大型、特大型栽培基。
[0012]优选的，所述步骤(4)所述组合后的灵芝栽培基为长200-300cmX宽50_60cmX高45cm。所述步骤(4)组合中薄膜为长330cmX宽200cm。
[0013]所述步骤(4)菌袋发满后还包括降温的步骤，将发发满后的菌袋降温3_5°C，1-2天再破袋组合。通过降温降低菌低的温度，防止阻合后在大袋内部发热。
[0014]优选的，所述步骤(4)组合在组合室进行，组合前应对组合室进行消毒，灭除杂菌；将菌袋排入组合室，用克霉净稀释液喷洒小菌袋两端灭菌，或安装紫外线灯杀菌；
优选的，所述步骤(4)组合时工作人员入室前用高锰酸钾稀释液洗手后，身着已消毒的工作服，戴上手套、口罩、脚套，而后进入组合室操作；首先用消毒剪刀剪开菌袋一头扎口，然后沿剪口处用消毒刀具向下划破菌袋，剥去菌袋皮，将剥去皮的菌棒掰成鸡蛋大小块状放入大袋中，边放边压实，待高度达到预设高度时将大袋封口即告完成一个栽培基的组合；在组合过程中要仔细观察每个剥皮后的菌棒菌丝发育情况，如发现带有病害或疑似病害的，整个菌棒要隔离或销毁，绝不能放入大袋中；如果发现夹生菌棒，要把夹生菌棒全部剔除；工作人员一旦触摸到带病菌棒，及时用酒精消毒后再行操作。
[0015]优选的，所述步骤(2)中营养基包括以下重量份的原料制成:木屑60-70份、玉米芯15-25份、玉米面10-12份、麦鉄10-12份、石骨1-1.5份、生石灰1-1.2份、憐酸二氢钾0.3份、硫酸镁0.3份、水；将原料按配比加水拌匀，拌匀后含水量占营养基总重量的60-65%。由于观赏盆景灵芝不同于药用灵芝，其木质化程度越高，即硬度越高，盆景就越牢固，在携带运输过程中就越不容易损坏。因此，其木质化程度的大小是其做为盆景的重要因素。
[0016]优选的，所述步骤(2)中营养基包括以下重量份的原料制成:木屑60份、玉米芯15份、玉米面10份、麦麸12份、石膏1.2份、生石灰1.2份、磷酸二氢钾0.3份、硫酸镁0.3份、水；将原料按配比加水拌匀，拌匀后含水量占营养基总重量的60-65%。
[0017]优选的，所述步骤(3)中发菌:接种后，把菌袋移育菌室上架，摆放整齐；
①控温:发菌前期，育菌室内温度在22°C-26°C，相对湿度为50-60%，注意观察温差和育菌室上下温差，温差不宜过大，趋于恒温最佳；
②翻架:每隔8-12天进行翻架，翻时要上下架互换，在翻架过程中，及时剔除发育不良和病害袋，减少污染源；
③通风增氧；育菌室内应定时通风换气增氧；在育菌室内温度适宜的情况下，如果菌丝生长缓慢，则用消毒针具扎孔增氧；
④避光:育菌室在无光的条件下易于菌丝发育生长。
[0018]优选的，所述步骤(5)中管理为栽培基组合到现蕾出芝阶段的管理；
①控温:栽培基组合后，温室大棚中最适宜菌丝亲合的温度是10-26°C，优选20-26°C；
②控光:栽培基组合后一周内散射光光照强度1500-2000LX，7-10天菌丝全部亲合后，要及时调整散射光光照强度2500-3000LX，促进栽培基现蕾速度；
③控氧:小菌棒破碎装入大袋中，本身氧气量充裕，此时应密闭温室栽培大棚通风口3—5天，待栽培基菌丝全部亲合后即将出芝现蕾时，每天定时打开部分通风口通风增氧，促进栽培基快速现蕾；
