专利名称：蒸汽式微型快速酿酒器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种酿酒器，尤其是可以放于桌面上使用的家用小型快速酿酒器。
背景技术：
以往一般家庭酿酒均采用铁锅，蒸发出的酒含铅、氰、糠醛、杂醇油等有害物质，且出酒时间长，需要数天或十多天，酿酒装置也比较大，使用不方便。现有的小型酿酒器可以不用铁锅蒸煮，但其内部没有加热装置，也没有过滤装置，整个结构还不够完善。
发明内容
本实用新型的目的在于，针对上述现有技术中存在的缺点和不足，提供一种结构完善，小巧精美的蒸汽式微型快速酿酒器。
本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现的一种蒸汽式微型快速酿酒器，主要由酿酒甑(1)、冷凝器(2)和过杠(3)组成，其中酿酒甑(1)包括甑体(11)和甑盖(12)，二者组合成一个中空的葫芦状物体，在甑体(11)内设置有夹层体(113)与甑体(11)形成一定容积的环形夹层空间，在夹层体(113)内部轴对称的水平和垂直方向成组设置有水平喷汽管(112)，在甑体(11)上还设置有加水口(115)和水位计(114)，在甑体(11)的下部设置有插头(18)和电加热管(19)，在甑体(11)的上口部位具有密封槽(13)，甑盖(12)的下口即插入在密封槽(13)中，而甑盖(12)的上部具有出气口(15)和密封槽(14)，过杠(3)的下口插入在密封槽(14)中，并罩在出气口(15)上面，过杠(3)是一个空心的两头向下弯的管形件，它的另一端插入在冷凝器(2)上面的密封环(4)里面；在甑体(11)的上部还具有滤网架(16)，在滤网架(16)上放置滤网(17)。
冷凝器(2)具有杯状的壳体(21)，在壳体(21)的上部装有固定杆(22)和固定环(23)，在固定环(23)上插接有上冷凝瓶(24)，上冷凝瓶(24)的下部有冷凝管(26)并接通在下冷凝瓶(25)的下部，下冷凝瓶(25)的下部具有出酒管(29)，上端具有排气管(210)，在壳体(21)下面还社有放水阀(211)，上冷凝瓶(24)、下冷凝瓶(25)和冷凝管(26)是一个整体的玻璃制品，冷凝管(26)的数量为3-4个，均布于圆周，下冷凝瓶(25)安置在壳体(21)底部的固定器(27)上面，固定器(27)与壳体(21)底部之间还设置有安全胶垫(28)。
本实用新型具有以下优点和效果1、由于不采用铁锅，本身具有加热装置、过滤装置和排出有害物质的排汽装置，因此酿出的酒无污染，且酒具小巧精美，可由不锈钢、景泰蓝、陶瓷、铝合金各种材料制作，出酒规格2-10斤，酒度随调，并配有语音系统和仿真山水流动画，不但可以做装饰品，还可做馈赠礼品。不但适用于餐饮娱乐部门，而且也可应用于千家万户。
2、易于操作，酒的纯度提高38％以上，克服以前的小型设备只能生产低度酒和酒尾过长的缺点，可在30-80度间自由调控。
3、集封闭式冷却器和酒尾回收器于一体，出酒率比普通冷却器提高30％，一次性提净所含酒，没有酒尾，节约能源，节省时间。
4、安装移动方便，不用冷却池，可全天出酒，耐腐蚀，使用寿命长。
5、装有过滤系统，所出酒饮象矿泉水一样清亮，无需过滤可直接装瓶，也可以提供做酒基。
图1为本实用新型微型快速酿酒器的结构图具体实施方式
如图1所示，一种蒸汽式微型快速酿酒器，主要由酿酒甑1、冷凝器2和过杠3组成，其中酿酒甑1包括甑体11和甑盖12，二者组合成一个中空的葫芦状物体，在甑体11的上口部位具有密封槽13，甑盖12的下口即插入在密封槽13中，而甑盖12的上部具有出气口15和密封槽14，过杠3的下口插入在密封槽14中，并罩在出气口15上面，过杠3是一个空心的两头向下弯的管形件，它的另一端插入在冷凝器2上面的密封环4里面。
