1.一种莲藕的种植方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）、选取藕田：选择能灌能排20~25cm深水体的平坦封闭式水域作为藕田，且避风向阳；
（2）、藕田预处理：先将藕田中的水排出，在晴天中午将藕田底部的淤泥挖出，挖掘深度为5~8cm，在藕田底部撒上生石灰，暴晒2~3h后在藕田底部铺设一层塑料薄膜，然后在塑料薄膜上覆土，覆土厚度为0.2~0.5m，最后再覆盖营养土，营养土厚度为10~15cm；
（3）、选种和育种：选择有3~5节，芽旺、无伤、无病虫、新鲜的亲藕或子藕作为种藕，种藕在浸泡液中浸泡40~50min，浸泡液温度控制为15~18℃；
（4）、栽藕：在日平均气温稳定上升到18℃以上，水田土温稳定上升到15℃以上时栽藕，控制株距2~2.2m，行距1.5~1.8m，栽藕后10天内保持13～15cm的浅水位，并及时补水，10天后提升水位，并控制为25~28cm；
（5）、除草、追肥：栽藕后40~50天，将藕田内的水排出，晒田除草，除去杂草和固定于底部土壤上的浮萍，每亩追施80~100kg有机肥，施肥1~1.5h后将水位恢复至20~25cm，并向荷叶喷洒清水，防止残留的有机肥烧伤叶片；
（6）、水质管理：每两个月排放藕塘内的陈水，同时加注清水；
（7）、采收：采收的时间在每年的9月上旬，在采收前10~12天，将藕田的水放干，进行采收，到10月初停止采收，以利于种藕生长，确保第二年保有足够的种藕的数量和质量。
2.根据权利要求1所述的莲藕的种植方法，其特征在于，所述步骤（2）中生石灰每亩用量为10~15kg。
3.根据权利要求1所述的莲藕的种植方法，其特征在于，所述步骤（2）中的营养土按重量份计，包括黑土40~50份、小麦秸秆40~50份、尿素30~40份、西瓜皮30~40份、家畜粪便30~40份、沼渣30~40份、蛭石20~30份、核桃壳20~30份、罗汉果20~30份、磷酸二氢铵10~20份、硫酸亚铁10~20份、苍耳子5~10份和硫酸钾5~10份。
4.根据权利要求1所述的莲藕的种植方法，其特征在于，所述步骤（3）中的浸泡液按重量份计为50％多菌灵500倍液或者62％链霉素3000倍液。
5.根据权利要求1所述的莲藕的种植方法，其特征在于，所述步骤（4）中栽藕采用卧栽，将种藕的顶芽倾斜向下插入藕田底部，入土深度为5~15cm。
6.根据权利要求1所述的莲藕的种植方法，其特征在于，所述步骤（5）中的有机肥按重量份计，包括植物秸秆30~40份、草木灰30~40份、尿素30~40份、豆饼30~40份、麦饭石30~40份、杏仁渣20~30份、黄磷炉渣粉20~30份、硼酸10~15份、碳酸钾10~15份、甲叉琥珀酸10~15份和微量元素3~5份。
7.根据权利要求6所述的莲藕的种植方法，其特征在于，所述微量元素按重量份计，包括锌5~8份、铜5~8份、铁5~8份、锰1~5份和铝1~5份。
8.根据权利要求1所述的莲藕的种植方法，其特征在于，所述步骤（6）中向加注的清水中放入水质改良剂。
9.根据权利要求8所述的莲藕的种植方法，其特征在于，所述水质改良剂为有益微生物制剂、EM菌、枯草芽孢杆菌和乳酸杆菌中的任一种。