④防控病害:组合后的大型栽培基，前半月每三天对棚体、内顶、地面喷洒一次、药液消毒；如发现栽培基有黄色斑点现象，用消毒工具及时剜除并对患部消毒；如是白霉菌污染，要及时销毁；如是青霉菌污染，隔离观察，不严重的还可以出芝。
[0019]本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
[0020]
【具体实施方式】
[0021 ] 本发明的一种大型活体嫁接灵芝盆景栽培基组合及管理工艺，其技术参数要求以下面实例加以说明。
[0022]实施例:一种大型活体嫁接灵芝盆景栽培基组合及管理工艺，包括以下步骤:
(I)选择菌种
精选转化率、抗病能强，适宜于盆景生长和嫁接造型的菌种是搞好灵芝盆景栽培的第一步。选择菌种，不外乎三种形式:一是以叶片为主造型为优的；二是以柄干为主造型为优的；三是叶柄造型皆优的。本实施例采用赤芝。
[0023](2)接种:将所选择的菌种对装入营养基的菌袋进行接种。接种前需要对装入营养基的菌袋需放在灭菌锅/池中常压灭菌24小时。
[0024]大面积灵芝盆景栽培，营养基(菌袋)应在无菌接种室进行。因接种室空间大、容量多，每天接种量可达上万个菌袋。而在接种箱接种只适宜小面积栽培。因其日接种量低，费工费时。接种室接种时间一般选择春节前后。按照一定的配比，将原料按一定的配比拌匀，然后装入长38cm宽17.5/18cm聚乙烯菌袋中。经常压灭菌24小时后，移入接种室进行人工接种。
[0025]营养基包括以下重量份的原料制成:木屑60份、玉米芯15份、玉米面10份、麦麸12份、石膏1.2份、生石灰1.2份、磷酸二氢钾0.3份、硫酸镁0.3份、水；将原料按配比加水拌匀，拌匀后含水量占营养基总重量的63%。
[0026](3)发菌:接种后，把菌袋移育菌室上架，摆放整齐。在25°C左右的无光育菌室中发菌。
[0027]①控温:发菌前期，育菌室内温度在22°C -26°C，相对湿度为50_60%，注意观察昼夜温差和育菌室上下温差，温差不宜过大，趋于恒温最佳。温度过高、过低或温差过大都会抑制菌袋发育和感染病菌。
[0028]②翻架(捣架):发菌过程中不断观察温室温度及菌丝发育情况，每十天左右捣垛翻架一次，翻架过程中仔细剔除杂菌污染的病害袋并隔离，重度污染的及时销毁。翻时要上下架互换(因育菌室下层温度低，菌丝生长慢)。初期菌丝萌发逾越菌袋肩部后，适时用专用消毒针具在扎口处扎孔增氧，以促进菌丝健壮生长。一般50天菌袋发满。
[0029]③通风增氧:每日中午无风时段，打开通风口 I小时进行通风换气增氧，以促进菌丝发育。在育菌内温度适宜的情况下，如果菌丝生长缓慢，则用特制消毒针具扎孔增氧。扎孔需用专业人员，否则会大面积感染。
[0030]④避光:育菌室在无光的条件下易于菌丝发育生长，如果在光度强的育菌室发菌，会出提前现蕾或菌丝老化现象，影响出芝质量。
[0031](4)组合
①菌袋发满后，菌袋降温3-5°C，1-2天再破袋组合。通过降温降低菌低的温度，防止阻合后在大袋内部发热。还可以通过降温进行‘回丝’，避免‘外熟内生’现象，然后，选择最佳时段进行大型栽培基组合。
[0032]②适时进行大型栽培基组合:栽培基最佳组合时段，三月中下旬，温室大棚昼夜温度摄氏16-26°C，最好选择在一周自然气温起伏不大的时段为宜。组合过早，因温度低菌丝亲合过慢而影响现蕾的时间和质量；过晚，因温度过高栽培基杂菌感染率高，出芝率低。