在甑体11的上部还具有滤网架16，在滤网架16上放置滤网17。在甑体11内设置有夹层体113与甑体11形成一定容积的环形夹层空间，在夹层体113内部轴对称的水平和垂直方向成组设置有水平喷汽管112，在甑体11上还设置有加水口115和水位计114，在甑体11的下部设置有插头18和电加热管19，可插接电源进行加热，并可控制加热温度和时间，本实用新型由电加热管19直接加热给从加水口15加入的水，使水汽化，汽化的水从水平喷汽管111和垂直喷汽管112喷出，由于喷口指向锅底，所以蒸汽直接向酿酒干料加热，同时沸水的热量通过锅底热传导给酿酒干料，但不会糊锅底，这就减少了有害物质的产生和不影响酒的香味。这种加热方式热效率较高，可提高经济效益，降低成本。
冷凝器2具有杯状的壳体21，在壳体21的上部装有固定杆22和固定环23，在固定环23上插接有上冷凝瓶24的瓶口，在该瓶口上插接密封环4，上冷凝瓶24的下部有冷凝管26，冷凝管的数量为3-4个，均布于圆周，并接通在下冷凝瓶25的下部，下冷凝瓶25安置在壳体21底部的固定器27上面，固定器27与壳体21底部之间还设置有安全胶垫28。下冷凝瓶25的下部还具有出酒管29，它伸出在壳体21的外面，可以用酒壶直接在此处接酒。下冷凝瓶25的上端有排汽管210，该排汽管210使专门用来排出甲醇和醛类等有害物质的，排汽管210的上端高出壳体21大约10mm，在壳体21下面还设有放水阀211。
权利要求1.一种蒸汽式微型快速酿酒器，主要由酿酒甑(1)、冷凝器(2)和过杠(3)组成，其特征在于酿酒甑(1)包括甑体(11)和甑盖(12)，二者组合成一个中空的葫芦状物体，在甑体(11)内设置有夹层体(113)与甑体(11)形成一定容积的环形夹层空间，在夹层体(113)内部轴对称的水平和垂直方向成组设置有水平喷汽管(112)，在甑体(11)上还设置有加水口(115)和水位计(114)，在甑体(11)的下部设置有插头(18)和电加热管(19)，在甑体(11)的上口部位具有密封槽(13)，甑盖(12)的下口即插入在密封槽(13)中，而甑盖(12)的上部具有出气口(15)和密封槽(14)，过杠(3)的下口插入在密封槽(14)中，并罩在出气口(15)上面，过杠(3)是一个空心的两头向下弯的管形件，它的另一端插入在冷凝器(2)上面的密封环(4)里面；在甑体(11)的上部还具有滤网架(16)，在滤网架(16)上放置滤网(17)。
2.根据权利要求1所述的蒸汽式微型快速酿酒器，其特征在于冷凝器(2)具有杯状的壳体(21)，在壳体(21)的上部装有固定杆(22)和固定环(23)，在固定环(23)上插接有上冷凝瓶(24)，上冷凝瓶(24)的下部有冷凝管(26)并接通在下冷凝瓶(25)的下部，下冷凝瓶(25)的下部具有出酒管(29)，上端具有排气管(210)，在壳体(21)下面还社有放水阀(211)，上冷凝瓶(24)、下冷凝瓶(25)和冷凝管(26)是一个整体的玻璃制品，冷凝管(26)的数量为3-4个，均布于圆周，下冷凝瓶(25)安置在壳体(21)底部的固定器(27)上面，固定器(27)与壳体(21)底部之间还设置有安全胶垫(28)。
3.根据权利要求1所述的蒸汽式微型快速酿酒器，其特征在于水平喷汽管(111)和垂直喷汽管(112)的喷口指向锅底。
4.根据权利要求1所述的蒸汽式微型快速酿酒器，其特征在于加水口(115)为漏斗型。
5.根据权利要求1所述的蒸汽式微型快速酿酒器，其特征在于水位计(114)的高度应为从锅底算起甑体(11)高度的2/3。
专利摘要一种蒸汽式微型快速酿酒器，主要由酿酒甑(1)，冷凝器(2)和过杠(3)组成，其中酿酒甑(1)由甑体(11)和甑盖(12)组成一中空呈葫芦状物体，在甑体(11)内设置有夹层体(113)与甑体(11)形成一定容积的环形夹层空间，在夹层体(113)内部轴对称的水平和垂直方向成组设置有水平喷汽管(112)，在甑体(11)上还设置有加水口(115)和水位计(114)，在底部还设置有电加热管(19)。这种蒸汽式加热方式热效率高，使酒汽更加纯净，从根本上防止对酒的污染，是绿色饮品，且本实用新型具有小巧精美，设备先进，易于操作，出酒快速，酒味香醇可口等优点，不但餐饮部门使用，也可用于家庭。
文档编号C12G3/02GK2652936SQ2003201012
公开日2004年11月3日 申请日期2003年10月17日 优先权日2003年10月17日
发明者王兴 申请人:王兴