专利名称：焙烤复合薯片生产线设备的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种复合薯片生产线设备，特别是一种焙烤复合薯片生产线设备。
背景技术：
用马铃薯粉制成的薯片叫作复合薯片，常年来都是通过用油炸的方法加以成熟，几年如一日，复合薯片品种单一，近年来随着人们对油炸食品的疏远和对粗粮制品的喜爱，研发新型的非油炸复合薯片是大势所趋。
发明内容
本实用新型的目的是解决现有技术中复合薯片用油炸的方法加以成熟而不受人们欢迎的问题，提供一种利用焙烤生产复合薯片的生产线设备。本实用新型设计焙烤复合薯片生产线设备，包括和粉机、制皮机、成型机、余料返回机构、喷油机、隧道式焙烤炉、冷却输送，其特征在于制皮机、成型机、余料返回机构、喷油机、隧道式焙烤炉、冷却输送依此顺序首尾相接构成薯片生产线。制皮机为三星辊，其辊的间隙为小于1毫米。成型机为辊切结构。本实用新型的优点是生产的焙烤复合薯片既是粗粮制品，又是非油炸食品，迎合消费浪潮。
以下结合附图
和实施例对本实用新型作详细说明，附图为本实用新型的结构示意图，具体实施方式
图中包括和粉机1、制皮机2、成型机3、余料返回机构4、喷油机5、隧道式焙烤炉6、冷却输送7，其特征在于制皮机2、成型机3、余料返回机构4、喷油机5、隧道式焙烤炉6、冷却输7送依此顺序首尾相接构成薯片生产线。制皮机2为三星辊，其辊的间隙为小于1毫米。成型机3为辊切结构。生产时由和粉机1将马铃薯粉和水搅拌，然后由制皮机2的三星辊将其轧成小于1毫米的薄片，再有成型机3辊切成形，加工成小圆片，然后将轧后的剩余料由余料返回机构4回收返回制皮机2，轧制成型的复合薯片由喷油机5喷油后送入隧道式焙烤炉6焙烘，再经冷却输送7后包装成品。
权利要求1.焙烤复合薯片生产线设备，包括和粉机、制皮机、成型机、余料返回机构、喷油机、隧道式焙烤炉、冷却输送，其特征在于制皮机、成型机、余料返回机构、喷油机、隧道式焙烤炉、冷却输送依此顺序首尾相接构成薯片生产线。
2.按权利要求1所述的焙烤复合薯片生产线设备，其特征在于制皮机为三星辊，其辊的间隙为小于1毫米。
3.按权利要求1所述的焙烤复合薯片生产线设备，其特征在于成型机为辊切结构。
专利摘要本实用新型涉及一种焙烤复合薯片生产线设备。包括和粉机、制皮机、成型机、余料返回机构、喷油机、隧道式焙烤炉、冷却输送，其特征在于制皮机、成型机、余料返回机构、喷油机、隧道式焙烤炉、冷却输送依此顺序首尾相接构成薯片生产线。制皮机为三星辊，其辊的间隙为小于1毫米。成型机为辊切结构。本实用新型的优点是生产的焙烤复合薯片既是粗粮制品，又是非油炸食品，迎合消费浪潮。
文档编号A23L1/214GK2779886SQ20042011000
公开日2006年5月17日 申请日期2004年11月18日 优先权日2004年11月18日
发明者钟云才 申请人:上海奉贤食品饮料成套设备总厂