本发明属于家畜饲养技术领域，具体涉及一种犊牛一体化饲养方法。
背景技术：
随着国民生活水平的不断提高和膳食结构的逐渐改善，我们消费者对于牛肉的品质要求显著提升，特别是高档牛肉产品在我国市场呈现出供不应求的局面。“高档牛肉”是指通过选择优秀的肉牛品种，通过犊牛培育、科学配方饲养、持续育肥等技术和特定的屠宰分割加工工艺，生产出肌内脂肪沉积丰富，具有“高密度大理石花纹”的高档雪花牛肉，以其肉质细嫩、香味浓厚的特点，备受我国消费者青睐，在高档牛肉市场中占据优势地位。目前，我国高档肉牛的生产企业为数不多，还未形成产业化规模，国内高档牛肉的数量和质量远不能满足市场消费需要，全国90％以上高档牛肉需要进口。据统计，2010年我国冷冻牛肉的进口量达2.37万吨，比上一年增长67.4％。
在高档牛肉生产的各环节中，后备犊牛培育是决定高档牛肉品质的重要环节，各高档牛肉生产企业对生产、收购符合育肥标准的后备犊牛需要迫切，而在目前“小群体、大规模”肉牛繁育模式条件下，养殖单位供给的犊牛在数量和质量上都无法满足需求，如何培育达到高档肉牛育肥标准的优质后备犊牛成为急需解决的问题。
技术实现要素：
为了解决现有技术存在的上述问题，本发明提供了一种操作性强、易控制、牛肉品质好的犊牛一体化饲养方法。
本发明所采用的技术方案为：
一种犊牛一体化饲养方法，包括饲喂程序、护理程序和免疫程序，所述饲喂程序包括如下步骤：
(1)犊牛出生后1小时内灌服第一次初乳，灌服量为3.5-4.0千克/头；从第二次初乳开始，饲喂3天初乳，2-3次/日，1.5-2千克/次/头；
(2)从出生第4天开始同时饲喂酸化奶、颗粒料和饮用水，所述酸化奶的饲喂量为1.5-2.0千克/头，2-3次/日，所述颗粒料的饲喂为自由采食，饮用水充足供应；
(3)犊牛40日龄后，酸化奶的饲喂量减少为0.5-1.0千克/头，1-2次/日；颗粒料的饲喂量为0.6-1.2千克/日/头，饮用水充足供应；
(4)犊牛60日龄后进入断奶期，所述断奶期持续3-4天，在所述断奶期内逐日减少酸化奶的饲喂量至完全断奶；从进入断奶期至完全断奶后的一周内，颗粒料的饲喂量为0.48-0.96千克/日/头，饮用水充足供应；
(5)断奶期过去一周后，所述颗粒料的饲喂为自由采食，饮用水充足供应。
将所述初乳加热至35-40℃再进行饲喂；采用奶瓶进行所述初乳的饲喂。并优选所述初乳为二胎以上母牛的初乳，这是由于本申请发明人在长期实践中发现，二胎以上母牛的初乳使得犊牛免疫力更强。
将所述酸化奶加热至35-40℃再进行饲喂，所述饮用水的温度为15-40℃。
所述酸化奶加热至35-40℃后，向所述酸化奶中加入胃肠活化菌制剂，所述胃肠活化菌制剂的添加质量占所述酸化奶质量的0.05％-0.1％，再进行饲喂。
所述胃肠活化菌制剂的pH为3-4.5，所述胃肠活化菌制剂中干酪乳杆菌的浓度≧1×108cfu/ml，嗜酸杆菌的浓度≧1×108cfu/ml，酿酒酵母菌的浓度≧1×109cfu/ml、枯草芽孢杆菌的浓度≧1×108cfu/ml。
所述酸化奶采用如下方法制备：向鲜牛奶中添加甲酸，所述甲酸的添加质量占所述鲜牛奶质量的0.2-0.4％，搅拌8-10h，即得pH为4.6-4.8的酸化奶。
