专利名称：一种南瓜果汁的制作方法
技术领域：
本发明属于一种饮品，特别是涉及一种南瓜果汁。
背景技术：
南瓜是一种营养丰富的蔬菜，每100克含蛋白质0. 6克，脂肪0. 1克。碳水化合物5. 7克，粗纤维1. 1克，灰分0. 6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0. 5毫克，胡萝卜素0. 57 毫克，核黄素0. 04毫克，尼克酸0. 7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、 天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等，其中有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。目前，市场上南瓜食品日渐丰富，种类、形式多样。
发明内容
本发明的目的就是提供一种南瓜果汁。本发明是这样实现的一种南瓜果汁，主要成分为南瓜汁、芹菜汁、苦瓜汁、苹果汁以及冰糖和适量纯净水。本发明的南瓜果汁，各组分的重量比为南瓜汁5-10份、芹菜汁3-6份、苦瓜汁 2-4份、苹果汁10-15份、冰糖6-10份、纯净水30-50份。本发明的南瓜饮料，先将南瓜、芹菜、苦瓜、苹果分别榨汁；然后分别将南瓜汁、芹菜汁和苦瓜汁煮沸、冷却；再按配方量要求将三种汁和苹果汁、冰糖溶于纯净水中，经搅拌混合，过滤澄清后，最后灌装、杀菌、包装即可。本发明各原料资源丰富，制作工艺简单，其营养丰富，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用，可以不加食品添加剂.因而老少皆宜.将适合了广大消费者需要，又具有生物保健功能。
具体实施例方式下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。实施例1 取适量新鲜南瓜、芹菜、苦瓜、苹果，并准备适量冰糖和纯净水。先将南瓜、芹菜、苦瓜、苹果分别榨汁；然后分别将南瓜汁、芹菜汁和苦瓜汁煮沸、冷却；再按重量比为南瓜 芹菜苦瓜苹果冰糖纯净水=5 3 2 10 6 30的比例将三种汁和苹果汁、 冰糖溶于纯净水中，经搅拌混合，过滤澄清后，最后灌装、杀菌、包装即可。实施例2:取适量新鲜南瓜、芹菜、苦瓜、苹果，并准备适量冰糖和纯净水。先将南瓜、芹菜、苦瓜、苹果分别榨汁；然后分别将南瓜汁、芹菜汁和苦瓜汁煮沸、冷却；再按重量比为南瓜 芹菜苦瓜苹果冰糖纯净水=10 6 4 15 10 50的比例将三种汁和苹果汁、冰糖溶于纯净水中，经搅拌混合，过滤澄清后，最后灌装、杀菌、包装即可。
权利要求
1.一种南瓜果汁，其特征在于主要成分为南瓜汁、芹菜汁、苦瓜汁、苹果汁以及冰糖和适量纯净水。
2.根据权利要求1所述的南瓜果汁，其特征在于各组分的重量比为南瓜汁5-10份、 芹菜汁3-6份、苦瓜汁2-4份、苹果汁10-15份、冰糖6-10份、纯净水30-50份。
全文摘要
本发明公开了一种南瓜果汁，主要成分为南瓜汁、芹菜汁、苦瓜汁、苹果汁以及冰糖和适量纯净水。本发明各原料资源丰富，制作工艺简单，其营养丰富，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用，可以不加食品添加剂.因而老少皆宜.将适合了广大消费者需要，又具有生物保健功能。
文档编号A23L2/02GK102240053SQ201010178620
公开日2011年11月16日 申请日期2010年5月10日 优先权日2010年5月10日
发明者孙洁 申请人:孙洁