芡实优质高效精准栽培管理方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及农业种植领域，特别是涉及一种芡实优质高效精准栽培管理方法。
【背景技术】
[0002]芡实，又名芡、鸡头，鸡嘴莲，是睡莲科芡属一年生大型草本水生蔬菜。原产东亚，性喜温暖，浮水栽培，不耐霜冻。目前我国芡实主要分“刺芡”(曾名北芡)和“苏芡”(曾名南芡)两类。“刺芡”为野生或半野生种，分布于全国各地。“苏芡”原产于江苏省苏州市，据记载，早在明朝正德年间苏州蔚门外杨枝荡和车坊江田何家荡已有种植，距今已超过500余年。苏芡植株除叶缘和叶背面的叶脉上有稀疏刺毛外，其余部位均无刺毛，可根据需要按不同成熟期分批采收，可加工成“冻鲜米”和“干米”等商品芡米，制作成甜羹、菜肴等高档营养滋补品。由于近几年的努力已通过杂交育成了多个壳薄、米仁大小不同的新品种，分别用作加工米仁、壳芡(休闲食品)或营养冲剂等，但仍子粒粗，米仁大，性糯软，品质佳，产量高的干鲜米仁栽种最为广泛，经济效益也非常好。本文着重对苏芡高效栽培及病虫害综合防治技术进行系统总结。
【发明内容】
[0003]本发明主要解决的技术问题是提供一种芡实优质高效精准栽培管理方法，具有可靠性高、产量高、抗病能力强等优点，同时在农业种植的应用及普及上有着广泛的市场前景。
[0004]为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是:
提供一种芡实优质高效精准栽培管理方法，步骤包括:
步骤包括:
(1)品种选择
根据收获产品不同，选用不同品种、无损坏、无病虫害、颗粒饱满的种子；
(2)育苗管理
(2.1)苗床准备:选择避风向阳的田块或房屋前空地作为育苗床，育苗床土选用肥沃壤土、厚度为1cm以上；
(2.2)育苗时间:芡实的苗龄为60-70天，在3-4月露地播种，播种后用薄膜覆盖，有利于出苗整齐；
(2.3)播种方法:播种前7-10天，将埋藏的种子取出，反复淘洗干净，并剔除小粒、嫩粒种子，将种子置于容器内、加水3-5cm，日晒2-3天后播种，每平方米育苗床播种子1_2千克，播种后，育苗床的畦面保持水位5-10cm，并随植株生长逐渐加高水位；
(2.4)小苗移栽:播种后30-40天、幼苗长有1-2张小圆形叶时移栽到移苗床，移栽的行株距为40 X 40cm或50-60cm X 30_35cm，移苗时要连根带种子挖出，移栽时防止泥土埋没心叶，移栽后灌水深10_15cm，随着新叶的生长，逐步加深水位到20-25cm;
(3)大田定植 (3.1)田块准备:选择壤土、粘壤土的大田或池塘作为定植田，不选用污泥深及腐殖质含量过多的池塘、藕田；定植前，要及早做好田间准备工作:(3.1.1)划块筑埂:根据定植田田块的平整程度，按定植田土壤高低落差小于10cm、面积5-100亩不等的要求划块，并按15-20m宽做田埂;每块田四周筑高60-70cm、宽40-50cm的田埂，田埂内侧粘贴塑料薄膜防渗漏；
(3.1.2)整地施肥:每亩施腐熟有机肥500千克，施肥后耕翻平整；(3.1.3)插杆挖穴:在定植田内挖穴，每穴上口直径0.6-0.8m、深15cm、呈锅形;按2.2-2.3m的距离事先插上标记，然后在标记旁边挖穴，每亩140-120穴；(3.1.6)灌浅水:定植田水位为15-20cm；
(3.2 )定植时间:在6月中旬，当秧苗有3-4张圆叶、大叶直径20-25cm、叶柄长40-50cm、粗1.0-1.5cm时定植；
(3.3)起苗运输:先将移苗床的秧苗挖起，顺序放于秧田水中等待栽种；
(3.4)栽种方法:每穴栽种一棵秧苗，先将根系盘成团，放到穴底，再用泥土将根系压住，但是苗心不能被埋没，在根系周边培土，定植后理顺叶片、叶片浮于水面；
(4 )田间管理
(4.1 )防风补苗:秧苗定植后要检查苗心是否被埋没和是否缺株，若有缺株，立即补栽；
