专利名称：一种用于制作三明治的装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种制作糕点的机器设备，具体涉及的是一种用于制作三明治的
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背景技术：
三明治，包括三明治面包、三明治卷和薄馅饼，具有一些非常规的馅料，一般包括 一些固态片状食品，如各种蔬菜或肉类，这些馅料被一同包进两片连在一起的面包片或面 团产品中。根据配方需要，准备好馅料摆放在馅料板上，通过馅料添加装置，夹入面包中。 常规的三明治的制作需相当长的时间，尤其是当馅料未准备成单份的情况下(例如一片香 肠、一片番茄)。而且常规的三明治制成后，面包与馅料一同存放，则馅料中的水分有可能因 存放时间长而使面包软化，影响口感及品质。现有技术的制作三明治的装置不是结构复杂 就是造价太高，不能根本解决三明治生产商的货源供应问题。
实用新型内容本实用新型的目的是提供一种用于制作三明治的装置，能够缩短制作三明治所需 的时间，提高出货率，防止夹在三明治里的馅料因长时间存放，软化三明治面包，影响口感。为了实现上述目的，本实用新型提供一种用于制作三明治的装置，其特点是，该装 置包含若干用于盛放馅料的馅料板和馅料添加组件；上述的馅料添加组件包含设置在基座上的填料板和转轴；其中，该填料板可绕着 转轴旋转；所述的各馅料板均可固定设置在填料板顶部。上述的用于制作三明治的装置，其中，填料板呈L形，其包含两块面板；所述的转 轴穿设在两块面板的连接处。上述的用于制作三明治的装置，其中，填料板上设置有磁条。上述的用于制作三明治的装置，其中，磁条可以设置在其中一块面板的下表面，或 者内嵌于该面板内部。上述的用于制作三明治的装置，其中，用于盛放馅料的馅料板由磁性材料制成；所 述的磁条通过磁力作用吸附馅料板。上述的用于制作三明治的装置，其中，填料板还包含固定设置在其上的把手。上述的用于制作三明治的装置，其中，馅料板底部是矩形底盘。上述的用于制作三明治的装置，其中，馅料板的矩形底盘还包含自矩形底盘的两 对边向上延伸形成的两个侧壁。上述的用于制作三明治的装置，其中，馅料板的上表面涂覆有易于馅料滑动的聚 四氟乙烯。本实用新型与现有技术相比，其优点在于本实用新型通过机器，替代了传统手工 制作的方法大大缩短了三明治制成所需时间，提高了出货率，减少了顾客的等待时间；同时，由于采用了本实用新型使得制作三明治所需的完成时间减少，保证了三明治的口感；另 外，本实用新型的形状和结构简单，价格便宜，适合各快餐店、面包店广泛使用。
图1是本实用新型的整体结构示意图；图2是本实用新型的馅料板的示意图；图3至图5是采用本实用新型制作三明治的示意图。
具体实施方式
以下结合图1至图5，详细说明本实用新型优选的实施例。如图1所示，图1是本实用新型的整体结构示意图。一种用于制作三明治的装置， 该装置20包含若干相同的用于盛放馅料53、54、55 (如图3所示)的馅料板10和馅料添加 组件21。馅料添加组件21与馅料板10相适配，以便在馅料53、54、55旋转落入三明治的过 程中接住它们。可事先将馅料板10装好各种馅料并储存在冰箱中，当客人需要购买三明治 时，使用馅料添加组件21可以将客户点的馅料直接夹进面包或面团产品中。其中，馅料添加组件21包含基座22、填料板23和转轴24。填料板23由两个矩形 面板25和26通过各自纵向的边固定连接在一起形成“L”形，转轴24即设置在两个矩形面 板25和26的连接交点上，填料板23可绕着转轴24旋转一定的角度。基座22在图1中被 简化为两个矩形的框32和33，通过三个与转轴24平行的水平梁34、35、36相互连接。填料 板23放在基座22的顶部梁36上，其通过转轴24与基座22连接，再通过轴承使填料板23 仅能绕着转轴24做旋转运动，而不能在转轴24的轴向移动。