专利名称：剔尖机的制作方法
技术领域：
本实用新型属于面食加工设备的技术领域，具体涉及一种剔尖机。
技术背景剔尖是我国山西的一种特色面食，其光滑鲜活很受人们喜爱，但剔尖技术 很难掌握，培养一个技术好、速度快的剔面师傅也不是很容易。而且现在也没 有那种面食加工设备可以很好地制作剔尖。如此便限制了剔尖的发展，也限制 了山西面食的发展。 发明内容本实用新型为了解决现有技术中没有合适的面食加工设备加工剔尖的问 题，提供了一种剔尖机。本实用新型采用如下的技术方案实现剔尖机，包括电机、传动机构、工 作台。传动机构的输出轴通过连杆连接下拉杆一端，下拉杆另一端连接摇臂一 端，摇臂另一端连接上拉杆，摇臂中部固定转轴，转轴上安装棘轮，与棘轮配 合的棘爪安装在摇臂上，转轴另一端安装主动圆锥齿轮，与主动圆锥齿轮配合 的从动圆锥齿轮上安装给面螺杆，给面螺杆装在给面筒内，给面筒上设有出面 孔，出面孔处设剔面台，剔面台上设置刀口，出面孔和刀口之间配设剔面筷， 剔面筷安装于滑块，滑块与上拉杆连接，滑块安装在工作台上的导轨上，剔面 筷下方设置剔面筷托，剔面筷托下部安装滚轮，滚轮下方设凸轮，凸轮安装在 传动机构输出轴上。传动机构由三级皮带机构构成。本实用新型相对现有技术具有如下有益效果使剔尖技术容易操作掌握，而且加工速度快，有利于剔尖这种面食的广泛推广。
图1为本实用新型的结构示意图图2为图1的俯视图 图3为图2的A-A剖视图 图4为图2的B-B剖视图图巾l-立柱，2-电机，3-皮带轮，4-电机开关，5-摇臂，6-上拉杆，7-下拉 杆，8-棘轮，9-棘轮壳，10-棘爪，11-剔面筷架，12-滑块，13-导轨，14-工作台， 15-轴承座，16-出面孔，17-给面筒，18-剔面台，19-刀口， 20-剔面筷，21-凸轮， 22-剔面筷托，23-给面螺杆，24-输出轴，25-连杆，26-转轴，27-主动圆锥齿轮， 28-从动圆锥齿轮，29-滚轮具体实施方式
结合附图对本实用新型的具体实施方式
作进一步说明，实施例是用来说明 本实用新型的，而不是对其作任何限制。剔尖机，包括电机2、传动机构、工作台14。传动机构的输出轴24通过连 杆25连接下拉杆7—端，下拉杆7另一端连接摇臂5—端，摇臂5另一端连接 上拉杆6，摇臂5中部固定转轴26，转轴26上安装棘轮8，与棘轮8配合的棘 爪10安装在摇臂5上，转轴26另一端安装主动圆锥齿轮27，与主动圆锥齿轮 27配合的从动圆锥齿轮28上安装给面螺杆23，给面螺杆23装在给面筒17内， 给面筒17上设有出面孔16，出面孔16处设剔面台18，剔面台18上设置刀口 19，出面孔16和刀口 19之间配设剔面筷20，剔面筷20安装在滑块12上，滑 块12与上拉杆6连接，滑块12安装在工作台14上的导轨13上，剔面筷20下 方设置剔面筷托22，剔面筷托22下部安装滚轮29，滚轮下方设凸轮21，凸轮21安装在传动机构输出轴24上。所述的传动机构由三级皮带机构构成。 本实用新型的工作过程如下1、 开动电机2经过几级皮带轮传动，下拉杆7使摇臂5前后摆动，摇臂5 带动棘爪10拨动棘轮8转动，带动圆锥齿轮组及给面螺杆23转动，完成给面 过程；2、 上拉杆6拉动滑块12，使其在导轨13上滑动，带动装于其上的剔面筷 架22及剔面筷20前后移动，与刀L4 19配合完成剔面过程。3、 剔面筷20前后移动的同时由凸轮21使剔面筷20剔面时落下，回筷时 剔面筷20抬起从而完成全部剔面过程。
权利要求1. 一种剔尖机，包括电机(2)、传动机构、工作台(14)，其特征在于传动机构的输出轴(24)通过连杆(25)连接下拉杆(7)一端，下拉杆(7)另一端连接摇臂(5)一端，摇臂(5)另一端连接上拉杆(6)，摇臂(5)中部固定转轴(26)，转轴(26)上安装棘轮(8)，与棘轮(8)配合的棘爪(10)安装在摇臂(5)上，转轴(26)另一端安装主动圆锥齿轮(27)，与主动圆锥齿轮(27)配合的从动圆锥齿轮(28)上安装给面螺杆(23)，给面螺杆(23)装在给面筒(17)内，给面筒(17)上设有出面孔(16)，出面孔(16)处设剔面台(18)，剔面台(18)上设置刀口(19)，出面孔(16)和刀口(19)之间配设剔面筷(20)，剔面筷(20)安装于滑块(12)，滑块(12)与上拉杆(6)连接，滑块(12)安装在工作台(14)上的导轨(13)上，剔面筷(20)下方设置剔面筷托(22)，剔面筷托(22)下部安装滚轮(29)，滚轮(29)下方设凸轮(21)，凸轮(21)安装在传动机构输出轴(24)上。
2、 根据权利要求1所述的剔尖机，其特征在于所述的传动机构由三级皮带 机构构成。
专利摘要本实用新型属于面食加工设备的技术领域，具体涉及一种剔尖机，解决了现有技术中没有合适的面食加工设备加工剔尖的问题。剔尖机，包括电机、传动机构、工作台。传动机构的输出轴通过连杆、下拉杆、摇臂、上拉杆、滑块连接剔面筷。摇臂上固定转轴，转轴驱动给面螺杆进行给面。剔面筷下方安装升降机构。本实用新型相对现有技术具有如下有益效果使剔尖技术容易操作掌握，而且加工速度快，有利于剔尖这种面食的广泛推广。
文档编号A21C11/00GK201085005SQ200720101818
公开日2008年7月16日 申请日期2007年6月27日 优先权日2007年6月27日
发明者刘吾立, 李俊萍 申请人:刘吾立