所述颗粒料的成分中包括粗蛋白28-45重量份、甘露聚糖2.5-10重量份、氨基酸态氮2.5-10重量份。所述颗粒料具有增强动物营养、增强免疫力、提高营养吸收率、促进犊牛胃肠道发育及倡导菌群平衡、促进动物体细胞再生与修复的功效。
所述护理程序包括：
(1)对刚出生的犊牛进行称重，登记；
(2)对刚出生后的犊牛进行圈舍划分，单独饲养，所述圈舍内铺设有卧床；
(3)每隔7-10天刷拭牛体，每天消毒圈舍并清理所述卧床。
所述卧床为菌床、沙床、垫草床的任意一种。
所述免疫程序为：
对出生后的犊牛，接种口蹄疫三价灭活疫苗，每头接种1.5ml。
本发明的有益效果为：
本发明所述的犊牛一体化饲养方法，所述饲喂程序中，在犊牛出生后1小时内灌服初乳，灌服量为3.5-4.0千克/头，从第二次初乳开始，饲喂3天初乳，2-3次/日，1.5-2千克/次/头；在本发明所述的饲喂初乳量的情况下，犊牛免疫力强、得病少、成活率高，在犊牛出生第4天开始同时饲喂酸化奶、颗粒料和饮用水，所述酸化奶的饲喂量为1.5-2.0千克/头，2-3次/日，所述颗粒料的饲喂为自由采食，饮用水充足供应，这样可以锻炼犊牛瘤胃发育，同时防止犊牛挑食影响瘤胃发育；犊牛40日龄后，适当减少酸化奶的饲喂量，颗粒料的饲喂量为0.6-1.2千克/日/头，饮用水充足供应，从而进一步锻炼犊牛瘤胃发育，有利于向断奶期过渡；待犊牛60日龄后进入断奶期，在所述断奶期内逐日减少酸化奶的饲喂量至完全断奶，同时限制颗粒料的饲喂量，能有效减少断奶应激反应，且防止犊牛在饥饿状态下过度采食颗粒料，而引起腹胀、瘤胃臌气、消化不良等疾病发生；断奶期过一周后，采用自由采食方式对犊牛饲喂颗粒料，饮用水充足供应，出栏；数据表明，本发明方法饲喂犊牛的成活率高达94％以上。经检验，采用本发明所述的饲养方法饲喂的犊牛成年后，肉质色泽桃红色，脂肪色泽雪白色，牛肉品质好；并且本发明所述的饲喂方法可操作性强，易控制。
本发明所述饲养方法的护理程序中，对刚出生的犊牛进行称重，标记，之后根据肉牛生长发育性能，定期测定犊牛体重、体尺、体高，从而有利于每个犊牛的生长发育状况；断奶前犊牛进行单独饲养，防止互舔及疾病交叉感染；每隔7-10天刷拭牛体，促进血液循环和新陈代谢；每天消毒圈舍并清理所述卧床，以使得卧床保持干燥、卫生，可有效预防和控制传染病的传播和蔓延。
具体实施方式
实施例1
本实施例选一批新生犊牛(12头)，采用如下方法进行饲养：
饲喂程序如下：
(1)出生后立即清理犊牛口鼻内的粘液，确保犊牛自主呼吸；剪断犊牛脐带并结扎犊牛脐带断端，用5％的碘酊进行脐带消毒，防止脐带感染；让大牛舔舐犊牛15min-30min，并用毛巾将犊牛擦拭干，然后将犊牛转移至15℃-21℃的保育室内，并且立即给犊牛配戴耳牌，做好登记记录；
(2)犊牛出生后1小时内灌服第一次初乳，灌服量为3.5千克/头；从第二次初乳开始，饲喂3天初乳，2次/日，1.5千克/次/头；初乳需要先加热至35℃，再用奶瓶进行饲喂；
(3)从出生第4天开始同时饲喂酸化奶、颗粒料和饮用水，酸化奶需要先加热至35℃再进行饲喂，所述酸化奶的饲喂量为1.5千克/头，2次/日，所述颗粒料的饲喂为自由采食，饮用水充足供应，饮用水的温度为15℃；
