本发明属于中药材栽培技术领域，尤其涉及一种五味子的栽培方法。
背景技术：
五味子，别名山花椒、五梅子等。以成熟果实入药，是中药常用大宗名贵中药材，含柠檬醛、α～依兰烯、维生素C等；种子含五味子素、五味子醇甲等。性温，味酸；入肺、肾经；有收敛固涩、益气生津、宁心安神、涩精止泻之功效；主治久咳虚喘、梦游滑精、尿频遗尿、久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴、心悸失眠等症。
五味子为木兰科多年生落叶木质藤本植物，长可达8米。其小枝褐色；叶互生，广椭圆至倒卵形，先端尖，基部楔形，边缘有疏小齿牙，叶柄长1.5～3.0厘米；穗状花序，开后下垂；浆果球形，内含1粒种子。其适应性较强，喜光照充足、肥沃湿润、凉爽的气候环境；适于生长在疏松透气的中性或微酸性土壤中，一般野生于山坡中下部的阳坡、半阳坡及河谷地带。近年来，五味子野生资源遭到严重破坏，产量逐年下降，加之出口数量增加，导致五味子市场供应日趋紧张，有关专家预测，将来很长一段时间内五味子仍将处于供不应求的状况。
五味子育苗移栽，实行全日光条件下人工栽培，其产量、质量和效益均好于野生五味子。目前人工栽培的五味子盛果期后，年平均每亩产量可达300千克，但仍然不能满足中药材市场的需求。
技术实现要素：
本发明的目的在于：提供一种结果率高、药用品质好的五味子的栽培方法， 满足中药材市场的需求。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种五味子的栽培方法，包括以下步骤：
1)选地整地
①种植地：选择土壤深厚肥沃，有灌溉条件的阳坡、半阳坡，或河谷平坦地块，每亩施3200～3500公斤腐熟农家肥和500～1000公斤腐熟秸秆肥料作基肥，然后深翻、整平后浇透水；
②育苗地：选择排水良好，地势平坦向阳，土壤疏松肥沃，富含腐殖质的地块，每亩施3500～4000公斤腐熟农家肥和20～30公斤氮磷钾复合肥作基肥，翻耕20～25厘米，用50％多菌灵1000倍液喷洒土壤后，耙细、整平并作1.2～1.5米宽的苗床。
2)育苗
①种子处理：9月末选择大穗粒多、大小均匀的果实放入清水中浸泡2～3天，搓去果肉，甩出次粒，捞出晾干，然后把洗净饱满的种子与3倍量的毒沙拌匀，选择避风向阳处挖60～70厘米的深坑，把拌有毒沙的种子装入布袋或麻袋中，埋入坑内，进行冷冻处理；次年3月，挖出种子放在20～22℃下催芽，当70～80％种子微有裂口，胚根刚刚露出种皮时，适时播种；
②播种育苗：4月上旬，经催芽的种子按15～18厘米的行距条播，播后覆土2～2.5厘米，稍加镇压，盖草浇水，防止干旱，每亩播种量4.5～5千克，播后20～30天即可出苗，这时要分批撤掉草帘，搭设简易遮荫棚，并适当追肥、浇灌、松土。
3)移栽
①苗木选择：选择根径0.3厘米以上，根长20厘米以上，主根5～7条， 无病虫害，无损伤幼苗为移植苗木；
②移植：在4月下旬至5月上旬，按120厘米×50厘米的行株距，挖成深30～35厘米、直径30厘米的穴，将甲基托布津与田土按1：300的比例混合后回填至穴内，回填土达到穴深1/3时，将苗植入，并将根系舒展开，再填土培苗，待回土2/3或苗木根系已全部培土时，浇水以保证土壤水分，提高苗木成活率；待水完全沉下后，将坑内全部填满，并轻轻镇压，再用土培成约8～10厘米的土堆，以利保水，促进苗木成活；15天后进行查苗，没成活的需进行补苗。
4)田间管理
①施肥：移栽后，当年6月上中旬，每亩追施尿素15～20千克；次年5月上旬，每亩追施磷钾肥和尿素各20千克，以便促进生长，扩大树冠，尽快达产；第3年后除追施化肥外，还在10月上中旬秋施基肥，以保证土壤肥力；并对产量较高，树势较弱的园，用5‰尿素液进行叶面喷肥；
②修剪：在9月中下旬进行掐尖处理，以促进枝条成熟度；第2年继续保持延长枝头生长，促其扩大树冠，同时注意清除基地基匐枝，以减少营养消耗；第3年进入结果期后，除继续保持扩大树冠，增加结果面积外，要进行冬夏结合修剪，以利进一步扩大树冠，增加结果面积；
③搭架：移植后第2年引缚搭架，用水泥柱或角钢做立柱，用木杆在立柱上部拉一横线，每个主蔓处立一木杆，竹杆高2.5～3米，直径1.5～5厘米，用绑线固定在横线上，然后引蔓上架，开始时可用强绑，之后自然缠绕上架；
④中耕除草：生育期间要及时松土、除草、保持土壤疏松无杂草，松土时要避免碰伤根系，在基部做好树盘，便于灌水；
⑤浇水：栽后的第1年，应多次浇水，以保证土壤含水量，从而保证苗木 成活率和幼树的正常生长；进入结果期的树，要保证花前水、花后水、果实膨大水、封冻水4～5次浇水，同时结合中耕除草，浇水后应立即松土保墒，防止土壤板结；
⑥培土：入冬前在基部培土，以保护五味子安全越冬。
