专利名称：一种家用豆腐机的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种家用小型厨房器具，具体地说，一种属于方便家庭厨房用来压制 成形豆腐的器具。
背景技术：
目前，随着人们生活水平的提高，豆浆机已逐渐进入普通大众的家庭里，现有市售 的豆浆机通常能完成磨浆、煮浆的过程，而且操作简单，方便实用。一般制作好的豆浆加入 适量的凝固剂就可以制作成为豆腐花，如果要制作成豆腐，目前市场上还没有合适的器具 来实现。豆腐含有很高的蛋白质，较低的脂肪及铁、钙等10多种有益于人体健康的矿物元 素和多种维生素。而且豆腐具有“宽中益气、和脾胃、消胀满、消热散血、下大肠浊气”等药 用保健价值。由于豆腐因其丰富的营养价值，且适合煎、炸、蒸、炒、炖多种烧法，成为百姓家 常最喜爱的食品之一。作为一种传统食品，豆腐的制作都是家庭作坊式，制作设备落后，卫生条件较差， 其卫生与质量安全主要靠从业人员素质来控制，存在卫生和质量安全的隐患。由于现代时尚流行DIY(自己动手做)，通过DIY(自己动手做)制作豆腐，可以 强化动手能力，卫生和质量安全自己掌控，还可以根据需要制作各种各样的豆腐，如七彩豆 腐，美容养颜豆腐。增强饮食营养、保健强身的同时体验DIY(自己动手做)的乐趣。因此，本发明提供一种小型的，利用现有的豆浆机进行磨浆、煮浆，通过简单的点 浆成为豆腐花，再使用本发明的器具压制成形为豆腐，经过验证通过本发明的豆腐成形器 可以制作各式各样的豆腐，加工成本低，安全卫生，方便快捷，乐趣无穷。
发明内容
本发明的目的在于提供一种简单的，小型化的豆腐压制成形器，一种将使用凝固 剂点好浆的豆腐花压制成形的器具，适用于家庭厨房使用，与市售的豆浆机配合使用或与 豆浆机结合成一体机使用。实现本发明目的的技术方案是一种家用小型豆腐机，由豆腐模、豆腐模压板形成 一方形腔体。豆腐模是豆腐的成形腔体，豆腐模内放置一纱布，用于裹包豆腐花再压制过滤 废水。豆腐模下放置一个废水盒，用于装豆腐模里压制出的废水，豆腐模压板上设置有水 箱，水箱的作用是在箱体内加满水后变成一个重力压块，目的是放在豆腐模压板上压制豆 腐花制成豆腐，是靠简单的重力来自然压制的，操作方便，成本低廉。进一步，公开实现本发明的另外两种技术方案一种是人工手动压力式，在豆腐模 的一侧设置一个旋转支点，在豆腐模压板上设置一个承压杆，承压杆上设置一个承压受力 点，在旋转支点和承压受力点上连接一个杠杆，在杠杆尾端作为施力点的把手，当向下用力 压住杠杆动力臂尾端时，由于杠杆原理的作用，承压杆受力向下压紧，豆腐模压板向下压制 豆腐成形，实现了快速人工手动压力豆腐成形；另一种是电动压力式，在豆腐模废水盒下设置一个电动机座，机座内设置一个电动机作为动力源，电动机轴端设置一个齿轮，在机座两 侧设置两个联动轴，两个联动轴上固定一个承压板，承压板与豆腐模压板之间设置一个承 压杆，联动轴下端制作成齿条形状，齿条与电机上的齿轮配合，当电机带动齿轮转动时，会 将齿条向下滑动，同时联动轴带动承压板和承压杆向下压，实现了快速的电动压力豆腐成 形。进一步的，公开所述的三种技术方案可以单独成为商品，也可以分别与豆浆机组 合设计成为商品，充分体现三种技术方案的优越性。本发明的有益效果主要表现在产品结构简单，制造成本低廉，一般家庭都能接 受，用户操作简单、方便快捷，清洗容易，容易收纳，不占空间。
