苦水玫瑰花渣综合利用的方法与流程

本发明属于农业领域，具体涉及玫瑰花渣综合利用方法。

背景技术：

兰州市苦水镇的苦水玫瑰是中外驰名的玫瑰品种，种植面积超过3万亩。兰州市周边加工玫瑰产品的公司有120余家，这些公司大多生产利润值极高的玫瑰精油。但生产精油的过程中会留下大量的玫瑰花渣，据统计每年兰州市周边玫瑰加工公司因生产玫瑰精油而产生的玫瑰花渣达到100吨。

目前，玫瑰花渣没有妥善的集中处理方式，利用效率极低。苦水地区玫瑰花渣通常直接焚烧、流水浊蚀，不仅造成大气污染、水土污染，而且造成资源浪费和经济损失。

技术实现要素：

本发明的目的是提供一种苦水玫瑰花渣综合利用的方法，以解决玫瑰花渣没有妥善的集中处理方式，利用效率极低的问题。

本发明技术方案如下：一种苦水玫瑰花渣综合利用的方法，包括食用菌栽培方法和利用废弃菌棒养殖蚯蚓的方法；其中食用菌栽培方法的主要步骤为菌棒培养基配制、灭菌、接种培菌、出菇管理，菌棒培养基以重量百分比计的组成为玫瑰花渣50%-90%、锯木屑20%-36%、棉籽壳6-10%、石膏1%、玉米粉2%、磷肥1%；将上述原料充分混匀，保持水分含量为60%-70%，调节pH为6.0-6.5。

作为本发明的进一步改进，所述的灭菌方式为高温高压灭菌，条件为高压灭菌锅121℃，1小时。

作为本发明的进一步改进，所述出菇管理步骤方法为，当菌丝布满栽培袋，袋口有幼菇长出时，解开封口处绳子，保持室内通风良好，保持温度为20-25℃，湿度为80%- 90%，每天向空间和四壁喷雾状水2-3次,并保持地面常有水。

作为本发明的进一步改进，所述的食用菌的菌种为平菇优黑6号二级种、榆黄菇1号二级种、秀珍菇二级种、金针菇二级种、杏鲍菇二级种、鸡腿菇二级种、姬菇二级种、鸡腿菇二级种或茶树菇二级种。

作为本发明的进一步改进，利用废弃菌棒养殖蚯蚓的方法包括饲料准备、饲料预处理、投喂、蚯蚓采收步骤，其中饲料以重量百分比计的组成为废弃菌棒20%-30%、动物性饲料35%和植物性饲料35%-45%混合制成。

作为本发明的进一步改进，饲料预处理步骤为将饲料与稻草、秸秆干料交叉分层堆架,用EM有效微生物群原液淋湿发酵，每隔12天翻堆一次，共翻3次。

本发明方法主要以玫瑰花渣为研究对象，在食用菌栽培种玫瑰花渣添加比例高达90%，且不添加灭菌剂、敌敌畏等农药，所栽培的食用菌富集了玫瑰花渣中的营养元素并且不含农药残留，是天然的绿色食品。（见表5-国家食品成分检测报告）

在解决兰州周边玫瑰花渣滞余问题的同时，开发小规模个性化的养殖模式，利用栽培食用菌后的苦水玫瑰花渣废弃菌渣养殖生态蚯蚓，蚯蚓堆肥回归农田，最终实现苦水玫瑰花渣的综合利用，延伸苦水玫瑰现有产业链，升级优化苦水玫瑰现有产业结构，建立苦水玫瑰复合型生态农业，带动兰州周边的经济发展和促进周边农民就业，提高花农生活水平，创造社会经济效益。该方法栽培的食用菌生长速度快、产量高并且营养成分高于普通的食用菌。

《效果试验》食用菌栽培部分：以锯木屑为常规培养料进行对照，并在其中添加不同比例的苦水玫瑰花渣，设计食用菌培养基配比方案（表1），控制水分含量为60%-70%，pH为6.0-6.5，完成配料和拌料。

本发明的有益效果如下：

1、 原料廉价易得，成本低。该工艺主要原料为加工精油后的玫瑰花渣，原料廉价易得。表2示出了各个梯度下每100g培养基的成本，每制作100g培养基平均成本不到0.1元，成本低廉。不添加玫瑰花渣的0%梯度每一100g培养基成本为0.071元，添加90%玫瑰花渣成本为0.046元，降低了0.025元。

2、工艺简单，食用菌生长条件容易满足，仅需保持温度为25℃左右、水分条件为60%-70%，能耗低。

3、后处理工艺容易，绿色环保。利用苦水玫瑰花渣栽培食用菌后的原料可以直接堆肥归田，形成绿色环保的生态循环种植及养殖方式。

4、表3示出了平菇优黑2号、黄榆菇1号菌丝生长速度及满袋时间，利用苦水玫瑰花渣栽培的食用菌菌丝生长速度快，满袋（瓶）时间短。普通食用菌栽培方式栽培的食用菌满袋（瓶）时间平均为21天，而苦水玫瑰花渣栽培的食用菌满袋（瓶）时间平均约为15天，生长周期平均缩短5天左右。

