专利名称：挖西瓜瓤的方法及其装置的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种挖西瓜瓤的方法及其装置-西瓜挖瓤机。
据调查，在现有的西瓜加工行业中，其初加工的专用设备仅有西瓜取籽机，它是专为籽瓜取籽而设计的，经过取籽加工以后的西瓜瓤，完全被打碎和瓜皮混杂在一起，已无法再做饮料和罐头产品。在西瓜加工行业中，取籽都是手工操作，操作者先将西瓜切成小块，然后用刮片将瓜瓤刮下，费时费工很不卫生。
本发明的任务是揭示一种一次挖半个西瓜整瓤的方法，并用机器装置来实现这一挖瓤方法，从而使西瓜挖瓤工作从手工操作中解放出来，同时还提高了产品质量。
西瓜挖瓤方法分开机前与开机后两段，用于西瓜挖瓤方法的装置叫西瓜挖瓤机。
开机前，对需要加工的西瓜，首先按它们的长轴或短轴分级，即把西瓜分成若干个差额相等的等差数列尺寸段。如φ170-φ180;φ180-φ190，……等。然后按尺寸段分批加工，加工的每一个西瓜都从长轴或短轴处对半切开。开机后，把半个西瓜放入西瓜挖瓤机工作台上具有对应尺寸的托瓜网(
图1中的25)中，当托瓜网带前半个西瓜随工作台旋转α角度到加工工位停止转动后，螺旋付(
图1中的7、8开始运转，带同走刀箱(
图1中的30)带同和与加工西瓜有对应尺寸的左、右挖瓤刀〔图2中的11、12〕从初始位置(开刀位置)移动到闭刀(进刀)位置，然后停止运转，继有左、右挖瓤刀开始闭刀(进刀)旋转α′角度停止不动，再有螺旋付运转带动走刀箱和两挖瓤刀回到初始位置，尔后，工作台又开始旋转，带动高度可调的托瓜瓤总体(包括
图1中的23-可调支架、24-托瓤盘)进入加工工位后停止转动，然后左、右挖瓤刀开刀旋转α′角度复位，随着挖瓤刀的复位，完整的半个西瓜瓤安放在托瓤盘中至此，半个西瓜的挖瓤工作完成。在控制机构的指令下，连续不断的作如上周期性的挖瓤工作。其中还要说明的是，两挖瓤刀到达闭刀位置时，进刀前的对刀形式为两刀刃沿西瓜切面周边垂直于瓜面。在工作台上，托瓤盘总体和托瓜网的间隔角度是α，同工作台旋转角度。
西瓜上机后的挖瓤方法即西瓜挖瓤机的加工工艺路线如下表所列。
用于西瓜挖瓤方法的装置西瓜挖瓤机由螺旋付传动总成;走刀箱;工作台及其传动系统;床身等四大部份组成，其特点是前三大部件的传动分别由各自独立的驱动设备带动。
附
图1是西瓜挖瓤机整机的正视图。
附图2是走刀箱剖切后的附视图。
附图3是托瓜网的半剖视正视图。
附图4是左、右挖瓤刀的正视图，虚、实线的刀杆分别表示左、右挖瓤刀刀杆。隐去实线的刀杆部份，即为左挖瓤刀，若隐去虚线的刀杆部份，便是右挖瓤刀。
附图5是公共支承座的正视图。
螺旋付传动总成由
图1中的减速电机1，电机支架2;连接轴3;联轴节4;支承座5;导轨31;螺旋付(包括丝杠7、螺母8)滑块9组成。其结构特点是电机垂直倒置在支架上，支架固定在支承座上，支承座又被固定在立柱上方，螺旋付的丝杠下端放开，上端被固定在支承座中，並通过联轴节，连接轴和电机直连，工作时电机直带丝杠作固定的正、反旋转，螺母则带同走刀箱和左、右挖瓤刀作直线往返运动，〔即前面所述从初始位置(开刀位置)-闭到位置或从闭-开刀位置〕在规定的t秒钟内完成一定的行程。