图1是本发明第一实施例分解立体结构示意图；图2是本发明第一实施例结构示意图；图3是本发明第二实施例结构示意图；图4是本发明第三实施例结构示意图；附图标记说明水箱盖1、水箱提手2 (弯扣2-1)、水箱3 (提手扣孔3-1，水箱注水 口 3-2)、豆腐模压板4、纱布5、豆腐模6 (豆腐模排水孔6-1，旋转支点6-2)、废水盒7 (盒边 提手7-1)、承压杆8 (承压受力点8-1，)、杠杆9 (杠杆把手9-1)、联动轴10 (齿条10_1)、承 压板11、电动机12、齿轮13、机座1具体实施例方式根据提出的技术方案分别有三个实施例，下面结合附图和具体实施例对本发明做 进一步详细描述第一实施例如附图1、图2所示。一种家用小型豆腐机由水箱盖1、水箱提手2、水箱3、豆腐模压板4、纱布5、豆腐 模6、废水盒7组成。所述豆腐模6是豆腐成形的主要部件，豆腐模6内放置过滤用的纱布 5，纱布5上的豆腐模压板4与豆腐模6形成一个内空的腔体，当纱布5里包裹了点好了浆 的豆腐花时，豆腐模压板4向下压紧可以榨出豆腐花里的水份，豆腐模设置了豆腐模排水 孔6-1，榨出的水份会顺着豆腐模排水孔6-1往下排出。所述豆腐模压板4上设置了水箱 3，水箱3空着时很轻，当水箱3内注满水时相当于一个重力压块，把水箱3放到豆腐模压板 4上产生重力向下压紧，将豆腐模6内纱布5包裹着的豆腐花里含的水份压榨出来，形成软 硬合适的豆腐块。所述水箱3是一个内空的腔体，顶部设置水箱注水口 3-2是用于往水箱 3内注水的，注满水后把水箱盖1旋合盖紧，水箱3就成为了一个重力压块了 ；为了便于提 拿，在水箱3左右两侧设置了提手扣孔3-1，提手扣孔3-1扣入水箱提手2的弯扣2-1，提手 2可以围绕提手扣孔3-1旋转坚起，就可以提起整个水箱了，此种水箱结构简单，操作方便， 环保无污染。所述豆腐模6下面设置的废水盒7是用于接收通过豆腐模排水孔6-1排出的 废水的，废水盒7的四周设置了便手端提的把手7-1。参照第一实施例附图1、图2，这种小型豆腐机是这样使用的当用户从豆浆机里 倒出煮好的豆浆后，经过点浆，即成为了豆腐花，保温一段时间后备用；先在豆腐模6下面放置好废水盒7，在豆腐模6内摊开纱布5，再把豆腐花倒入纱布5上，把纱布5四角翻起包 住豆腐花，把豆腐模压板4平整的一面向下盖住并压紧豆腐花，再把加好水的水箱3放在豆 腐模压板4上；经过一段时间的压制，豆腐花里含的水份压榨完成，再把水箱3提拿出来，打 开豆腐模压板4，掀开纱布5的四角，盖回豆腐模压板4，将豆腐模6和豆腐模压板4 一起颠 倒翻过来，把豆腐模6向上拿起，再掀开纱布5，即做出了爽滑白嫩的豆腐了。第二实施例如附图3所示。这种家用小型豆腐机组成的主要部件和结构方式与第一实施例 相同，不同之处为 压榨方式由自然重力压榨改为人工手动压榨，增加了一个承压杆8和杠杆9，取消了水箱3、 水箱盖1和水箱提手2。所述承压杆8是设置在豆腐模压板4与杠杆9之间，杠杆9分别与 设置在豆腐模6上的旋转支点6-2和承压杆8上的承压受力点8-1连接在一起，形成一个 以旋转支点6-2为中心的省力杠杆，当手握住杠杆动力臂的把手9-1向下施加压力时，杠杆 9绕着旋转支点6-2向下传递压力，将压力通过承压杆8传递到豆腐模压板4上，这种压榨 方式省时省力，方便快速。