5、利用苦水玫瑰花渣栽培的食用菌产量高

表4示出了平菇优黑2号、黄榆菇1号每100g培养基产出的食用菌的重量，平菇优黑2号0%、30%、50%、70%、90%各梯度每100g培养基分别可以产出46.20g、45.80g、41.80g、51.80g、56.40g的新鲜平菇。此处的重量为多次连续出菇的重量累计。榆黄菇1号0%、30%、50%、70%、90%各梯度每100g培养基分别可以产出32.32g、34.20g、33.53g、35.12g、35.90g的新鲜榆黄菇。说明利用苦水玫瑰花渣栽培的食用菌产量高。

6、利用苦水玫瑰花渣栽培的食用菌品质好。

该工艺方法栽培的食用菌产量可观。该工艺栽培的食用菌品质优良，糖含量高达51.96%，蛋白含量高达29.00%，脂肪含量低于3.85%，农药残留量小于0.1%，是名副其实的高蛋白低脂肪的绿色食品。成分检测报告见下表5-食用菌成分比对。

7、利用苦水玫瑰花渣栽培的食用菌为绿色食品。

表6示出了绿色食品检测指标及食用菌达标情况，亚硫酸盐含量为5.32*10^-3、六六六、滴滴涕含量小于00001mg/kg，毒死蜱、乐果、多菌灵含量小于002mg/kg,溴氰菊酯含量小于0.001mg/kg，氯氰菊酯含量小于0.003mg/kg,敌敌畏含量小于001mg/kg，百菌清含量为29*10^-2mg/kg，镉含量为718mg/kg，符合绿色食品的标准。

8、变废为宝，就地取材，有效解决了玫瑰精油企业玫瑰花残渣低效处理问题，为企业减小了废渣处理的经济负担，同时增添了一条产业链，创造了新的经济增长点。

附图说明

图1 是采用本发明方法培养的菌丝图；

图2 是采用本发明方法培养的平菇生长图；

图3 是采用本发明方法培养的黄金菇生长图。

具体实施方式

下面的实施例可以进一步说明本发明，但不以任何方式限制本发明。

术语解释：苦水玫瑰花渣是苦水玫瑰提取精油后的残留物；食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌)，通称为蘑菇；蚯蚓是身体两侧对称，具有分节现象，没有骨骼，在体表覆盖一层具有色素的薄角质层的环节动物。

实施例中动物性饲料为猪牛粪等，植物性饲料为秸秆、稻草、西瓜皮、烂果皮等。食用菌的菌种为平菇优黑2号二级种、榆黄菇1号二级种、秀珍菇二级种、金针菇二级种、杏鲍菇二级种、鸡腿菇二级种、姬菇二级种、鸡腿菇二级种或茶树菇二级种。

实施例1、食用菌栽培：

（1）菌棒原料配比

选择平菇优黑2号二级种作为栽培品种。菌棒培养基配方为90%苦水玫瑰花渣、6%棉籽壳、1%石膏、2%玉米粉、1%磷肥，将上述原料充分混匀，保持水分含量为60%-70%，调节pH为6.0-6.5。

（2）装袋（瓶）灭菌

选用17cm×33cm×5cm的聚丙烯袋（瓶）作为培养容器,对（1）所述培养基进行装袋（瓶），边装边压实，均匀用力，使袋（瓶）壁无空隙。装好后，将料面整平，每袋（瓶）装料1000g，并用细绳扎紧，注意排空袋（瓶）内的气体。装好培养基在121℃下高温蒸汽灭菌1h。

（3）接种培菌

接种前将接种箱或无菌室内按无菌操作规程作好准备，将灭菌栽培袋（瓶）放入接种箱或无菌室，点燃酒精灯，将菌种夹碎成花生仁大小，在酒精灯旁打开栽培袋（瓶），接入一定量的菌种于料面，使之分布均匀，然后用细绳将袋（瓶）口扎好。接种后及时将栽培袋（瓶）移入培养室, 在20-25℃室温下生长。

（4）出菇管理

当菌丝布满栽培袋（瓶），袋（瓶）口有幼菇长出时，解开封口处绳子，保持室内通风良好，保持温度为20-25℃，湿度为80%- 90%，每天向空间和四壁喷雾状水2 - 3 次,并保持地面常有水。食用菌成熟后从菌根部轻轻拧下，称其质量。

（本实施例为最佳实施例）。

实施例2、食用菌栽培：

（1）菌棒原料配比

选择榆黄菇1号二级种作为栽培品种。菌棒培养基配方为70%苦水玫瑰花渣、20%锯木屑6%棉籽壳、1%石膏、2%玉米粉、1%磷肥，将上述原料充分混匀，保持水分含量为60%-70%，调节pH为6.0-6.5。