[0033]③栽培基组合操作规程:特大型灵芝盆景栽培基的组合
栽培基囷袋。选用幅览为长330cmX览200cm聚乙纟布或聚丙纟布薄I旲袋，幅面越览组合后的直径越大，其容量也越大。组合后的灵芝栽培基为长200cmX宽50cmX高45cm。
[0034]净化环境，消毒灭菌。1、栽培基组合应在干净的组合室进行。组合前应对组合室进行消毒，灭除杂菌，喷洒可湿性多菌灵类灭菌约物或克霉净气雾熏蒸剂熏蒸。2、将精选好的小菌袋排入组合室，用克霉净稀释液喷洒小菌袋两端灭菌，也可安装紫外线灯杀菌。
[0035]精心操作。1、工作人员入室前用高锰酸钾稀释液洗手后，身着已消毒的工作服，戴上手套、口罩、脚套，而后进入工作间操作。2、工作人员首先用专用消毒剪刀等工具，剪开小菌袋一头扎口，然后沿剪口处用消毒刀向下划破菌袋，剥去菌袋皮，将剥去皮的菌棒掰成鸡蛋大小块状(块状最大长度在3-8cm之间)放入大袋中，边放边压实(组合后栽培基的体积:组合前菌棒的体积之和=1.3)，待高度达到45cm时旋转拧口即告完成一个栽培基的组合。3、注意事项:工作人员在组合过程中要仔细观察每个剥皮后的菌棒菌丝发育情况。如发现带有病害或疑似病害的，整个菌棒要隔离或销毁，绝不能放入大袋中，否则，整个大袋将会被污染而坏掉。如果发现夹生菌棒，要把‘生料’全部剔除。工作人员一旦触摸到带病菌棒，及时用酒精消毒后再行操作。
[0036]其中，装入大袋时采用具有可拆卸的四壁和具有上口的模具，在模具里铺上薄膜，薄膜向上延伸到模具上口处，形成所述大袋，将菌棒掰成块状放入大袋中，并在里面压实，达到预设高度时，整平上表面后将薄膜的四周覆盖在上面，卸去模具，在底边角用针锥每隔1cm扎一眼，以增大大菌袋下部供氧量，促进大菌袋上下菌丝亲合均匀。
[0037]生长观察，组合后7-10天菌丝全部亲合，无病害现象，大栽培基整体现蕾出芝均勻，长势良好。
[0038](5)组合后的管理。管理为栽培基组合到现蕾出芝阶段的管理；
①控温:栽培基组合后，温室大棚中最适宜菌丝亲合的温度是20-26°C;因此，组合前应留意天气情况，应选择一周内天气晴暖自然温度起伏不大的时段进行。温度过低、或起伏波动大都会影响菌丝生长亲合，增加杂菌感染率。
[0039]②控光:科学合理的用光能促进栽培基菌化质量和现蕾速度。灵芝本身习性喜阴且趋光性很强，所以，栽培基组合后一周内应减少草苫的透光量，散射光光照强度1500-2000LX，7-10天菌丝全部亲合，要及时调整草苫透光量(散射光光照强度2500-3000LX),促进栽培基现蕾速度。
[0040]③控氧:小菌棒破碎装入大袋中，本身氧气量充裕，此时应密闭温室栽培大棚通风口 3— 5天，待栽培基菌丝全部亲合后即将出芝现蕾时，每天中午无风时段，打开部分通风口 I小时通风增氧，促进栽培基快速现蕾；
④防控病害:组合后的大型栽培基，，由于与空气大面积接触，难免会出现一些病害现象。为了避免或降低杂菌污染现象发生，前半月每三天对棚体，内顶，地面喷洒一次可视性克霉灵等药液消毒。如发现有黄色斑点现象，用专用消毒工具及时剜除并对患部消毒，。如是白霉菌污染，要及时销毁。如是青霉菌污染，隔离观察，不是太严重的还可以出芝。
