1.一种水稻种子催芽方法，其特征在于：包括以下步骤：
1)将种子进行恒温水浴，水温35℃，每隔1小时将种子捞出晾晒1小时，晾晒温度仍保持35℃；
2)经过步骤1）后的种子破胸后进行催芽，此阶段温度控制在28-34℃，湿度控制在65-75%；
3)催芽后的种子在室内进行晾晒，在晾晒过程中每半小时翻动一次，晾晒温度为28℃，晾晒时间为10-12小时；
4)在晾晒过程中向种子均匀喷洒浓度为5%的白醋溶液。
2.根据权利要求1所述的一种水稻种子催芽方法，其特征在于：在步骤1）中，种子在室内晾晒。