所述酸化奶采用如下方法制备：向鲜牛奶中添加甲酸，所述甲酸的添加质量占所述鲜牛奶质量的0.3％，搅拌9h，即得pH为4.7的酸化奶；
所述颗粒料的成分包括粗蛋白28g、甘露聚糖10g、氨基酸态氮2.5g；
(4)犊牛40日龄后，酸化奶的饲喂量减少为0.5千克/头，1次/日；向所述颗粒料中添加胃消化剂再进行饲喂，饲喂量为0.6千克/日/头，饮用水充足供应；
(5)犊牛60日龄后进入断奶期，所述断奶期持续3天，在所述断奶期内逐日减少酸化奶的饲喂量至完全断奶；从进入断奶期至完全断奶后的一周内，颗粒料的饲喂量为0.48千克/日/头，饮用水充足供应；
(6)断奶期过去一周后，所述颗粒料的饲喂为自由采食，饮用水充足供应。
所述护理程序如下：
(1)对刚出生的犊牛进行称重，登记；
(2)对出生后的犊牛进行圈舍划分，单独饲养，所述圈舍内铺设有菌床；
(3)每隔7天刷拭牛体，每天对奶嘴或其他饲喂器具进行浸泡消毒，每天消毒圈舍并清理所述菌床。
所述免疫程序为：
对出生后的犊牛，接种口蹄疫O、亚洲Ⅰ型三价灭活疫苗，每头接种1.5ml。
结果显示，采用本实施例的所述饲养方法，成活率高达94％。
实施例2
本实施例另选一批新生犊牛(16头)，采用如下方法进行饲养：
饲喂程序如下：
(1)出生后立即清理犊牛口鼻内的粘液，确保犊牛自主呼吸；剪断犊牛脐带并结扎犊牛脐带断端，用5％的碘酊进行脐带消毒，防止脐带感染；让大牛舔舐犊牛15min-30min，并用毛巾将犊牛擦拭干，然后将犊牛转移至15℃-21℃的保育室内，并且立即给犊牛配戴耳牌，做好登记记录；
(2)犊牛出生后1小时内灌服第一次初乳，灌服量为4.0千克/头；从第二次初乳开始，饲喂3天初乳，3次/日，2千克/次/头；初乳需要先加热至40℃，再用奶瓶进行饲喂；
(3)从出生第4天开始同时饲喂添加胃肠活化菌制剂的酸化奶、颗粒料和饮用水，酸化奶需要先加热至40℃再进行饲喂，所述酸化奶的饲喂量为2.0千克/头，3次/日，所述颗粒料的饲喂为自由采食，饮用水充足供应，饮用水的温度为40℃；
所述添加胃肠活化菌制剂的酸化奶采用如下方法制备：
(S1)向鲜牛奶中添加甲酸，所述甲酸的添加质量占所述鲜牛奶质量的0.2％，搅拌10h，即得pH为4.8的酸化奶；
(S2)向所述酸化奶中添加ABC胃肠活化菌制剂(由ETS公司提供)，所述ABC胃肠活化菌制剂的pH为3-4.5，所述ABC胃肠活化菌制剂的添加质量占所述酸化奶质量的0.05％，即得所述添加胃肠活化菌制剂的酸化奶；
所述颗粒料的成分包括粗蛋白45g、甘露聚糖2.5g、氨基酸态氮10g；
(4)犊牛40日龄后，酸化奶的饲喂量减少为1.0千克/头，2次/日；向所述颗粒料中添加胃消化剂再进行饲喂，饲喂量为1.2千克/日/头，饮用水充足供应；
(5)犊牛60日龄后进入断奶期，所述断奶期持续4天，在所述断奶期内逐日减少酸化奶的饲喂量至完全断奶；从进入断奶期至完全断奶后的一周内，颗粒料的饲喂量为0.96千克/日/头，饮用水充足供应；
(6)断奶期过一周后，所述颗粒料的饲喂为自由采食，饮用水充足供应。
所述护理程序如下：
(1)对刚出生的犊牛进行称重，登记；
(2)对出生后的犊牛进行圈舍划分，单独饲养，所述圈舍内铺设有沙床；
(3)每隔10天刷拭牛体，每天对奶瓶或其他饲喂器具进行浸泡消毒，每天消毒圈舍并清理所述沙床，每7天将沙床的沙子更换为干燥洁净的沙子。