[0041 ] 大型活体嫁接灵芝盆景栽培基组合工艺是大型灵芝观赏盆景栽培成功的瓶颈。突破了这一关，大型灵芝盆景栽培就成功了一半。因此，培育大型灵芝盆景大型栽培基组合环节最为关键。
[0042]实验例1:营养基对子实体木质化的影响
试验组:采用实施例1的营养基:包括以下重量份的原料制成:木屑60份、玉米芯15份、玉米面10份、麦麸12份、石膏1.2份、生石灰1.2份、磷酸二氢钾0.3份、硫酸镁0.3份、水；将原料按配比加水拌匀，拌匀后含水量占营养基总重量的63%。
[0043]对比组:采用专利201310680939.2 (一种活体灵芝盆景的制作方法)中的营养基:质量份数为:杂木屑25%、小木块50%、麸皮(即麦麸)15%、玉米粉5%、黄豆粉3%、石膏1%和红糖1%。
[0044]两组灵芝栽培过程与实施例1相同，但不进行“组合”操作，以单个灵芝经接种、发菌、生长后的子实体进行对比。
[0045]木质素含量测定:子实体于60°C烘箱烘干后粉碎，过40目筛后，按1: 10 (W/V)加入沸水，冷却至室温25°C后按沸水:硫酸=5:1 (V: V)的比例加入质量分数为85%的硫酸，室温下充分搅拌4h，加入250mLdH20煮沸lh，冷却至室温后用烘干至恒重的砂芯滤斗抽滤，用60°C热dH20洗涤至洗液与10%BaC12反应时不出现深沉为止，吵芯滤斗烘干后称重。两组分别取3株灵芝子实体进行测定，含量按以下式计算木质素含量:
木质素(％)=[(抽滤后漏斗重-抽滤前漏斗重)/样品]X 100%
结果:试验组木质素含量:18.1%，17.9%，16.8%，均值为17.6% ；
对比组木质素含量:12.7%，13.4%，14.5%，均值为13.5%。
[0046]结论:相对于对比组，实验组培养的菌株生长后的菌株色彩靓丽、片形圆润、使子实体木质化程度高，硬度大。
[0047]尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员可以理解:在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。
【权利要求】
1.一种大型活体灵芝盆景栽培基组合及管理工艺，其特征在于，包括以下步骤: (1)选择菌种； (2)接种:将所选择的菌种对经过灭菌的、装入营养基的菌袋进行接种； (3)发菌:将接种后的菌袋进行发菌； (4)组合:菌袋发满后，剥去菌袋皮，将剥去皮的菌棒掰成块状放入大袋中，在里面压实，达到预设高度时，整平上表面后将大袋封口即告完成一个栽培基的组合，每袋组合后，在底边角扎若干孔； (5)组合后的管理。
2.根据权利要求1所述的栽培工艺，其特征在于，所述步骤(4)组合中装入大袋时采用具有可拆卸的四壁的模具，在模具里铺上薄膜，薄膜向上延伸到模具上口处，形成所述大袋，将菌棒掰成块状放入大袋中，并在里面压实，达到预设高度时，整平上表面后将薄膜的四周覆盖在上面，卸去模具，底边角扎若干孔即可。
3.根据权利要求1或2所述的栽培工艺，其特征在于，所述步骤(4)所述组合后的灵芝栽培基为长200-300cmX宽50_60cmX高45cm ;薄膜为长330cmX宽200cm。
4.根据权利要求1-3任一项所述的栽培工艺，其特征在于，所述步骤(4)菌袋发满后还包括降温的步骤，将发发满后的菌袋降温3-5°C，1-2天再破袋组合。