参照第二实施例附图3，这种小型豆腐机是这样使用的当用户从豆浆机里倒出 煮好的豆浆后，经过点浆，即成为了豆腐花，保温一段时间后备用；先在豆腐模6下面放置 好废水盒7，在豆腐模6内摊开纱布5，再把豆腐花倒入纱布5上，把纱布5四角翻起包住豆 腐花，把豆腐模压板4平整的一面向下盖住并压紧豆腐花，把承压杆8放置在豆腐模压板4 上；手握杠杆动力臂的把手9-1向下施加压力，把豆腐花里含的水份压榨出来，再把承压杆 8取下来，打开豆腐模压板4，掀开纱布5的四角，盖回豆腐模压板4，将豆腐模6和豆腐模压 板4 一起颠倒翻过来，把豆腐模6向上拿起，再掀开纱布5，即做出了爽滑白嫩的豆腐了。第三实施例如附图4所示。这种家用小型豆腐机组成的主要部件和结构方式与第一实施例相同，不同之处为 压榨方式由自然重力压榨改为电动式压榨，增加了一个承压杆8、联动轴10、承压板11、电 动机12、齿轮13、机座14，取消了水箱3、水箱盖1和水箱提手2。所述承压杆8是设置在豆 腐模压板4与承压板11之间，承压板11分别与设置在豆腐模6左右两侧的联动轴10的轴 套形成一个上下平行联动的承压板。在豆腐机的废水盒7下面设置了一个机座14，机座内 安装了电动机12，在电动机12的轴端设置了一个齿轮13，当电动机12通电转动时，安装在 轴端的齿轮13转动，与联动轴10端部的齿条10-1啮合，带动联动轴10与承压板11向下 传递压力，将压力通过承压杆8传递到豆腐模压板4上，这种压榨方式省时不费力，方便快 速。参照第三实施例附图4，这种小型豆腐机是这样使用的当用户从豆浆机里倒出 煮好的豆浆后，经过点浆，即成为了豆腐花，保温一段时间后备用；先在豆腐模6下面放置 好废水盒7，在豆腐模6内摊开纱布5，再把豆腐花倒入纱布5上，把纱布5四角翻起包住豆 腐花，把豆腐模压板4平整的一面向下盖住并压紧豆腐花，把承压杆8放置在豆腐模压板4 上；通过电控线路板(未详述)给电动机12通电，电动机12带动联动轴10和承压板11通 过承压杆8向豆腐模压板4增加压力，当到达设定的下压行程时，行程开关(未详述)会自 动切断电源。把豆腐花里含的水份压榨出来，再把承压杆8取下来，打开豆腐模压板4，掀开 纱布5的四角，盖回豆腐模压板4，将豆腐模6和豆腐模压板4 一起颠倒翻过来，把豆腐模6 向上拿起，再掀开纱布5，即做出了爽滑白嫩的豆腐了。
虽然本发明已通过参考优选的实施例进行了图示和描述，但是，本专业普通技术人员应当了解，在权利要求书的范围内，可作形式和细节上的各种各样变化。
权利要求
一种家用小型豆腐机，由豆腐模、豆腐模压板、纱布、废水盒、水箱和/或承压机构组成。其特征在于由豆腐模、豆腐模压板组成一个内空的豆腐腔体，是装载豆腐花和压制豆腐的成形模具；所述豆腐模是一个有排水槽和排水孔的方形容器，豆腐模内平面设置用于向下排水的排水槽和排水孔，排水槽低于豆腐模内平面，排水孔分别设置在排水槽中心和豆腐模内平面上，豆腐模下平面设置一圈加强筋；所述豆腐模压板是一个方形平板，下表面是平整光滑的，上表面设置了加强筋体，豆腐模压板设置了用于向上排水的排水孔；所述纱布是四方形的，平摊于豆腐模内平面上，用于包裹豆腐花和过滤豆腐花里水份的；所述废水盒是一个不漏水的方形敞口容器，与豆腐模下平面的加强筋体配接，用于接收豆腐模内压榨时排出的废水，废水盒四边设置了方便端拿的把手；所述水箱是一个方形容器，设置安装在豆腐模压板上面，装满水后变成一个有一定重量的压块，放置在豆腐模压板上靠重力压榨出豆腐花里水份的，水箱一侧设置了方便提拿的提手，提手上的扣钩与水箱两侧的扣孔扣合，提手可以绕扣孔旋转，坚起就方便提拿了，水箱注水口设置一个旋合式水箱盖，注满水后旋合扣紧，防止箱内的水溅出箱外。