5)病害及其防治
①根腐病：5月上旬至8月上旬发病，发病期可用50％多菌灵500-1000倍液灌根防治；
②叶枯病：5月下旬至7月上旬发病，发病初期可用50％托布津1000倍液或3％井冈霉素50ppm液交替喷雾，喷药次数可视病情确定。
进一步，在种子处理步骤中，所述的毒沙是由细沙、敌敌畏与可湿性粉剂按80～100:1:1的比例混合而成。
与现有人工栽培五味子的方法相比，本发明的优点在于：
1、本发明对五味子栽培过程中的各个环节严格控制，保证土壤水肥充足，以促进苗木生长，增大树冠，达到尽早结果的目的。
2、本发明在催芽过程中，采用毒沙拌种后埋入坑内冷冻处理，次年挖出种子放在20～22℃下催芽，使种子表面附着一层毒性保护膜，避免虫害、细菌对种子的损害，保证种子出苗。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步说明，以便于同领域技术人员的理解。
实施例1
一种五味子的栽培方法，包括以下步骤：
1)选地整地
①种植地：选择土壤深厚肥沃，有灌溉条件的阳坡、半阳坡，或河谷平坦地块，每亩施3200～3500公斤腐熟农家肥和500～1000公斤腐熟秸秆肥料作基肥，然后深翻、整平后浇透水；
②育苗地：选择排水良好，地势平坦向阳，土壤疏松肥沃，富含腐殖质的地块，每亩施3500～4000公斤腐熟农家肥和20～30公斤氮磷钾复合肥作基肥，翻耕20～25厘米，用50％多菌灵1000倍液喷洒土壤后，耙细、整平并作1.2～1.5米宽的苗床。
2)育苗
①种子处理：9月末选择大穗粒多、大小均匀的果实放入清水中浸泡2～3天，搓去果肉，甩出次粒，捞出晾干，然后把洗净饱满的种子与3倍量的毒沙拌匀，选择避风向阳处挖60～70厘米的深坑，把拌有毒沙的种子装入布袋或麻袋中，埋入坑内，进行冷冻处理；次年3月，挖出种子放在20～22℃下催芽，当70～80％种子微有裂口，胚根刚刚露出种皮时，适时播种；
②播种育苗：4月上旬，经催芽的种子按15～18厘米的行距条播，播后覆土2～2.5厘米，稍加镇压，盖草浇水，防止干旱，每亩播种量4.5～5千克，播后20～30天即可出苗，这时要分批撤掉草帘，搭设简易遮荫棚，并适当追肥、浇灌、松土。
3)移栽
①苗木选择：选择根径0.3厘米以上，根长20厘米以上，主根5～7条，无病虫害，无损伤幼苗为移植苗木；
②移植：在4月下旬至5月上旬，按120厘米×50厘米的行株距，挖成深30～35厘米、直径30厘米的穴，将甲基托布津与田土按1：300的比例混合后回填至穴内，回填土达到穴深1/3时，将苗植入，并将根系舒展开，再填土培 苗，待回土2/3或苗木根系已全部培土时，浇水以保证土壤水分，提高苗木成活率；待水完全沉下后，将坑内全部填满，并轻轻镇压，再用土培成约8～10厘米的土堆，以利保水，促进苗木成活；15天后进行查苗，没成活的需进行补苗。
4)田间管理
①施肥：移栽后，当年6月上中旬，每亩追施尿素15～20千克；次年5月上旬，每亩追施磷钾肥和尿素各20千克，以便促进生长，扩大树冠，尽快达产；第3年后除追施化肥外，还在10月上中旬秋施基肥，以保证土壤肥力；并对产量较高，树势较弱的园，用5‰尿素液进行叶面喷肥；
②修剪：在9月中下旬进行掐尖处理，以促进枝条成熟度；第2年继续保持延长枝头生长，促其扩大树冠，同时注意清除基地基匐枝，以减少营养消耗；第3年进入结果期后，除继续保持扩大树冠，增加结果面积外，要进行冬夏结合修剪，以利进一步扩大树冠，增加结果面积；
③搭架：移植后第2年引缚搭架，用水泥柱或角钢做立柱，用木杆在立柱上部拉一横线，每个主蔓处立一木杆，竹杆高2.5～3米，直径1.5～5厘米，用绑线固定在横线上，然后引蔓上架，开始时可用强绑，之后自然缠绕上架；
④中耕除草：生育期间要及时松土、除草、保持土壤疏松无杂草，松土时要避免碰伤根系，在基部做好树盘，便于灌水；
⑤浇水：栽后的第1年，应多次浇水，以保证土壤含水量，从而保证苗木成活率和幼树的正常生长；进入结果期的树，要保证花前水、花后水、果实膨大水、封冻水4～5次浇水，同时结合中耕除草，浇水后应立即松土保墒，防止土壤板结；
⑥培土：入冬前在基部培土，以保护五味子安全越冬。
5)病害及其防治
①根腐病：5月上旬至8月上旬发病，发病期可用50％多菌灵500-1000倍液灌根防治；
②叶枯病：5月下旬至7月上旬发病，发病初期可用50％托布津1000倍液或3％井冈霉素50ppm液交替喷雾，喷药次数可视病情确定。
其中，在种子处理步骤中，所述的毒沙是由细沙、敌敌畏与可湿性粉剂按80～100:1:1的比例混合而成。
采用本发明方法栽培的五味子在第3年即可大量结果，8月下旬至10月上旬果实呈紫红色时采收。这与目前人工栽培的五味子相比，结果期提早了一年，具有显著的进步。