所述免疫程序为：
对出生后的犊牛，接种口蹄疫三价灭活疫苗，每头接种1.5ml。
结果显示，采用本实施例的所述饲养方法，成活率高达95％。
实施例3
本实施例另选一批新生犊牛(16头)，采用如下方法进行饲养：
饲喂程序如下：
(1)出生后立即清理犊牛口鼻内的粘液，确保犊牛自主呼吸；剪断犊牛脐带并结扎犊牛脐带断端，用5％的碘酊进行脐带消毒，防止脐带感染；让大牛舔舐犊牛15min-30min，并用毛巾将犊牛擦拭干，然后将犊牛转移至15℃-21℃的保育室内，并且立即给犊牛配戴耳牌，做好登记记录；
(2)犊牛出生后1小时内灌服第一次初乳，灌服量为3.8千克/头；从第二次初乳开始，饲喂3天初乳，3次/日，1.8千克/次/头；初乳需要先加热至38℃，再用奶瓶进行饲喂；
(3)从出生第4天开始同时饲喂酸化奶、颗粒料和饮用水，酸化奶需要先加热至38℃再进行饲喂，所述酸化奶的饲喂量为1.8千克/头，2次/日，所述颗粒料的饲喂为自由采食，饮用水充足供应，饮用水的温度为38℃；
所述添加胃肠活化菌制剂的酸化奶采用如下方法制备：
(S1)向鲜牛奶中添加甲酸，所述甲酸的添加质量占所述鲜牛奶质量的0.4％，搅拌8h，即得pH为4.6的酸化奶；
(S2)向所述酸化奶中添加胃肠活化菌制剂，所述胃肠活化菌制剂的pH为3-4.5，所述胃肠活化菌制剂的添加质量占所述酸化奶质量的0.1％，即得所述添加胃肠活化菌制剂的酸化奶；
所述胃肠活化菌制剂中干酪乳杆菌的浓度≧1×108cfu/ml，嗜酸杆菌的浓度≧1×108cfu/ml，酿酒酵母菌的浓度≧1×109cfu/ml、枯草芽孢杆菌的浓度≧1×108cfu/ml；
所述颗粒料的成分包括粗蛋白35g、甘露聚糖7.5g、氨基酸态氮7.5g；
(4)犊牛40日龄后，酸化奶的饲喂量减少为0.8千克/头，1次/日；向所述颗粒料中添加胃消化剂再进行饲喂，饲喂量为0.9千克/日/头，饮用水充足供应；
(5)犊牛60日龄后进入断奶期，所述断奶期持续3天，在所述断奶期内逐日减少酸化奶的饲喂量至完全断奶；从进入断奶期至完全断奶后的一周内，颗粒料的饲喂量为0.86千克/日/头，饮用水充足供应；
(6)断奶期过一周后，所述颗粒料的饲喂为自由采食，饮用水充足供应。
所述护理程序如下：
(1)对刚出生的犊牛进行称重，登记；
(2)对出生后的犊牛进行圈舍划分，单独饲养，所述圈舍内铺设有垫草床；
(3)每隔9天刷拭牛体，每天对奶瓶或其他饲喂器具进行浸泡消毒，每天消毒圈舍并清理所述垫草床，冬季每隔两天，夏季每天更换垫草。
所述免疫程序为：
对出生后的犊牛，接种口蹄疫三价灭活疫苗，每头接种1.5ml。
结果显示，采用本实施例的所述饲养方法，成活率高达96％。
实验例
将本发明实施例1-3所述饲喂方法饲喂的犊牛，肉质色泽桃红色，脂肪色泽雪白色，牛肉品质好；并且本发明所述的饲喂方法可操作性强，易控制。
本发明不局限于上述最佳实施方式，任何人在本发明的启示下都可得出其他各种形式的产品，但不论在其形状或结构上作任何变化，凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案，均落在本发明的保护范围之内。