一种黄瓜的富硒栽培方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及黄瓜的栽培领域，特别是涉及一种在缺硒土壤上种植富硒黄瓜的方 法。
【背景技术】
[0002] 黄瓜（CucumissativusLinn)，萌芦科黄瓜属植物。其性喜温暖，不耐寒冷，为主 要的温室作物之一，中国南北方均普遍栽培。黄瓜富含糖类、蛋白质、维生素C、维生素B、维 生素E、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养成分，产量高，经济价值较高。
[0003] 硒（Se)是一种微量元素，分子量是78. 96,在化学元素周期表中位于VIA族，化学 性质与同族的硫元素相似。目前的普遍观点认为，饮食中适量的硒对人体保持健康具有重 要作用。首先，硒在提高人体的抗氧化能力方面起着不可替代的作用。另外，硒还具有抗癌、 保肝护肝、结合重金属、防治心血管疾病等重要生理功能。同时，缺硒还是人类大骨节病、克 山病的重要成因。
[0004] 1973年，世界卫生组织（WHO)确定硒是人和动物生命活动的必要微量元素，后推 荐成人每日硒摄入量应达到50-200yg/天，最大摄入量不超过400yg/天。1991年，中国颁 布的GB13105 - 91食品中硒限量卫生标准中规定，粮食彡300yg/kg，豆类制品彡300yg/ kg，蔬菜< 100yg/kg，水果< 50yg/kg，蛋类< 500yg/kg，肉类（畜禽）< 500yg/kg，鱼 类< 500yg/kg，鲜奶< 30yg/kg。
[0005] 硒作为重要的微量元素对植物生长、人体健康起着重要的作用。然而无机的硒不 能被人体直接吸收利用。而植物通过转化，可以将自然环境中的无机硒转化成有机硒。因 此，植物作为重要的硒转化者，是人类硒摄入的重要来源。
[0006] 然而，除湖北恩施、陕西巴山、江西宜春等少数地区发现高硒土壤外，我国的缺硒 土壤面积达到了 72%。国民对硒这种有益的微量元素的摄入量尚不能达到推荐值。在缺硒 土壤上种植富硒蔬菜的技术难点，提出了一种高效优质安全的富硒黄瓜栽培方式。
【发明内容】
[0007]基于上述现有技术所存在的问题，本发明提供一种黄瓜的富硒栽培方法，能在缺 硒土壤当中，高效、优质、安全并便于推广的栽培富硒黄瓜。
[0008] 为解决上述技术问题，本发明提供一种黄瓜的富硒栽培方法，包括：
[0009] ⑴品种选择：选择耐低温、耐弱光，植株长势旺，分枝少，雌瓜节位低，产量高，抗 病能力强的黄瓜品种；
[0010] (2)育苗：按单位栽培土地的用种量，利用基质对所述品种选择步骤选取的黄瓜 品种的种子进行育苗；
[0011] (3)定植：对所述育苗步骤得到的具有3-5片真叶的幼苗进行定植，定植前对栽 培土地进行处理，栽培土壤的总硒含量为0. 25mg/kg，10cm土温稳定在高于10°C时，开始定 植，定植株距50cm，双行栽培，定植时应带土护根，按时浇定植水；
[0012] (4)植株调整：用尼龙绳或塑料绳绕蔓，及时采摘造成赘秧的根瓜；
[0013] (5)施肥：当第二节位瓜坐住时，叶面喷施果菜富硒肥料；
[0014] (6)采收：施肥后7~28d进行采收得到总硒含量为20~80yg/kg，无机硒含量 小于10yg/kg的黄瓜，即完成黄瓜的富硒栽培。
[0015] 本发明的有益效果为：通过品种选择、育苗、定植、植株调整、施富硒肥和采收等步 骤，特别是施富硒肥步骤，采用叶面喷施富硒肥料并控制采收时间为7~28天，使得在总硒 含量为0. 25mg/kg的缺硒栽培土壤上，栽培采收得到总硒含量为20~80yg/kg的富硒黄 瓜。该方法高效、优质、安全且便于推广，为缺硒土壤上进行富硒黄瓜的栽培提供了新途径。
【具体实施方式】
[0016] 下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例 仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明的实施例，本领域普通技术 人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明的保护范围。
[0017] 本发明实施例提供一种黄瓜的富硒栽培方法，是一种在缺硒土壤上栽培出富硒黄 瓜的方法，包括以下步骤：
[0018] ⑴品种选择：选择耐低温、耐弱光，植株长势旺，分枝少，雌瓜节位低，产量高，抗 病能力强的黄瓜品种；
[0019] (2)育苗：按单位栽培土地的用种量，利用基质对所述品种选择步骤选取的黄瓜 品种的种子进行育苗；
[0020] (3)定植：对所述育苗步骤得到的具有3~5片真叶的幼苗进行定植，定植前对栽 培土地进行处理，栽培土壤的总硒含量为0. 25mg/kg，10cm土温稳定在高于10°C时，开始定 植，定植株距50cm，双行栽培，定植时应带土护根，按时浇定植水；
