专利名称：自动薯粉炸条机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种将薯粉油炸加工成薯条的加工机械。
背景技术：
薯类食品已被广大人民群众所接受，尤其是炸薯条更是老幼皆喜欢食用，目前在国内人们食用新出锅的炸薯条只能在肯德基、麦当劳等快餐店中，价格较昂贵，口味单一，消费群体受到一定限制，超市中出售的袋装薯条大多添加防腐剂，食用起来既不新鲜，也与人体健康无益。
实用新型内容本实用新型的目的是提供一种自动薯粉炸条机，使人们能吃到方便快捷，即吃即炸又物美价廉的炸薯条。
本实用新型自动薯粉炸条机由壳体、原料贮存器、烟气处理器、水加热器、挤压成条装置、油槽、旋转篮子及电控装置组成。原料贮存器固定设在机架内上方，下部与投料计量器连接，送料管上端与投料计量器相连接，下端与挤压成条装置的料缸相连接，料缸上设有加压活塞和挤压网，切刀设置在料缸底部，挤压成条装置下方固定设置油槽，油槽底部设置电加热装置，油槽中活动设置旋转篮子，烟气处理器与原料贮存器并列固定在壳体内上方，下方与油气排出管相连接，烟气排出管管口下方与油槽相对应，水加热器设置在原料贮存器下方，热水导管一端与水加热器连接，另一端与挤压成条装置相连接，电控装置设置在水加热器下方，送杯装置固定在壳体内前侧上方，置杯台设置在其下方。
使用本实用新型炸制加工的薯条，即吃即加工，新鲜、口感好，价格低廉，可满足广大群众吃到鲜好薯条的愿望。
图1为本实用新型自动薯粉炸条机主视图。
具体实施方式
本实用新型自动薯粉炸条机由壳体15、原料贮存器1、烟气处理器2、水加热器5、挤压成条装置、油槽11、旋转篮子12和电控装置10组成，原料贮存器1固定设置在壳体内支架4的上方，下部设置投料计量器3，计量器内设有星形给料装置，由电机带动，可定量给粉。送料管16上端与投料计量器3连接，下端与挤压成条装置的料缸9相连接，挤压成条装置由料缸9、加压活塞6、挤压网、切刀14和电机组成，料缸内设置加压活塞由电机带动螺杆与使活塞上下移动，挤压成条装置总成活动设置在支承架上，并可在支架上作往复运动。挤压成条装置下方固定设置油槽11，油槽底部设置电加热装置，油槽11中活动设置可升起并做旋转运动的篮子12，烟气处理器2与原料贮存器并到设置在壳体内支架4上方，下方与烟气排出管7相连接，排出管管口下方与油槽11相对应，水加热器5设置在原料贮存器下面的壳体15上，热水导管一端与水加热器连接，另一端与挤压成条装置相连接，电控装置10设置在水加热器5的下部，送杯装置8固定在壳体内前侧上方，置杯台13设置在其下方。
工作时，首先由自动定量给粉计量器的电机运转将贮存器内的薯粉加入挤压成条装置的料缸内，薯粉的量是由电机旋转的角度或时间来控制，在加薯粉的同时启动热水泵向料缸内加注热水，待粉和水充分浸润后，由活塞加压力，切刀拉出，此时活塞继续施加压力，当活塞到达终点位置后，切刀推入，生薯条被切断，薯条借助自重掉入油槽中，挤压成条装置可在支承架上作往复运动，可使薯条均匀落入油槽中，薯条在175-190℃油温中炸制熟后，进入篮子，滤油后由减速机常动链轮，链条逆时针间歇运动，将篮子旋出油槽，送杯装置自动将纸杯落入置杯台上，篮子进一步旋转将篮子的薯条倒入纸杯中，考虑到油在加热和炸制薯条过程中会有挥发的油水混合烟气产生，设置了烟气处理装置，随着炸制过程连续，油槽内油会减少，故本实用新型还设置了自动补油装置，并为方便可拆结构。
权利要求1.一种自动薯粉炸条机，由壳体(15)、原料贮存器(1)、烟气处理器(2)、水加热器(5)、挤压成条装置、油槽(11)、旋转篮子(12)及电控装置(10)组成，其特征在于原料贮存器(1)固定设在壳体(15)内上方，下部与投料计量器(3)连接，送料管上端与投料计量器相连接，下端与挤压成条装置的料缸(9)相连接，料缸上设有加压活塞(6)和挤压网，切刀(14)设置在料缸底部，挤压成条装置下方固定设置油槽(11)，油槽底部设置电加热装置，油槽中活动设置旋转篮子(12)，烟气处理器与原料贮存器并列固定在壳体内上方，下方与烟气排出管(7)相连接，烟气排出管管口下方与油槽相对应，水加热器(5)设置在原料贮存器下方，热水导管一端与水加热器连接，另一端与挤压成条装置相连接，电控装置(10)设置在水加热器下方，送杯装置(8)固定在壳体内前侧上方，置杯台(13)设置在其下方。
专利摘要本实用新型公开了一种自动薯粉炸条机，该机由壳体、原料贮存器、烟气处理器、水加热器、挤压成条装置、油槽、旋转篮子及电控装置组成。自动定量给粉计量器的电机运转将贮存器内的薯粉加入挤压成条装置的料缸内，在加薯粉的同时启动热水泵向料缸内加注热水，待粉和水充分浸润后，挤压成条装置挤压出生薯条，薯条切断后落入油槽中炸制熟后，进入转旋篮子，送入置杯台的纸杯中。本实用新型即吃即加工，使人们能吃到方便快捷，物美价廉的新鲜薯条。
文档编号A23L1/214GK2694759SQ2004200189
公开日2005年4月27日 申请日期2004年5月12日 优先权日2004年5月12日
发明者陈添璋 申请人:黑龙江莱润薯业有限公司