(4.2)壅土除草:随着植株生长，进行2-3次培泥壅根，将塘穴回土培平;定植后7-10天，用网兜捞去浮萍、拔除杂草，并将杂草揉成团埋入泥中作肥料;7月底、8月初以后，叶片开始封行时，停止除草；
(4.3 )及时灌水:定植后定植田的水深15-20cm，并随着生长调高至40-50cm，果实采收期水位不低于35cm，并经常注意添加活水；
(4.4)合理追肥:分三次追肥，第一次在定植后10-15天，追施氮磷钾三元复合肥0.15千克/株，；第二次在第一次施肥15-20天后，追施氮磷钾三元复合肥0.15千克/株;第三次在封行前，施氮磷钾三元复合肥0.30千克/株；
(5)病虫害防治
(5.2 )虫害防治:在播种及移苗前分别对育苗床与移苗床施药防治，将浓度为4.5%氯氰菊酯乳油稀释1500倍后或将浓度为52.25%农地乐乳油稀释1500-2000倍后喷于叶片表面及水中；将浓度为3%瓢甲敌乳油稀释1000倍或将浓度为4.5%的氯氰菊酯乳油稀释1500倍后喷于叶片表面防治菱萤叶甲虫;定植后用浓度20 %的氯虫苯甲酰胺悬浮剂5-10mL/亩，或浓度为24%美满悬浮剂2000-3000倍液，或将浓度为5 %抑太保乳油稀释1500倍后的液体防治斜纹夜蛾；
(5.3)有害生物:用浓度为20%的硫酸烟酰苯胺粉剂，每亩撒500g于水中；用浓度80%波尔多液的200倍液喷于水中防治丝状藻类;及时人工捞除或放水冲除浮萍；
(5.4)病害防治:芡实定植活棵15-20天后开始打药，共防治2?3次，分别在7月中旬、7月下旬和8月上旬至中旬打药防治，每次使用的药物的种类包括浓度20 %三唑酮乳油、质量含量为70%甲基硫菌灵可湿性粉剂、质量含量为80%多菌灵可湿性粉剂、质量含量为10%苯醚甲环唑水份散颗粒剂、浓度48 %波尔多液、质量含量为30 %或质量含量为65 %代森锰锌可溶性粉剂、卫农、浓度10%腈菌唑乳油40mL、浓度30%苯甲.丙环唑乳油8mL和浓度20%阿米西达水浮剂中的一种或多种；
(6 )适时采收 (6.1)采收时间:定植后60-70天，S卩8月中下旬，当植株症状表现为心叶收缩、新叶生长缓慢、叶面直径明显缩小且不足lm、叶表面平滑、水面出现双花、前期生长的果实果柄开始发软、果皮开始由毛糙变光滑时，表明其果实已逐渐成熟，开始陆续采收，至10月中旬结束；
(6.2)采收方法:第I次采收和第2次采收间隔6天，第2次采收、第3次采收第4次采收之间各间隔5天，以后随气温升高隔4-5天采收I次，每次可采2只果；
(6.3)采收标准:果实包括大旦、剥坯和老粒，在采果盛期，大旦从开花至采收需20天，剥坯从开花至采收需25天，老粒从开花至采收需30-32天;大旦果实果柄着生于叶面刚展平的新叶基部，从基部可摸到其抽生出的果柄，果柄粗且开始由硬转软，顺着果柄向上找到果实，其果面颜色淡，手摸感觉毛糙，籽粒鼓突，用手按鼓突的籽，能听到响声者称作大旦；由大旦叶片逆时针旋转140°夹角位置，找到前一张叶片，该叶片比大旦叶片大、颜色深，其基部所抽生出的果柄已变软，上面着生的果实表面光滑，果面颜色比大旦深，用手按鼓突的籽，有籽粒滚动的感觉，该果实籽粒即为剥坯；以剥坯叶片再向前旋转140°夹角位置，找到面积最大已定型、颜色最深的叶片，在其基部抽生的果实果柄已很软，其果柄和果实可随水流而漂动，果皮颜色最深，其籽粒即为老粒，一般留作种子用；
(7)籽粒加工:大旦用指甲切入种脐直接剥开种壳，其米仁漂洗后定量装入活口塑料袋，再加近倍量清水后封口、冰冻贮藏;夹开剥坯种壳，将芡米从种壳中挤出，或用机器直接加工成米，然后再通过蒸气烘、日光晒，制成“干米”并及时用厚聚乙烯薄膜袋或多层复合袋包装；
(8)种子贮藏:将果实或剥出的种子直接装袋或淘洗若干次后装袋，然后埋在泥里30-40cm或吊在水深50cm以下，或者将果实放在缸里，上面盖泥保湿，然后放在