专利名称：高效节能酒锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种酒锅，特别是一种高效节能的酒锅。
背景技术：
目前，在我国酿酒行业中所应用的酒锅都是传统酒锅，酿酒工艺也是传统工艺，利用传统酒锅酿酒不节能，大约每1000斤原料就要耗煤280公斤左右，酿酒时往锅内补水难，因此易糊锅，生产酒时需要人力多，占用厂房面积大，出酒量低，酒质差。
发明内容
本实用新型的目的在于克服上述缺点，提供一种高效节肥酒锅，它克服了旧式酒锅糊锅不节能等问题。本实用新型的目的是这样实现的，高效节能酒锅由高压水箱、水管、过滤器、出酒口、冷却器、排水管、水泵、锅体、加热管、主炉、副炉、夹层、锅盖、散热片、过桥构成。它有主炉和副炉两个炉体，在主炉的周围安有数个加热管、锅体和主炉连为一体，锅体和主炉带有夹层，副炉里安有数个加热管，副炉和主炉通过水管连成一体，副炉与锅体夹层通过水管连接，锅体夹层里有数个加热管进入酒锅内，锅体上有锅盖，锅盖上有数个散热片，锅盖与冷却器通过过桥相连接，在冷却器的四周和过桥上安有散热片，高压水箱一端和冷却器连接，另一端和水泵连接，在冷却器的出酒口上安有过滤器，冷却器的上端安有水管，它和主炉相连接，水管的下端有排水管。该酒锅结构合理，特点是一锅双炉，主炉受热面积大，增加有大量的加热管，充分提高了主炉热能的有效利用率，副炉利用主炉烟道余热，再次提高水温产生水蒸汽直接进入酒锅，形成气体加热方式，长压高效，不管烧生料酒、熟料酒永不糊锅，克服了旧式酒锅因糊锅造成锅毁料扔的缺点，酒锅与主炉连为一体，并且酒锅是带夹层的，提高了锅体受热面积，主炉和副炉产生的水蒸汽进入夹层，再由夹层通过多根管道，将水蒸汽打入酒锅，对酒锅内的发酵物快速提温出酒，此锅不用蒸料，一次蒸流酒全部出完，出酒率比传统工艺出酒率提高20％，节省人工。该锅生产酒全过程只用两人操作，劳动强度小，厂房占地面积小，适合家庭办厂。节能效果好，该锅每千斤原料耗煤80千克，比传统酒锅耗煤节省200千克，比传统工艺节省冷却水30％，由于加配高压水箱，排冷却水的热能可供暖气取暖用，冷却器排出的高温热水加入主炉和副炉使用，节水、节能，在冷却器上安装有酒过滤器可直接过滤酒，提高了酒质的纯净度，冷却器排出的热水可供发酵使用。
附图是本实用新型高效节能酒锅的结构示意图。
1-高压水箱 2-水管3-过滤器 4-出酒口5-冷却器6-排水管 7-水泵8-锅体9-加热管10-主炉 11-副炉 12-水管13-夹层 14-锅盖 15-散热片 16-过桥17-散热片
具体实施方式
以下结合附图详细说明本实用新型的最佳实施例，高效节能酒锅由高压水箱(1)、水管(2)、过滤器(3)、出酒口(4)、冷却器(5)、排水管(6)、水泵(7)、锅体(8)、加热管(9)、主炉(10)、副炉(11)、水管(12)、夹层(13)、锅盖(14)、散热片(15)、过桥(16)、散热片(17)构成。它有主炉(10)和副炉(11)两个炉体，在主炉(10)的周围安有数个加热管(9)、锅体(8)和主炉(10)连为一体，锅体(8)和主炉(10)带有夹层(13)、副炉(11)里安有数个加热管，副炉(11)和主炉(10)通过水管(12)连成一体，副炉(11)与锅体夹层(13)通过水管(12)连接，锅体夹层(13)里有数个加热管进入酒锅内，锅体(8)上有锅盖(14)，锅盖(14)上有数个散热片(15)，锅盖(14)与冷却器(5)通过过桥(16)相连接，在冷却器(5)的四周和过桥(16)上安有散热片(17)，高压水箱(1)一端和冷却器(5)连接，另一端和水泵(7)连接，在冷却器(5)的出酒口(4)上安有过滤器(3)、冷却器(5)的上端安有水管(2)，它和主炉(10)相连接，水管(2)的下端有排水管(6)，安通过阀门控制排水。
权利要求1.一种高效节能酒锅，它包括高压水箱、水管、过滤器、出酒口、冷却器、排水管、水泵、锅体、加热管、主炉、副炉、夹层、锅盖、散热片、过桥构成，其特征在于它有主炉和副炉两个炉体，在主炉的周围安有数个加热管，锅体和主炉连为一体，锅体和主炉带有夹层。
2.根据权利要求1所述的高效节能酒锅，其特征在于副炉里安有数个加热管，副炉和主炉通过水管连成一体，副炉与锅体夹层通过水管连接，锅体夹层里有数个加热管进入酒锅内。
3.根据权利要求1所述的高效节能酒锅，其特征在于锅体上有锅盖，锅盖上有数个散热片，锅盖与冷却器通过过桥相连接，在冷却器的四周和过桥上安有散热片。
4.根据权利要求1所述的高效节能酒锅，其特征在于高压水箱一端和冷却器连接，另一端和水泵连接，在冷却器的出酒口上安有过滤器。
5.根据权利要求1所述的高效节能酒锅，其特征在于冷却器的上端安有水管，它和主炉相连接，水管的下端有排水管。
专利摘要本实用新型涉及一种高效节能酒锅，它由高压水箱、水管、过滤器、出酒口、冷却器、排水管、水泵、锅体、加热管、主炉、副炉、夹层、锅盖、散热片、过桥构成。它有主炉和副炉两个炉体，主炉和副炉上安有加热管，锅体和主炉连为一体，锅炉和主炉带有夹层，副炉和主炉通过水管连成一体，锅体上有锅盖和散热片，锅盖与冷却器通过过桥相连接，高压水箱和冷却器及水泵相连接。该产品结构合理，设计先进，节能，不糊锅，占用厂房面积小，比传统工艺出酒率提高20％，酒质纯净度好。
文档编号C12G3/02GK2680675SQ20042001859
公开日2005年2月23日 申请日期2004年3月11日 优先权日2004年3月11日
发明者郭精达 申请人:郭精达