专利名称：新型鸭头鼻塞的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品制作工艺用器械，具体地说是新型鸭头鼻塞。
背景技术：
鸭的屠宰工艺包括吊挂、致昏、放血、烫毛、打毛、浸腊、拔鸭舌、拔小毛、验毛、掏 膛、切爪、内外清洗工作、预冷等步骤。鸭子在经过打毛以后，身上大部分的毛已经脱落，但 是，仍然有一小部分毛还存留在鸭体上，例如，鸭头小毛较多、不好净。为了使毛脱落的更干 净，通常是借助食用腊对鸭进行更彻底的脱毛。当鸭体经过浸腊池后，全身都会沾满了腊 液，然后经过冷却槽及时冷却，这样，鸭体表结成一个完整的蜡壳，最后再通过人工剥腊，最 终使鸭体表小毛进一步减少。在进蜡池时，蜡很容易通过鸭头鼻孔和嘴里灌进鼻腔；导致口腔带蜡，很难清理干 净，影响鸭头质量。目前使用小木棍或木鼻棒将鸭的鼻孔堵上，以免进腊。但是效果不好， 存在以下缺点1、虽然塞住了两个鼻孔，但蜡还是会从嘴里灌进鼻腔；2、每只鸭子都要经 过三次浸腊、三次冷却、三次剥腊，才能达到最终的脱毛效果，在这过程中小木棍或木鼻棒 固定不牢固很容易脱落，鸭子鼻腔内还是会进入蜡；3、浸腊完毕后，要及时将鸭鼻孔上的木 棍取下来，然后再进入下一道工序，小木棍或木鼻棒很容易折断在鸭的鼻孔内，难清除，增 加了工作强度，降低了劳动效率。
发明内容本实用新型的技术任务是针对以上不足之处，提供一种设计合理、结构简单、生产 成本低、易于加工、使用可靠、操作简便、可有效的阻止蜡通过鸭鼻孔和鸭嘴进入鼻腔的新 型鸭头鼻塞。本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是新型鸭头鼻塞为U形鼻塞杆。所述的U形鼻塞杆的截面直径为0. 2厘米 1. 0厘米，U形鼻塞杆的两侧直边长 度均为1厘米 6厘米，U形鼻塞杆的弧形边半径为0. 5厘米 2厘米。所述的U形鼻塞杆的截面直径为0. 6厘米，U形鼻塞杆的两侧直边长度均为3. 3厘 米，U形鼻塞杆的弧形边半径为1. 2厘米。新型鸭头鼻塞为耐高温U形鼻塞杆。使用时，在鸭头进浸腊池前，将U形鼻塞杆的一侧直边横插入两个鸭鼻孔内，另一 侧直边卡在鸭下颚下方。本实用新型的新型鸭头鼻塞和现有技术相比，具有以下优点1、不仅塞住了鸭头的两鼻孔，而且卡紧了鸭嘴，有效地防止了蜡进入鸭鼻和鸭嘴 内，提高了鸭头质量，加快了净毛效率；2、U形鼻塞杆能够牢固紧固，不易脱落，使用可靠；3、不易折断，操作简便，方便拔出，节省了工人劳动时间，提高了劳动效率；4、U形鼻塞杆耐高温，可循环重复使用，节省成本；
3[0015]5、设计合理、结构简单、生产成本低、易于加工、性能优良、实用，因而，具有很好的 推广使用价值。
以下结合附图对本实用新型进一步说明。
图1为新型鸭头鼻塞的立体结构示意图；图2为新型鸭头鼻塞的主视图；图3为新型鸭头鼻塞的使用状态示意图。图中标记1、U形鼻塞杆，2、直边，3、弧形边，4、鸭头，5、鸭鼻孔，6、鸭下颚。
具体实施方式
以下结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明。如
图1所示，本实用新型的新型鸭头鼻塞，为耐高温U形鼻塞杆1。使用耐高温尼龙材料制成。U形鼻塞杆1的截面直径为0. 6厘米，U形鼻塞杆1的两侧直边2长度均为3. 3厘 米，U形鼻塞杆1的弧形边3半径为1. 2厘米。使用时，在鸭头4进浸腊池前，将U形鼻塞杆1的一侧直边2横插入两个鸭鼻孔5 内，另一侧直边2卡在鸭下颚6下方。本实用新型的新型鸭头鼻塞其加工制作非常简单方便，按说明书附图所示加工制 作即可。除说明书所述的技术特征外，均为本专业技术人员的已知技术。
权利要求新型鸭头鼻塞，其特征在于为U形鼻塞杆。
2.根据权利要求1所述的新型鸭头鼻塞，其特征在于U形鼻塞杆的截面直径为0.2厘 米 1. 0厘米，U形鼻塞杆的两侧直边长度均为1厘米 6厘米，U形鼻塞杆的弧形处半径 为0. 5厘米 2厘米。
3.根据权利要求2所述的新型鸭头鼻塞，其特征在于U形鼻塞杆的截面直径为0.6厘 米，U形鼻塞杆的两侧直边长度均为3. 3厘米，U形鼻塞杆的弧形处半径为1. 2厘米。
4.根据权利要求1所述的新型鸭头鼻塞，其特征在于为耐高温U形鼻塞杆。
专利摘要本实用新型公开了一种新型鸭头鼻塞，属于一种食品制作工艺用器械，新型鸭头鼻塞为U形鼻塞杆。使用时，在鸭头进浸腊池前，将U形鼻塞杆的一侧直边横插入两个鸭鼻孔内，另一侧直边卡在鸭下颚下方。本实用新型的新型鸭头鼻塞和现有技术相比，具有设计合理、结构简单、生产成本低、易于加工、使用可靠、操作简便、可有效的阻止蜡通过鸭鼻孔和鸭嘴进入鼻腔等特点。
文档编号A22C21/04GK201674937SQ2010201934
公开日2010年12月22日 申请日期2010年5月18日 优先权日2010年5月18日
发明者不公告发明人 申请人:山东六和集团有限公司