2.根据权利要求1所述承压机构由杠杆和承压杆组成。其特征在于采用人工手动压 榨机构取代水箱自然重力压制豆腐的一种压榨方式，手动压榨方式是利用杠杆原理，在所 述豆腐模上设置杠杆的支点，在所述承压杆上设置承压受力点；在支点与承压受力点上设 置一个杠杆；在所述杠杆动力臂施力点向下施加压力时，杠杆绕着支点旋转，承压受力点通 过承压杆传递压力到豆腐模压板上，依靠人工手动压榨出豆腐花里水份。
3.根据权利要求1所述的承压机构由承压杆、联动轴、承压板、机座、电动机、齿轮组 成。其特征在于采用电动压榨机构取代水箱自然重力压制豆腐的一种压榨方式，利用电动 机作为动力源，在所述机座内设置一个电动机，在所述电动机轴端设置一个齿轮，豆腐模成 形机构安装在机座上部，机座两侧设置上下联动的联动轴，联动轴下端设置与齿轮啮合的 齿条，在两联动轴上设置一个承压板，将电动机轴端齿轮带动联动轴向下运动的力通过承 压杆传递到豆腐模压板上，依靠电动机提供的动力压榨豆腐花里的水份，所述电动机采用 扭矩大的同步马达，可以实现正反转。
4.根据权利要求1所述的家用小型豆腐机，其特征在于(1)设置水箱自然重力压榨方式的豆腐机与普通市售豆浆机组合。(2)设置人工手动压榨方式的豆腐机与普通市售豆浆机组合。(3)设置电动压榨方式的豆腐机与普通市售豆浆机组合。(4)电动压榨方式的豆腐机与豆浆机成一体机设计，集成自动加料、自动磨浆、自动煮 浆、自动出浆、自动点浆、自动压榨功能于一体，实现全自动豆浆豆腐一体机。
5.根据权利要求1所述的豆腐模、豆腐模压板、废水盒、水箱、水箱盖，其特征在于豆 腐模、豆腐模压板、废水盒、水箱、水箱盖是模具成形的塑胶材料和/或金属材料制成。
6.根据权利要求1所述的废水盒，其特征在于废水盒两侧设置了方便端拿的把手。
7.根据权利要求1所述的水箱，其特征在于水箱底部设置向箱内凸起的加强筋体。
8.根据权利要求2所述的承压杆、杠杆，其特征在于承压杆和杠杆是金属材质制成。
9.根据权利要求3所述的机座设置的联动轴，其特征在于(1)在机座设置2-6根联动轴，其中1-3根联动轴上直接制作齿条。(2)在其中1-3根联动轴上安装一个齿条。
10.根据权利要求3所述的机座，其特征在于在机座上设置一个行程开关，联动轴上 下移动的行程受行程开关控制。
全文摘要
一种家用小型豆腐机，由豆腐模、豆腐模压板、纱布、废水盒、水箱和/或承压机构组成。豆腐模、豆腐模压板组成一个内空的豆腐腔体，是一个豆腐成形模具；纱布用于包裹豆腐花和过滤豆腐花里的水份；废水盒用于接收豆腐模内压榨出的废水；水箱和/或承压机构是压榨豆腐成形的动力源；本机与市售的豆浆机组合使用，利用豆浆机的磨浆、煮浆功能完成制作豆腐的前期工作，再将制作好的豆浆点浆成为豆腐花，通过本机的豆腐模制作成形豆腐，本机产品结构简单，制造成本低廉，一般家庭都能接受，用户操作简单、方便快捷，清洗容易，容易收纳，不占空间。
文档编号A23L1/20GK101828681SQ20091012880
公开日2010年9月15日 申请日期2009年3月8日 优先权日2009年3月8日
发明者李红霞 申请人:李红霞