本发明涉及农产品保存方法，尤其是一种用于保存木薯渣的方法。
背景技术：
木薯属于世界三大薯类之一，原产巴西，在热带、亚热带地区广泛栽培，在中国，福建、台湾地区、广东、海南、广西、贵州及云南等省区均有栽培。木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。木薯渣是木薯淀粉加工后的副产物，木薯渣含水量达80%（刚产生的木薯渣被成为湿渣），木薯渣中含有淀粉和可利用纤维素，淀粉含量达45%-50%（干基），纤维素含量达12%，具有良好的开发应用价值，可开发为饲料原或植物栽培基质。木薯为当年收获型栽培作物，在我国一般在10月—12月份收获，木薯收获季节，也正是木薯淀粉生产季节（俗称榨季），通常榨季只会集中在3-4个月内完成。大量的木薯渣一般只能堆积在淀粉厂周围，如果湿木薯渣不及时处理便会堆积如山，长期堆放容易腐烂变质，产生恶臭，影响环境。目前，这些湿木薯渣的处理方法常用的主要有如下两种：1、通过设备烘干，生产成本较高，利润空间较低，因此，大部分人都不愿意去收购利用；2、通过自然晒干，此方法需要有阳光的天气，如遇到雨天或阴天情况，便会阻碍湿木薯渣的处理进度。无论使用那种方法，如湿木薯渣短时间内不能及时处理，堆积如山的湿木薯渣长期暴露在空气中很容易氧化变黑，霉菌等好氧菌滋生会导致其发霉变质，最终随处弃，这样会造成浪费和给大自然环境造成污染。
技术实现要素：
本发明的目的为了解决木薯淀粉生产过程中产生的，但不能在短期内处理大量的木薯渣的保存问题，以及解决湿木薯渣长期暴露在空气中氧化变黑，发霉变质，最终造成浪费和环境污染等的问题，提供一种可以方便、便捷和快速保存湿木薯渣的方法。
为了达到上述目的，本发明通过将湿木薯渣放入耐酸性容器里，然后灌注大量的水（自来水、井水均可），并使湿木薯渣淹没在水中长期保存。通过此方法可以使湿木薯渣与空气中的氧气隔离，避免氧化变黑，以及发霉变质。
本发明能够有效地在短时间内及时处理大量的湿木薯渣，避免木薯渣氧化发黑和发霉变质，减少对环境污染，该处理方式可长期保存湿木薯渣，待进一步进行木薯渣加工时，可随时取出使用，既方便，又便捷。
具体实施方式
本发明所采用的方法是先将所需处理的湿木薯渣放进一个具有耐酸性的容器里，然后往该耐酸性容器里加注大量的水，直至水量以淹没木薯渣并高出木薯渣界面10-20cm为宜。此方法有效避免了木薯渣与空气中的氧气接触，防止木薯渣氧化发黑和发霉变质，以达到长期保存湿木薯渣的作用。
在一个实施例中，所述的耐酸性容器是水泥池。首先需要根据设计的木薯渣存放量，建造合适体积的的水泥池。在水泥池内放入一定量的湿木薯渣后，向水泥池内注水，至湿木薯渣完全淹没在水中，水面高出渣面10-20cm即可。
在另外一个实施实例中，所述的耐酸性容器可采用耐酸塑料，如：ppp，制成的一个塑料箱体，然后往塑料箱体加入与之容纳量的湿木薯渣，往箱体内注水至湿木薯渣淹没在水中。由于在保存过程中，有酵母菌和醋酸菌存在，会产生一定量的醋酸，其ph值在3左右。
本发明利用水使湿木薯渣与空气隔绝，提供一个厌氧环境，避免了湿木薯渣的淀粉和纤维素被降解，从而实现长期保存湿木薯渣，待使用时可随时用泵抽出后脱水，既方便，又便捷。