5.根据权利要求1所述的栽培工艺，其特征在于，所述步骤(4)组合在组合室进行，组合前应对组合室进行消毒，灭除杂菌；将菌袋排入组合室，用克霉净稀释液喷洒小菌袋两端灭菌，或安装紫外线灯杀菌。
6.根据权利要求1所述的栽培工艺，其特征在于，所述步骤(4)组合时工作人员入室前用高锰酸钾稀释液洗手后，身着已消毒的工作服，戴上手套、口罩、脚套，而后进入组合室操作；首先用消毒剪刀剪开菌袋一头扎口，然后沿剪口处用消毒刀具向下划破菌袋，剥去菌袋皮，将剥去皮的菌棒掰成鸡蛋大小块状放入大袋中，边放边压实，待高度达到预设高度时将大袋封口即告完成一个栽培基的组合；在组合过程中要仔细观察每个剥皮后的菌棒菌丝发育情况，如发现带有病害或疑似病害的，整个菌棒要隔离或销毁，绝不能放入大袋中；如果发现夹生菌棒，要把夹生菌棒全部剔除；工作人员一旦触摸到带病菌棒，及时用酒精消毒后再行操作。
7.根据权利要求1所述的栽培工艺，其特征在于，所述步骤(2)中营养基包括以下重量份的原料制成:木屑60-70份、玉米芯15-25份、玉米面10-12份、麦麸10-12份、石膏1-1.5份、生石灰1-1.2份、磷酸二氢钾0.3份、硫酸镁0.3份、水；将原料按配比加水拌匀，拌匀后含水量占营养基总重量的60-65%。
8.根据权利要求5所述的栽培工艺，其特征在于，所述步骤(2)中营养基包括以下重量份的原料制成:木屑60份、玉米芯15份、玉米面10份、麦麸12份、石膏1.2份、生石灰1.2份、磷酸二氢钾0.3份、硫酸镁0.3份、水；将原料按配比加水拌匀，拌匀后含水量占营养基总重量的60-65%。
9.根据权利要求1所述的栽培工艺，其特征在于，所述步骤(3)中发菌:接种后，把菌袋移育菌室上架，摆放整齐； ①控温:发菌前期，育菌室内温度在22°C -26°C，相对湿度为50-60%，注意观察温差和育菌室上下温差，温差不宜过大，趋于恒温最佳； ②翻架:每隔8-12天进行翻架，翻时要上下架互换，在翻架过程中，及时剔除发育不良和病害袋，减少污染源； ③通风增氧；育菌室内应定时通风换气增氧；在育菌室内温度适宜的情况下，如果菌丝生长缓慢，则用消毒针具扎孔增氧； ④避光:育菌室在无光的条件下易于菌丝发育生长。
10.根据权利要求1所述的栽培工艺，其特征在于，所述步骤(5)中管理为栽培基组合到现蕾出芝阶段的管理； ①控温:栽培基组合后，温室大棚中最适宜菌丝亲合的温度是20-26°C； ②控光:栽培基组合后一周内散射光光照强度1500-2000LX，7-10天菌丝全部亲合后，要及时调整散射光光照强度2500-3000LX，促进栽培基现蕾速度； ③控氧:小菌棒破碎装入大袋中，本身氧气量充裕，此时应密闭温室栽培大棚通风口3—5天，待栽培基菌丝全部亲合后即将出芝现蕾时，每天定时打开部分通风口通风增氧，促进栽培基快速现蕾； ④防控病害:组合后的大型栽培基，前半月每三天对棚体、内顶、地面喷洒一次、药液消毒；如发现栽培基有黄色斑点现象，用消毒工具及时剜除并对患部消毒；如是白霉菌污染，要及时销毁；如是青霉菌污染，隔离观察，不严重的还可以出芝。
【文档编号】A01G1/04GK104255293SQ201410467421
【公开日】2015年1月7日 申请日期:2014年9月15日 优先权日:2014年9月15日
【发明者】董学堂 申请人:董学堂