专利名称：可预防老年痴呆症的药酒酿制方法
技术领域：
本发明涉及一种药酒的酿制方法，特别是涉及一种能预防老年痴呆
症的药酒的酿制方法。
背景技术：
目前，关于预防老年痴呆症的保健品种类很多，保健茶、保健胶囊、保健药等。由于 选用的原料和配方上存在的问题，这些产品要么成本高，要么是药效不明显，要么不适合老 年人的口感和习惯，所以影响了这些产品的推广和人们的食用。银杏的保健功能众所周知， 也有不少关于制作银杏酒的技术，可由于工艺不够科学合理，所制得的银杏酒药效并不明 显，特别是没能很好地发挥银杏在预防老年痴呆症方面的作用。此外，也有不少关于防治老 年痴呆症的药酒的专利申请，可总体来看，大多以选用名贵药材为主，而且各药材间大多不 能相互配伍和协同补充，明显不够经济。
发明内容
本发明为了克服现有技术中存在的不足，提供一种成本较低、适合老年人饮用的、 具有良好预防老年痴呆症作用的药酒的酿制方法。本发明的目的是通过以下措施来实现 的一种可预防老年痴呆症的药酒酿制方法，先将远志40 80份、冬虫夏草20 30份、甘 草100 200份混合后煎汁，再取去壳后的银杏果肉200 300份榨汁，再将榨汁与煎汁前 述远志搅拌均匀后静置8 10日备用，将糯米与榨汁后的银杏残渣按(100 50) : 1的 比例混合、发酵、蒸馏出酒，最后将酒液与银杏、远志混合液按(6 15) : l的比例相互混 合后再加入蜂蜜5 10份，再在-l(TC的温度下静置10 20天澄清后滤去残渣即得。
作为本发明的进一步改进，先将远志50份、冬虫夏草20份、甘草120份混合后煎 汁，再取去壳后的银杏果肉250份榨汁，再将榨汁与煎汁前述远志搅拌均匀后静置10日备 用，将糯米与榨汁后的银杏残渣按80 : 1的比例混合、发酵、蒸馏出酒，最后将酒液与银杏 远志混合液按10 : 1的比例相互混合并加入蜂蜜8份，再在在-l(TC的温度下静置10 20天澄清后滤去残渣即得。 本发明的主要原理是银杏最有较强的药用价值，近年来各地临床试验证明，银杏 对预防老年痴呆症有着极为特殊的效果，但其也带有毒性，一般不宜过量使用；而远志对治 疗老年痴呆痰浊阻窍症又有极为特别的效果；冬虫夏草对防治老年痴呆的效果也较为明 显，但价格较贵，仅能作为药引之用；甘草号称中草药之王，加入甘草粉可以缓解部分药材 的烈性和毒性，对大剂量使用的银杏提取液则起了意想不到的解毒之效；蜂蜜除了营养保 健之外，还可以明显增加本发明的口感舒适性。 本发明的优点是一是配制简单经济性好，各种药材均为常见药材，极易采购。其 中主要药材为银杏，价格极其便宜。 二是本发明实为米酒，又加有蜂蜜，较为适合于老年人饮用。 三是工艺较为科学，通过本发明所需几味药材之间相互作用和补充，使本发明对防治老年痴呆症的效果明显，长期服用本发明的60岁以上的老年人群其老年痴呆症的患 病率仅为不服用人群十分之一。
具体实施例方式
实施例1 :先将远志40克、冬虫夏草20克、甘草100克混合后煎汁，再取去壳后的 银杏果肉200克榨汁，再将榨汁与煎汁前述远志搅拌均匀后静置10日备用，将糯米与榨汁
后的银杏残渣按ioo : i的比例混合、发酵、蒸馏出酒，最后将酒液与银杏、远志混合液按
15 : l的比例相互混合后再加入蜂蜜5克，再在-l(TC的温度下静置10天澄清后滤去残渣即得。 实施例2 :先将远志80克、冬虫夏草30克、甘草1200克混合后煎汁，再取去壳后的 银杏果肉300克榨汁，再将榨汁与煎汁前述远志搅拌均匀后静置8日备用，将糯米与榨汁后
的银杏残渣按50 : l的比例混合、发酵、蒸馏出酒，最后将酒液与银杏、远志混合液按6 : i
的比例相互混合后再加入蜂蜜10克，再在-l(TC的温度下静置20天澄清后滤去残渣即得。
实施例3 :先将远志50克、冬虫夏草20克、甘草120克混合后煎汁，再取去壳后 的银杏果肉250克榨汁，再将榨汁与煎汁前述远志搅拌均匀后静置10日备用，将糯米与榨
汁后的银杏残渣按so : i的比例混合、发酵、蒸馏出酒，最后将酒液与银杏远志混合液按
10 : l的比例相互混合并加入蜂蜜8克，再在在-l(TC的温度下静置15天澄清后滤去残渣即得。
权利要求
一种可预防老年痴呆症的药酒酿制方法，其特征在于，先将远志40～80份、冬虫夏草20～30份、甘草100～200份混合后煎汁，再取去壳后的银杏果肉200～300份榨汁，再将榨汁与煎汁前述远志搅拌均匀后静置8～10日备用，将糯米与榨汁后的银杏残渣按(100～50)∶1的比例混合、发酵、蒸馏出酒，最后将酒液与银杏远志混合液按(6～15)∶1的比例相互混合并加入蜂蜜5～10份，再在在-10℃的温度下静置10～20天澄清后滤去残渣即得。
2. 根据权利要求1所述的一种可预防老年痴呆症的药酒酿制方法，其特征在于，先将远志50份、冬虫夏草20份、甘草120份混合后煎汁，再取去壳后的银杏果肉250份榨汁，再将榨汁与煎汁前述远志搅拌均匀后静置IO日备用，将糯米与榨汁后的银杏残渣按80 : 1的比例混合、发酵、蒸馏出酒，最后将酒液与银杏远志混合液按10 : i的比例相互混合并加入蜂蜜8份，再在在-l(TC的温度下静置10 20天澄清后滤去残渣即得。
全文摘要
本发明公开了一种可预防老年痴呆症的药酒的酿制方法，其方法是先将远志40～80份、冬虫夏草20～30份、甘草100～200份混合后煎汁，再取去壳后的银杏果肉200～300份榨汁，再将榨汁与煎汁前述远志搅拌均匀后静置8～10日备用，将糯米与榨汁后的银杏残渣按(100～50)∶1的比例混合、发酵、蒸馏出酒，最后将酒液与银杏远志混合液按(6～15)∶1的比例相互混合并加入蜂蜜5～10份，再在在-10℃的温度下静置10～20天澄清后滤去残渣即得。本发明的优点是适用老年人饮用且制作成本较低，各种药材之间能相互作用，对防治老年痴呆症的效果特别明显。
文档编号C12G3/04GK101766696SQ20081018979
公开日2010年7月7日 申请日期2008年12月31日 优先权日2008年12月31日
发明者葛雪华 申请人:葛雪华