[0021] (4)植株调整：用尼龙绳或塑料绳绕蔓，及时采摘造成赘秧的根瓜；
[0022] (5)施肥：当第二节位瓜坐住时，叶面喷施果菜富硒肥料；
[0023] (6)采收：施肥后7~28d进行采收得到总硒含量为20~80yg/kg，无机硒含量 小于10yg/kg的黄瓜，即完成黄瓜的富硒栽培。
[0024] 上述栽培方法的施富硒肥步骤中，叶面喷施的富硒肥料配方如下：
[0025] 该富硒肥料由以下成分组成：
[0026]
【主权项】
1. 一种黄瓜的富硒栽培方法，其特征在于，包括： (1) 品种选择：选择耐低温、耐弱光，植株长势旺，分枝少，雌瓜节位低，产量高，抗病能 力强的黄瓜品种； (2) 育苗：按单位栽培土地的用种量，利用基质对所述品种选择步骤选取的黄瓜品种 的种子进行育苗； (3) 定植：对所述育苗步骤得到的具有3-5片真叶的幼苗进行定植，定植前对栽培土地 进行处理，栽培土壤的总硒含量为0. 25mg/kg，IOcm 土温稳定在高于10°C时，开始定植，定 植株距50cm，双行栽培，定植时应带土护根，按时浇定植水； (4) 植株调整：用尼龙绳或塑料绳绕蔓，及时采摘造成赘秧的根瓜； (5) 施肥：当第二节位瓜坐住时，叶面喷施果菜富硒肥料； (6) 采收：施肥后7~28d进行采收得到总硒含量为20~80 μ g/kg，无机硒含量小于 10 μ g/kg的黄瓜，即完成黄瓜的富硒栽培。
2. 根据权利要求1所述的一种黄瓜的富硒栽培方法，其特征在于，所述施富硒肥步骤 中，叶面喷施的富硒肥料配方如下： 该富硒肥料由以下成分组成： 成分名 每千克肥料中各成分的含量（g) 尿素 165.43 氯化钾 178.87 过磷酸钙 363. 02 硫酸镁 123.25 硫酸亚铁 3. 25 硫酸锰 0.53 硫酸锌 0.06 硫酸铜 0.02 硼酸 0 72 亚硒酸钠 10. 00 磷矿粉 154.85; 将富硒肥料每千克兑水250L，混匀，均匀喷洒在黄瓜叶正面与背面，使黄瓜叶片上沾满 水珠且水不成股流下，若施肥后24h内遇雨，要重新施用，施肥5d后打去老叶和/或病叶。
3. 根据权利要求1或2所述的一种黄瓜的富硒栽培方法，其特征在于，所述采收步骤 中，选择7~14天、14~21天、21~28天中的任一采收时间进行采收。
4. 根据权利要求3所述的一种黄瓜的富硒栽培方法，其特征在于，所述7~14天采收 的黄瓜总硒含量为60~80 μ g/kg，无机硒含量小于10 μ g/kg ; 14~21天采收的黄瓜总硒 含量为40~60 μ g/kg，无机硒含量小于10 μ g/kg ;21~28天米收的黄瓜总硒含量为20~ 40 μ g/kg，无机硒含量小于10 μ g/kg。
5. 根据权利要求1或2所述的一种黄瓜的富硒栽培方法，其特征在于，所述育苗步骤 中，按单位栽培土地的用种量为：每667m2的栽培土地用种量为140-160g ; 育苗前，首先对黄瓜种子用温水浸泡5~6h浸种，然后置于25~30°C温度条件下催芽 1 ~2d ; 育苗时用72穴或128穴穴盘进行播种，基质采用按重量2 :1混合的草炭与蛭石。
6. 根据权利要求1或2所述的一种黄瓜的富硒栽培方法，其特征在于，所述定植步骤 中，定植前对栽培土地进行处理包括： 每667m2栽培土地施农家肥5000kg，氮肥4kg，磷肥6kg，钾肥2kg，深翻25cm~30cm， 然后做50cm宽的高畦，畦高15cm，沟宽30cm。
7. 根据权利要求6所述的一种黄瓜的富硒栽培方法，其特征在于，所述定植步骤中，若 定植在高温季节进行，对定植的黄瓜苗覆盖遮阳网，傍晚移栽。
8. 根据权利要求1或2所述的一种黄瓜的富硒栽培方法，其特征在于，所述采收步骤还 包括：采收前对叶面二次喷施富硒肥料的步骤。
【专利摘要】本发明公开了一种黄瓜的富硒栽培方法，属于黄瓜栽培领域，包括：(1)品种选择；(2)育苗；(3)定植；(4)植株调整；(5)施肥：当第二节位瓜坐住时，叶面喷施果菜富硒肥料；(6)采收：施肥后7～28d进行采收得到总硒含量为20～80μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg的黄瓜，即完成黄瓜的富硒栽培。该方法通过应用一种高效安全的果类蔬菜富硒叶面肥，在缺硒土壤中种植得到富硒黄瓜，具有简便、高效、安全，且成本较低、操作简单、可推广性强、应用前景广泛的优点。
【IPC分类】A01G1-00
【公开号】CN104663217
【申请号】CN201510090070
【发明人】范双喜, 王心斅, 韩莹琰, 高琦, 郭婉香, 韩亚文
【申请人】北京农学院
【公开日】2015年6月3日
【申请日】2015年2月27日