走刀箱由图2中的电机8;同步锥齿轮2、3;减速器1;联轴节4;公共支承座5;二同步齿轮轴6、7;调节轴10;锁紧螺母9;左、右挖瓤刀11、12;箱体底板13;箱体侧板14;箱盖(图中已剖去)组成。其结构特征是电机通过两同步锥齿轮和减速器的输入轴相接，减速器的输出轴通过联轴节和两公共支承座中的二同步齿轮轴的主动轴相连，主动轴和从动轴相啮合，二同步齿轮轴的另一端伸出由薄钢板组成的走刀箱箱体之外，通过调节轴锁紧螺母和左、右挖瓤刀连成一体。工作时通过电机的正、反转带动左、右挖瓤刀进行闭刀、开刀旋转，并在规定的t秒钟内达到旋转α′的角度。左、右挖瓤刀由图4中的上骨架1;下骨架4;加强筋2;成形加强筋3;刀杆5组成，其结构特点是组成挖瓤刀的每一元件，除刀杆以外都按同一曲率半径加工成弧形，其中两刀上骨架弧面里侧相对放置，下骨架两端向上刀口相对放置，並分别与上骨架两端和加强筋两端相联。下骨架的一端外侧和刀杆相接。数量至少为一根的成形加强筋和上、下骨架相联，形成具有立体曲面外形的左、右挖瓤刀。各个尺寸段的左、右挖瓤刀可通过调节轴和锁紧轴母互换。公共支承座由图5中的油杯1;支承套2;立板3;底板4组成。其结构特点是公共支承座中的支承套和板镶在一起，並在套上加工了两个园心高度相等间隔一定距离且直径相同的孔。在立板上安装了两个油杯和两孔相通，立板和底板垂直相接。
工作台由
图1中的中空体22(包括台面、底板和侧板构成1;支承圈26;托瓜网25;托瓤盘总体包括可调支架23;托盘24;连接套21组成。工作台传动系统由电机11;大小同步齿形带带轮13、15;同步齿形带14;减速器12;联轴节16;拨盘17;糟轮18;支承座19;转轴20组成。工作台的结构特点是中空体工作台上至少设有一个托瓜网和一个高度可调的托瓤盘总体，托瓜网和托瓤盘总体相对工作转动中心间隔α角度，连接套放置在工作台的正中间，两端分别和台面、底板相连工作台传动系统的特点是大、小同步齿形带带轮分别安装在减速器和电机上，且都和同步齿形带啮合，减速器和输出轴通过联轴器和拨盘相连，转轴安放在支承座中，上端和工作台的连接套相接。下端和糟轮相接。工作时，糟轮机构的拨杆周期性的拨动糟轮。通过转轴带动工作台作周期性的间歇运动。其中托瓜网由图3中的径半圈8;联接圈3;弹簧钢丝或弹簧钢带5;弹簧限位片4;压缩弹簧12大、小压簧片11、13;二托板14;压圈2;二连接6、7;合页1;卡子19;卡座10组成。其结构特点是压盖通过合页和联接圈相联，卡座安装在压盖的另一边，卡子安装在联接圈上和卡座为邻，联接圈的另一面焊有数量致少为二根的弹簧片和数量至少为三根具有弧状外形的径半圈，径半圈的另一端和托板相接，形成半半瓜状。在这一托板中间焊有一弹簧，弹簧的上端焊有另一托板而联接糟分别安在压盖和联接圈的豁口处。各尺寸段的托瓜网是通过托瓜网上自身的连接圈和工作台上的支承圈进行互换的。
床身用形钢和薄钢板制造。
西瓜挖瓤机上与西瓜接触的另部件，全部采用了不锈钢制作。因此和手工操作相比，它不仅保证了食品加工时的卫生条件，而且还提高了产品质量。西瓜挖瓤机的纯工作小时生产率是390kg/h(均值)和手工挖瓤相比可提高工效3倍左右，用样不仅提高了生产率，而且还解放了劳动力。另外，瓜农可不受天时的制约，减少不必要的损失。因此，西瓜挖瓤方法及其用于这个方法的装置-西瓜挖瓤机的发明是具有一定积极效果的。
权利要求