（2）装袋（瓶）灭菌

选用17cm×33cm×5cm的聚丙烯袋（瓶）作为培养容器,对（1）所述培养基进行装袋（瓶），边装边压实，均匀用力，使袋（瓶）壁无空隙。装好后，将料面整平，每袋（瓶）装料1000g，并用细绳扎紧，注意排空袋（瓶）内的气体。装好培养基在121℃下高温蒸汽灭菌1h。

（3）接种培菌

接种前将接种箱或无菌室内按无菌操作规程作好准备，将灭菌栽培袋（瓶）放入接种箱或无菌室，点燃酒精灯，将菌种夹碎成花生仁大小，在酒精灯旁打开栽培袋（瓶），接入一定量的菌种于料面，使之分布均匀，然后用细绳将袋（瓶）口扎好。接种后及时将栽培袋（瓶）移入培养室, 在20-25℃室温下生长。

（4）出菇管理

当菌丝布满栽培袋（瓶），袋（瓶）口有幼菇长出时，解开封口处绳子，保持室内通风良好，保持温度为20- 25℃，湿度为80%- 90%，每天向空间和四壁喷雾状水2 - 3 次,并保持地面常有水。食用菌成熟后从菌根部轻轻拧下，称其质量。

实施例3、食用菌栽培：

（1）菌棒原料配比

选择榆黄菇1号二级种作为栽培品种。菌棒培养基配方为50%苦水玫瑰花渣、36%锯木屑10%棉籽壳、1%石膏、2%玉米粉、1%磷肥，将上述原料充分混匀，保持水分含量为60%-70%，调节pH为6.0-6.5。

（2）装袋（瓶）灭菌

选用17cm×33cm×5cm的聚丙烯袋（瓶）作为培养容器,对（1）所述培养基进行装袋（瓶），边装边压实，均匀用力，使袋（瓶）壁无空隙。装好后，将料面整平，每袋（瓶）装料1000g，并用细绳扎紧，注意排空袋（瓶）内的气体。装好培养基在121℃下高温蒸汽灭菌1h。

（3）接种培菌

接种前将接种箱或无菌室内按无菌操作规程作好准备，将灭菌栽培袋（瓶）放入接种箱或无菌室，点燃酒精灯，将菌种夹碎成花生仁大小，在酒精灯旁打开栽培袋（瓶），接入一定量的菌种于料面，使之分布均匀，然后用细绳将袋（瓶）口扎好。接种后及时将栽培袋（瓶）移入培养室, 在20-25℃室温下生长。

（4）出菇管理

当菌丝布满栽培袋（瓶），袋（瓶）口有幼菇长出时，解开封口处绳子，保持室内通风良好，保持温度为20- 25℃，湿度为80%- 90%，每天向空间和四壁喷雾状水2 - 3 次,并保持地面常有水。食用菌成熟后从菌根部轻轻拧下，称其质量。

图1是采用本发明方法培养的菌丝图，其中菌丝布满瓶壁。图2是采用本发明方法培养的平菇生长图；图3是采用本发明方法培养的黄金菇生长图。

实施例4、蚯蚓养殖（主要步骤为饲料配比、饲料预处理、投喂、蚯蚓采收四个步骤。）

（5）饲料配比

动物性饲料、植物性饲料、废弃食用菌菌棒比例为35%、35%、30%制作蚯蚓培养料。

（6）饲料预处理

将饲料（5cm）与稻草、秸秆等干料(12cm)交叉分层堆架,用EM（Effective Microorganisms，有效微生物群）原液淋湿发酵，每隔12天翻堆一次，共翻3次。

（7）投喂 每箱铺设发酵好的饲料20cm，每箱投放种蚓150条，避光在25摄氏度下饲养。每10天

采用侧喂法投喂1次新饲料，即取出部分已吃完的饲料再把新饲料添在一边，下次添加另一边。

（8）蚯蚓采收

每隔80天采收成蚓一次，采收时适当保留蚓种。

（9）蚯蚓堆肥回归农田。

实施例5、蚯蚓养殖

（5）动物性饲料、植物性饲料、废弃食用菌菌棒比例为35%、45%、20%制作蚯蚓培养料。

（6）饲料预处理

将饲料（5cm）与稻草、秸秆等干料(12cm)交叉分层堆架,用EM（Effective Microorganisms，有效微生物群）原液淋湿发酵，每隔12天翻堆一次，共翻3次。

（7）投喂 每箱铺设发酵好的饲料20cm，每箱投放种蚓150条，避光在25摄氏度下饲养。每10天

采用侧喂法投喂1次新饲料，即取出部分已吃完的饲料再把新饲料添在一边，下次添加另一边。

（8）蚯蚓采收

每隔80天采收成蚓一次，采收时适当保留蚓种。

（9）蚯蚓堆肥回归农田

通过苦水玫瑰花渣栽培食用菌，并利用食用菌栽培后的培养基进行生态药用蚯蚓，蚯蚓堆肥回归农田，实现苦水玫瑰立体复合型生态农业建设及产业结构深化。