专利名称：解酒茶及其制作方法
技术领域：
本发明涉及凉茶的制作工艺。
背景技术：
枳具子、葛花、葛根被卫生部列入"既是药品又是食品"名录。口感醇 厚，有淡淡药香。
葛花是中国传统医学中最具代表性的解酒药物，葛花可以在乙醇的吸 收和代谢两个环节发挥作用。由于葛花苷以及其代谢成分能降低血中乙醇浓 度，降低乙醇毒性，因而具有解酒的功能。而且，可抑制肝细胞脂质过氧化
物MDA的生成，减轻肝脏病理改变，对肝损伤有防护作用。
葛根解酒毒的作用机理是服用葛根后，可对抗乙醇代谢中起主要作用 的乙醇脱氢酸活性减低的作用，有利于乙醇在体内的分解代谢，从而可以解 酒毒。此外服用葛根后提高了肝细胞浆中谷光苷肽活性水平，有利于机体解 毒能力的发挥，保护肝细胞免受自由基、亲电子化合物和毒物的损害，从而 可减轻乙醇的毒性，这提示葛根总黄酮具有较强的对抗酒精所致的中枢抑制 作用。
枳具子古有"千杯不醉枳具子"之说，现代药理表明能对抗乙醇所致 的胆固醇、三油酸甘油酯增高,提示其对酒精致肝脏脂质过氧化具保护作用, 且有延缓和防止乙醇所致的脂肪肝的形成。
现市场销售的解酒类饮料多含化学药成份，添加色素、香料等食品添加 剂，而且不方便携带。
发明内容
本发明目的在于为人们提供一种方便冲泡饮用、口感好、长期服用无毒副作用的解酒茶。
本发明主要由枳具子、葛花、葛根和红茶组成。
本发明能对抗乙醇所致的胆固醇、三油酸甘油酯增高,对酒精致肝脏脂 质过氧化具保护作用,且有延缓和防止乙醇所致的脂肪肝的形成。降低乙醇 吸收加快乙醇代谢，降低血液中乙醇浓度和乙醇毒性。抑制肝细胞脂质过氧
化物MDA的生成，减轻肝脏病理改变，对肝损伤有防护作用。本品可以改善 酒精引起的新陈代谢异常，有效分解乙醇，减少乙醇或乙醛对人体的肝脏细 胞的损害，有显著的解酒护肝效果。可缓解酒后神智不清、头痛、恶心、呕 吐等症状。
本发明以茶为食品级，本配方既保证了口感，又具特有效果，长期泡茶 饮用无毒副作用，方便快捷，日常生活、办公、旅游、休闲均可，特别适合 经常饮酒人群，从饮茶中得到保健享受。
本发明所述枳具子、葛花、葛根、红茶之间的重量比是15: 6: 5: 2。
适当的比例的好处是枳具子专用于解酒，在我国使用有数千年历史， 促进乙醇分解，保护肝细胞，还能预防酒精性脂肪肝，所以重用。葛花降低 乙醇毒性，对肝损伤有防护作用。葛根促进乙醇在体内的分解代谢，对抗酒 精所致的中枢抑制作用，葛花、葛根协同枳具子解酒。红茶主要调节口感和 汤色，同时也有一定醒酒作用。
本发明的第二目的还在于发明上述解酒茶的制作方法。
将枳具子、葛花、葛根和红茶混合后，经微波灭菌3分钟，再于85"C 条件下烘干8小时，然后，粉碎制成粗粉、装袋。
本发明工艺简单、合理，易于操作，制成产品成本低，便于保存、携带，
利于冲泡。
为了杀灭原料中的微生物，本发明所述微波输出功率8KW，微波输出 频率2450MHZ。为了既能使原料中的有效成分浸出，同时又能防止细粉漏出滤纸，本发
明所述粗粉的细度为20目。
具体实施例方式
分别称取四味原料，其中枳具子15重量份、葛花6重量份、葛根5重 量份、红茶2重量份。
将上述四味混均，在微波输出功率P:8KW，微波输出频率F:2450MHZ 的微波中灭菌3分钟，再于85'C条件下烘干8小时，粉碎成20目粗粉，每 袋按5g灌封，即得。
权利要求
1、解酒茶，其特征在于主要由枳具子、葛花、葛根和红茶组成。
2、 根据权利要求1所述解酒茶，其特征在于所述枳具子、葛花、葛根、 红茶的重量比是15: 6: 5: 2 。
3、 一种如权利要求1所述解酒茶的制作方法，其特征在于将枳具子、葛花、葛根、红茶混合后，经微波灭菌3分钟，再于85"C条件下烘干8小 时，然后，粉碎制成粗粉、装袋。
4、 根据权利要求3所述解酒茶的制作方法，其特征在于所述枳具子、 葛花、葛根、红茶的重量比是15: 6: 5: 2。
5、 根据权利要求3所述解酒茶的制作方法，其特征在于所述微波输出 功率为8KW，微波输出频率为2450MHZ。
6、 根据权利要求3所述解酒茶的制作方法，其特征在于所述粗粉的细 度为20目。
全文摘要
解酒茶及其制作方法，涉及凉茶的制作工艺，将枳具子、葛花、葛根和红茶混合后，经微波灭菌3分钟，再于85℃条件下烘干8小时，然后，粉碎制成粗粉、装袋。本发明工艺简单、合理，易于操作，制成产品成本低，便于保存、携带，利于冲泡。本发明以茶为食品级，本配方既保证了口感，又具特有效果，长期泡茶饮用无毒副作用，方便快捷，日常生活、办公、旅游、休闲均可，特别适合经常饮酒人群，从饮茶中得到保健享受。
文档编号A23L1/29GK101530147SQ200910030559
公开日2009年9月16日 申请日期2009年4月15日 优先权日2009年4月15日
发明者仲卫东, 姜志戎, 李国柱 申请人:李国柱;仲卫东;姜志戎