1.一个用于西瓜初加工生产中，特别是用在西瓜罐头初加工生产中的挖西瓜瓤的方法，其挖瓤工作的特征是开机(西瓜挖瓤机)前，按西瓜的长轴或短轴大小分成若干个差额相等的等差数列尺寸段，按尺寸段分批加工。加工的每一个西瓜都在长轴或短轴处对半切开，开机后，把切好的半个西瓜放入西瓜挖瓤机工作台上数量至少为一个且具有对应尺寸的托瓜网中，当托瓜网带前半个西瓜随工作台旋转α角度到达加工工位停止转动后，螺旋付开始运转，带同走刀箱和与加工西瓜有对应尺寸的左、右挖瓤刀从初试位置(开刀位置)移动到闭刀(进刀)位置然后停止运转，继有左、右挖瓤刀开始闭刀(进刀)旋转α′角度停止不动，再有螺旋付运转带动走刀箱和两挖瓤刀回到初始位置，尔后，工作台又开始旋转，带动高度可调的托瓤盘总体(包括可调支架和托瓤盘)进入加工工位后停止转动，然后左、右挖瓤刀开刀旋转α′角度复位，随着挖瓤刀的复位，完整的半个西瓜瓤安放在托瓤盘中，至此，半个西瓜的挖瓤工作完成，在控制机构的指令下，连续不断的作如上周期性的挖瓤工作。
2.根据权利要求1的一种西瓜挖瓤方法，其特征在于其工作台转动一次，螺旋付使得走刀箱带同左、右挖瓤刀改变一次停留位置;(从开刀-闭刀或从闭刀-开刀位置)左、右挖瓤刀闭刀、开刀旋转一次所需时间都为t秒钟。整个周期用时8t秒钟，其中前半周期和后半周期用时相等，各为4t秒钟。
3.根据权利要求1和2的一种西瓜挖瓤方法，其特征在于其螺旋付运转带同走刀箱和左、右挖瓤刀改变停留位置(从开刀-闭刀或从闭刀-开刀位置)工作台和挖瓤刀(挖瓤刀相对于走刀箱)都处于静止状态。
4.根据权利要求1和2的一种西瓜挖瓤方法，其特征在于其螺旋付运转带动走刀箱和左、右挖瓤刀(挖瓤刀相对于走刀箱)都处于静止状态，改变位置时的往返行程相等。
5.根据权利要求1和2的一种西瓜挖瓤方法，其特征在于其左、右挖瓤刀在闭刀和开刀旋转时，工作台和走刀箱都处在静止状态。
6.根据权利要求1的一个用于西瓜挖瓤方法的装置-西瓜挖瓤机，其特征在于其整机由螺旋付传动总成;走刀箱;工作台及其传动系统;床身等四大部份组成。前三个部件的运动都有各自独立的驱动部件带动。
7.根据权利要求6的一个用于西瓜挖瓤方法的装置，其特征在于其螺旋付传动总成，由
图1中的电机1;支架2;连接轴3;联轴节4;支承座5;立柱6;导轨31;丝杠7;螺母8;滑块9组成。
8.根据权利要求6和7的一个用于西瓜挖瓤方法的装置，其特征在于其螺旋付传动总成的结构特点是电机垂直倒置在机架上支架固定在支承座上，支承座则固定在立柱上方，螺旋付的丝杠下端放开，上端被固定在支承座中，并通过联轴节和连接轴、电机直连，滑块分别和螺旋付的螺母和走刀箱相接，滑块两端被限止在立柱前端的导轨中。
9.根据权利要求6的一个用于西瓜挖瓤方法的装置，其特征在于其走刀箱部件，由图2中的电机8;同步锥齿轮2、3;减速器1;联轴节4;公共支承座5;二同步齿轮轴6、7，调节轴10锁紧螺母9;左、右挖瓤刀11、12;箱体底板13;箱体侧板14;箱盖(图中已剖去)组成。
10.根据权利要求6和9的一个用于西瓜挖瓤的装置，其特征在于其走刀箱的具体结构是电机通过二同步锥齿轮和减速器的输入轴相接，减速器的输出轴通过联轴节和两公共支承座中的二同步齿轮轴的主动轴相连，主动轴和从动轴相啮合，二同步齿轮轴的另一端伸出由薄钢板组成的走刀箱箱体之外，通过调节轴、锁紧螺母和左、右挖瓤刀连成一体。
