专利名称：竹筒培育豆芽的方法
技术领域：
本发明涉及豆芽的培育的方法，特别是用竹筒培育豆芽的方法。
本发明的竹筒培育豆芽的方法包括以下步骤1、选取新鲜毛竹筒15-100厘米，除底部保留竹节外，其它竹节均去掉，底部开设直径2毫米至3厘米的排水透气孔1到30个，也可所有竹节均去掉。
2、竹筒上、下部的可通气处用布，棉麻或秸杆，小沙石包封闭，保持底部的透水性和控制上部的透气性。
3、选取已浸好种或催好芽的豆种播入育芽温度为12-33摄氏度的竹筒中，最佳育芽温度控制在21-27摄氏度。
4、每天浇水2-10次，室温27摄氏度以上时，最好每小时浇水一次。水温控制在12-33摄氏度，最好用22-27摄氏度的水浇。
5、培育过程中避免光照。
本发明竹筒培育的豆芽，不用无根激素，豆芽基本不长根，是真正的绿色无公害食品。
权利要求
1.一种竹筒培育豆芽的方法，其特征在于包括以下步骤(1)、选取毛竹筒15-100厘米，除底部保留竹节外，其它竹节均去掉，底部开设直径2毫米至3厘米的排水透气孔1到30个，或所有竹节均去掉，(2)、竹筒上、下部的开口用布，棉麻或秸杆，小沙石包封闭，保持底部的透水性和控制上部的透气性，(3)、选取已浸好种或催好芽的豆种播入育芽温度为12-33摄氏度的竹筒中，(4)、每天浇水2-10次，水温控制在12-33摄氏度，(5)、培育过程中避免光照。
2.一种如权利要求1所述的竹筒培育豆芽的方法，其特征在于包括以下步骤(1)、选取新鲜毛竹筒15-100厘米，除底部保留竹节外，其它竹节均去掉，底部开设直径2毫米至3厘米的排水透气孔10到30个，(2)、竹筒上、下部的开口用布，棉麻或秸杆，小沙石包封闭，保持底部的透水性和控制上部的透气性，(3)、选取已浸好种或催好芽的豆种播入育芽温度为21-27摄氏度的竹筒中，(4)、每天浇水2-10次，室温27摄氏度以上时，每小时浇水一次，水温控制在22-27摄氏度，(5)、培育过程中避免光照。
全文摘要
一种绿色无公害豆芽培育方法,选取新鲜毛竹筒15－100厘米,除底部保留竹节外,其它竹节均去掉,底部开设排水透气孔1到30个。竹筒上、下部的开口用布,棉麻或秸杆,小沙石包封闭,保持底部的透水性和控制上部的透气性。选取已浸好种或催好芽的豆种播入育芽温度为12－33摄氏度的竹筒中。每天浇水2－10次。在培育过程中避免光照。本发明利用天然毛竹筒,不使用化学添加剂,生产出的豆芽口感好,营养丰富。
文档编号A23L1/202GK1377595SQ02115738
公开日2002年11月6日 申请日期2002年4月19日 优先权日2002年4月19日
发明者刘鲜明 申请人:刘鲜明