专利名称：一种养颜鸽肉的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食品的制作方法，特别是一种养颜鸽肉的制作方法。
(二)
背景技术：
鸽肉在我国是一种传统的滋补食品，营养极为丰富，其蛋白质、 维生素、磷、铁、钾、钙、锌的含量都很高，而脂肪和胆固醇的含量 却很低，具有滋补肌体、养血补气的作用。传统中药玉竹、白芨、辛 夷、冬瓜子、蒿本、白僵蚕、蜂蜜、黑豆芽、党参、杜仲、百合和桂 圆，则具有治疗黑点、消除皱纹、美容养颜的功效。在肉鸽的烹制中， 引入上述中药，即可制成一种营养丰富、功效独特的滋补食品。
(三)
发明内容
本发明的目的是根据上述特点，提供一种具有保健功效的养颜鸽 肉的制作方法。
本发明的技术方案
一种养颜鸽肉的制作方法，其特征在于制作步骤为1)将肉鸽 除毛、弃脏、洗净备用；2)将玉竹、白芨、辛夷、冬瓜子、蒿本、 白僵蚕、蜂蜜、黑豆芽、党参、杜仲、百合和桂圆混合均匀并装入消 毒纱布袋中制成中药袋，中药袋的大小以能装入肉鸽腹中为准；3) 将中药袋装入肉鹆腹中，在加有调料的汤锅中旺火煮l小时；4)然 后文火煮2 . 5小时取出沥干；5)放入烤箱中吊烤烘制熟后包装即可。 一种上述养颜鸽肉的制作方法，其特征在于各种中药的重量份 额为玉竹2 . 5 5 、白发2 4 、辛夷2 4 、冬瓜子1 . 5 3 、 蒿本2 4 、白僵蚕2 4 、蜂蜜1 0 1 5 、黑豆芽4 6 、党参 4 6 、杜仲4 6 、百合5 8 、桂圆5 1 0 。
本发明的优点是养颜鸽肉是根据药食同源理论加工而成，养 颜鸽肉既具有乳鸽传统的可口性，又兼具治疗黑点、消除面部皱纹、 保持皮肤丰满等美容养颜的功效。
(四)
具体实施例方式
实施例 一种养颜鸪肉的制作方法，其制作步骤为1)将肉鸽 除毛、弃脏、洗净备用；2)将玉竹、白芨、辛夷、冬瓜子、蒿本、 白僵蚕、蜂蜜、黑豆芽、党参、杜仲、百合和桂圆按重量比3: 3: 3: 2: 3: 3: 12: 5: 5: 5: 6: 8混合均匀并装入消毒纱布袋中制成中 药袋；3)将中药袋装入肉鸽腹中，在加有调料的汤锅中旺火煮l小 时；4)然后文火煮2. 5小时取出沥干；5)放入烤箱中吊烤烘制熟 后包装即可。养颜鸽肉口味独特并具有美容养颜的功效。
权利要求
1.一种养颜鸽肉的制作方法，其特征在于制作步骤为1)将肉鸽除毛、弃脏、洗净备用；2)将玉竹、白芨、辛夷、冬瓜子、蒿本、白僵蚕、蜂蜜、黑豆芽、党参、杜仲、百合和桂圆混合均匀并装入消毒纱布袋中制成中药袋，中药袋的大小以能装入肉鸽腹中为准；3)将中药袋装入肉鸽腹中，在加有调料的汤锅中旺火煮1小时；4)然后文火煮2.5小时取出沥干；5)放入烤箱中吊烤烘制熟后包装即可。
全文摘要
一种养颜鸽肉的制作方法，其特征在于制作步骤为1)将肉鸽除毛、弃脏、洗净备用；2)将玉竹、白芨、辛夷、冬瓜子、蒿本、白僵蚕、蜂蜜、黑豆芽、党参、杜仲、百合和桂圆混合均匀并装入消毒纱布袋中制成中药袋，中药袋的大小以能装入肉鸽腹中为准；3)将中药袋装入肉鸽腹中，在加有调料的汤锅中旺火煮1小时；4)然后文火煮2.5小时取出沥干；5)放入烤箱中吊烤烘制熟后包装即可。本发明的优点是养颜鸽肉是根据药食同源理论加工而成，养颜鸽肉既具有乳鸽传统的可口性，又兼具治疗黑点、消除面部皱纹、保持皮肤丰满等美容养颜的功效。
文档编号A23L1/315GK101167582SQ200610016398
公开日2008年4月30日 申请日期2006年10月26日 优先权日2006年10月26日
发明者发 赵 申请人:天津中英纳米科技发展有限公司