11.根据权利要求6和9的一个用于西瓜挖瓤方法的装置，其特征在于其公共支承座由图5中的油杯1;支承套2;立板3;底板4组成。
12.根据权利要求6和9的一个用于西瓜挖瓤方法的装置，其特征在于其公共支承座的支承套和立板镶在一起，并在套上加工了两个园心高度相等、间隔一定距离且直径相同的孔，在立板上安装了两个油杯和两孔相通、立板和底板垂直相接。
13.根据权利要求6和9的一个用于西瓜挖瓤方法的装置，其特征在于其左、右挖瓤刀由图4中的上骨架1;加强筋2;成形加强筋3;下骨架4;刀杆5组成。
14.根据权利要求6和9的一个用于西瓜挖瓤方法的装置，其特征在于其组成每一尺寸段的左、右挖瓤刀的每一元件，除刀杆以外都按同一曲率半径加工成弧形。其中两刀上骨架弧面里侧相对放置，下骨架两端向上刃口相对放置，并分别与上骨架两端和加强筋两端相联。下骨架的一端外侧和刀杆相接。数量至少为一根的成形加强筋和上、下骨架相联，形成具有立体曲面外形的左、右挖瓤刀。各尺寸段左、右挖瓤刀的刀杆部份都可和调节轴互换。
15.根据权利要求6的一个用于西瓜挖瓤方法的装置，其特征在于其工作台由
图1中的中空台体22(包括台面、底板和侧板构成支承圈26;托瓜网25;托瓤盘总体包括可调支架23;托盘24;连接套21组成。工作台传动系统由电机11，大小同步齿形带带轮13、15;同步齿形带14;减速器12;联轴节16;拨盘17;槽轮18;支承座19;转轴20组成。
16.根据权利要求6和15的一个用于西瓜挖瓤方法的装置其特征在于其工作台的结构特点是中空体工作台上至少设有一个托瓜网和一个高度可调的托瓤盘总体(包括调节支架和托瓤盘)，托瓜网和托瓤盘总体相对工作台转动中心间隔α角度放置，连接套放置在工作台的正中心，两端分别和台面、台底板相连。工作台传动系统的结构特点是大、小同步齿形带带轮分别安装在减速器和电机上，且都和同步齿形带啮合，减速器的输出轴通过联轴器和拨盘相连，转轴安放在支承座中，上端与工作台的连接套相接，下端和槽轮相接。
17.根据权利要求6和15的一个用于西瓜挖瓤方法的装置其特征在于其托瓜网由图3中的径半圈8;联接圈3;弹簧钢丝或弹簧钢带5;弹簧限位片4;压缩弹簧12;大、小压簧片11、13二托板14;压圈2;二连接糟6、7;卡子19;卡座10组成。
18.根据权利要求6和15的一个用于西瓜挖瓤方法的装置，其特征在于其托瓜网的结构特点是压盖通过合页和联接圈相联，卡座安装在压盖的另一边，卡子安装在联接圈上和卡座为邻，联接圈的另一面焊有数量至少为两根的弹簧片和数量至少为三根且具有弧状外形的径半圈，径半圈的另一端和托板相接，形成半瓜状。在这一托板的中间焊有一弹簧，弹簧的上端焊有另一托板，两联接糟分别安装在压盖和联接圈的豁口处。各尺寸段的托瓜网是通过托瓜网上自身的连接圈和工作台上的支承圈进行互换的。
全文摘要
挖西瓜瓤的方法是利用具有曲面外形的左、右挖瓤刀各一把闭刀、开刀旋转相等角度α′而完成挖瓤工作的。用于挖西瓜瓤方法的装置——西瓜挖瓤机，它由旋转副传动部件；走刀箱，工作台及其传动，床身四大部份组成。前三大部件的运动分别有三台驱动设备带动，在控制机构的指令下，实现连续自动工作。
文档编号A23N15/00GK1049094SQ89106140
公开日1991年2月13日 申请日期1989年8月4日 优先权日1989年8月4日
发明者余淑言 申请人:北京市农业机械研究所