一种段木灵芝培育方法
【技术领域】
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[0001]本发明属于灵芝培育技术领域，涉及一种采用液体灵芝母种，打入段木接种孔并添加麦粒提高营养，实现段木灵芝的快速培育的方法，特别是一种段木灵芝培育方法。
【背景技术】
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[0002]灵芝的应用已有二千多年的历史，因其食用和药用价值极高在《本草纲目》中列为上品，灵芝是由菌丝体和子实体两大部分组成，灵芝以死亡倒木为生的木腐性真菌，对木质素、纤维素、半纤维素等复杂的有机物质具有较强的分解和吸收能力，灵芝本身含有纤维素酶、糖酶和氧化酶等多种酶类，能把复杂的有机物质分解为自身可以吸收利用的简单营养物质，针对传统的段木灵芝栽培制种工艺，从母种到灵芝栽培一般需要70— 90天，发菌需2—3个月，出灵芝需要2—3个月，整个传统灵芝栽培的一个周期至少需要6—8个月的时间才能完成，发菌周期漫长，出灵芝的质量很难保证，现阶段的灵芝栽培技术也在不断提高，如中国专利200910041707.6公开了一种灵芝栽培法；中国专利申请号为201310623416.4也公开了一种灵芝的栽培方法等等；目前根据现阶段的灵芝栽培现状，尚未发现有采用液体母种取代传统的固体菌种，并采用段木打接种孔，同时增加麦粒提高营养的技术措施，达到发菌迅速并出芝健壮的灵芝栽培技术被公开报道或应用。
【发明内容】
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[0003]本发明的目的在于克服现有技术存在的缺点，寻求设计一种采用段木快速栽培灵芝的技术方法，通过液体母种制作和添加麦粒营养成分，实现灵芝发菌迅速和出芝健壮的栽培目的。
[0004]为了实现上述目的，本发明涉及的段木灵芝培育方法包括麦粒处理、母种营养液制备、液体培养基制备、菌种培养、段木制备、段木装袋、接种与发菌管理和出芝管理八个步骤；
[0005](I)麦粒处理:首先选取无虫蛀、无霉变、无杂质的饱满的小麦粒，将小麦粒用纯净水浸泡10?20小时，然后控制温度在95?100°C蒸煮小麦粒30?50分钟后，捞出沥干水分，再按浸泡后麦粒的重量加入10%的麸皮和0.5%的生石灰，充分搅拌均勾后得处理后的麦粒；
[0006](2)母种营养液制备:采用两种制备过程，①先选取马铃薯100g，葡萄糖20g，麸皮40g，蛋白胨2g，磷酸二氢钾2g，硫酸镁lg，蒸馏水1000?1500ml，先将马铃薯去皮，切成薄片，与麸皮一起放入锅内，控制温度95?100°C，蒸煮20?30分钟后，用滤网过滤取滤液，用量筒定容至1000ml，得液体母种营养液或选取大豆粉10g，小麦面粉30g，白糖20g，磷酸二氢钾2g，硫酸镁lg，蒸馏水1000ml，将上述物质在不锈钢锅内，控制温度95?100°C熬制15?30分钟后，用量筒定容至1000?1500ml得液体母种营养液；
[0007](3)液体培养基制备:将步骤(2)的液体母种营养液进行分装，用玻璃三角瓶每瓶装200?250ml，然后用塑料膜进行封口后置于高压锅内，控制温度120?125 °C，灭菌30?40分钟，即得液体培养基；
[0008](4)菌种培养:将步骤(3)所得的液体培养基置于无菌接种箱内，按照常规的无菌操作流程将灵芝母种接种到三角瓶内，实现无菌接种后，再将三角瓶移入25?27°C的恒温培养箱内进行无菌振荡培养，振荡频率为120转/分，培养时间为5?7天，得灵芝菌种；
[0009](5)段木制备:选择直径为8?18cm的树木，在休眠期进行砍伐，树木砍伐后10?12天进行截段，截段长度为10?15cm，截面平整，然后用粗2cm的钻头对段木的侧面进行打制接种孔，孔深为8?10cm，接种孔在段木中均匀分布；
[0010](6)段木装袋:选用耐高温的聚丙烯塑料袋，先在塑料袋的底部铺一层步骤(I)制备的麦粒，再将段木上的接种孔用麦粒填满放在塑料袋中，然后在段木上表面再铺一层麦粒，将塑料袋结扎式封口后，放入高压灭菌锅中控制温度120?127°C灭菌2?3小时即可；
[0011](7)接种与发菌管理:将装袋灭菌后的段木菌棒冷却至30°C以下并进行无菌接种，先将段木上的接种孔灌满步骤(4)的液体菌种，然后用步骤(4)的液体菌种封住段木截面，并将菌种接入段木底部，每个菌袋用液体菌种30?50ml ;再将接种后的段木菌袋立即上架单层培养，控制温度为24?30°C，菌袋接种后2?3天开始萌发，一周内菌丝连成片，菌丝生长的中后期，袋内有大量水珠产生时进行通风，降低空气湿度，减少袋内积水，增加袋内氧气，促进菌丝向木质部深层生长，灵芝菌丝经历15?20天即布满段木表面，20?40天菌丝达到生理成熟，此时菌棒段木的木质呈浅米黄色，表皮指压有弹性，截面表面有红褐色菌膜出现，菌棒出现豆粒状灵芝原基时，将有灵芝原基出现的段木面朝上，并埋土出芝，菌棒行距6?8cm，段距4?6cm，排列整齐，上盖2?3cm细土，最后喷水保湿，完成接种与菌期管理；
[0012](8)出芝管理:出芝管理包括控制温度、湿度、通风和光线，完成步骤(7)的菌棒入土后，在控温18?34°C条件下，经过15?20天形成芝蕾，并使芝蕾向上生长形成菌柄，温度在22°C以上时菌盖正常展开，灵芝原基在25?28°C，经历15?20天后子实体成熟，形成灵芝；从灵芝原基形成到菌盖分化成熟前，保持85?95%的空气湿度，为保证灵芝正常生长，将灵芝棚内的CO2浓度通过通风控制在0.1 %以内，灵芝生长环境为散射光并避免日光直射，灵芝光线管理原则是前期低光照，后期提高光照，有利于菌盖的增厚和干物质的积累，实现段木灵芝的快速培育。
[0013]本发明与现有技术相比，将灵芝的液体母种、原种及发菌出芝溶于同一段木内，实现灵芝制种简短、发菌迅速、出芝健壮的栽培目的；其工艺步骤简单，工艺条件易控，培育周期短，食用菌设施利用率高，培育效益好，节能节源，原料易得，培育灵芝品质好。
【具体实施方式】
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[0014]下面通过具体实施例对本发明作进一步详细说明。
[0015]实施例1:
[0016]本发明涉及的段木灵芝培育方法包括麦粒处理、母种营养液制备、液体培养基制备、菌种培养、段木制备、段木装袋、接种与发菌管理和出芝管理八个步骤；
[0017](I)麦粒处理:首先选取无虫蛀、无霉变、无杂质的饱满的小麦粒，将小麦粒用纯净水浸泡10?20小时，然后控制温度在95?100°C蒸煮小麦粒30?50分钟后，捞出沥干水分，再按浸泡后麦粒的重量加入10%的麸皮和0.5%的生石灰，充分搅拌均勾后得处理后的麦粒；
[0018](2)母种营养液制备:采用两种制备过程，①先选取马铃薯100g，葡萄糖20g，麸皮40g，蛋白胨2g，磷酸二氢钾2g，硫酸镁lg，蒸馏水1000?1500ml，先将马铃薯去皮，切成薄片，与麸皮一起放入锅内，控制温度95?100°C，蒸煮20?30分钟后，用滤网过滤取滤液，用量筒定容至1000ml，得液体母种营养液或选取大豆粉10g，小麦面粉30g，白糖20g，磷酸二氢钾2g，硫酸镁lg，蒸馏水1000ml，将上述物质在不锈钢锅内，控制温度95?100°C熬制15?30分钟后，用量筒定容至1000?1500ml得液体母种营养液；
[0019](3)液体培养基制备:将步骤(2)的液体母种营养液进行分装，用玻璃三角瓶每瓶装200?250ml，然后用塑料膜进行封口后置于高压锅内，