面板25可直接作为本实用新 型的推手，也可在面板25端部两侧安装一对把手(图中未示出)。为了使馅料板10在填料板23旋转一定角度时仍保持在填料板23上，本实用新型 选用磁力吸附的方式来实现。馅料板10需要以磁性材料制成，填料板23需设置有一个磁 条39。磁条39的位置、形状、尺寸、材料要选择和设计的在填料板23大角度旋转时仍可以 保证对馅料板10有足够的磁力，使得馅料板10不会滑落。磁条可以设置在面板26的下表 面(如图1所示)或者埋在面板26内部(如图3至图5所示)。磁条可以分几块放置在面 板的不同位置，以适应面包或面团产品的尺寸和形状如图2所示，图2是馅料板的示意图。馅料板10由磁性金属板(如不锈钢材料) 制成，其包含一个矩形底盘11，该矩形底盘11的两对边向上延伸形成两个侧壁13、14。侧 壁13、14主要为了防止馅料在旋转过程中从矩形底盘11滑下，其与矩形底盘11间可以是 任意角度。馅料板10可以通过切割或折叠磁性金属板得到。矩形底盘11、两个侧壁13、14 均涂覆有易于馅料滑动的聚四氟乙烯，在它们接触馅料的部分可以采用特富龙材料制造。 馅料板10的形状和尺寸可根据需制作的三明治的具体尺寸来确定，馅料板也可以是没有 侧壁的普通平板形状(图中未示出)。如图3至图5所示，利用本实用新型制作三明治，需按以下步骤操作把馅料53、54、55放在馅料板10上，把馅料板10放在面板26上，把连在一起的 (也可以不连在一起)面包片(本实用新型选用面包片作为示例，也可采用其他面包产 品)51和52的底面和顶面设置在转轴24的两侧，使得馅料板10、馅料53、54、55、面板26及面包51在转轴24的上方，面板25和面包52在转轴24的下方，面包52接触到面板25并 延伸到转轴24下方。按箭头57方向推动面包片51和52，并将面板25 (该面板25也可以是安装在其端 部两侧的一对把手37和38)沿着箭头58方向旋转，使得面板26和馅料板10、馅料一起朝 着空间56方向旋转，当旋转到如图5所示的角度时，馅料从馅料板10中滑落到面包片51 和52之间，同时馅料板10仍然留在面板26上，这样，一个三明治就做好了。本实用新型采 用工器具设备替代传统的三明治制作流程，大大缩短了完成三明治制作的时间，即将馅料 与面包相夹，使其结合的瞬间延至最后一刻，并快速完成组合的动作，提高出货率，出货量， 减少了顾客的等待时间，并在顾客面前完成新鲜馅料和新鲜面包的组合动作，快速提供三 明治的同时，保证了三明治的品质，避免传统制作方式下，因馅料长时间与面包一起存放而 导致的面包软化和馅料的不新鲜。另外，本实用新型的形状和结构简单，价格便宜，适合各 快餐店、面包店广泛使用。尽管本实用新型的内容已经通过上述优选实施例作了详细介绍，但应当认识到上 述的描述不应被认为是对本实用新型的限制。在本领域技术人员阅读了上述内容后，对于 本实用新型的多种修改和替代都将是显而易见的。因此，本实用新型的保护范围应由所附 的权利要求来限定。
权利要求一种用于制作三明治的装置，其特征在于，该装置(20)包含有若干用于盛放馅料的馅料板(10)和馅料添加组件(21)；所述的馅料添加组件(21)包含设置在基座(22)上的填料板(23)和转轴(24)；其中，该填料板(23)可绕着转轴(24)旋转；所述的各馅料板(10)均可固定设置在填料板(23)顶部。
2.如权利要求1所述的用于制作三明治的装置，其特征在于，所述的填料板(23)呈L 形，其包含两块面板(25，26)；所述的转轴(24)穿设在面板(25)与面板(26)的连接处。
3.如权利要求2所述的用于制作三明治的装置，其特征在于，所述的填料板(23)上设 置有磁条(39)。
4.如权利要求3所述的用于制作三明治的装置，其特征在于，所述的磁条(39)设置在 面板(26)的下表面，或者内嵌于面板(26)内部。
5.如权利要求4所述的用于制作三明治的装置，其特征在于，所述的用于盛放馅料的 馅料板(10)由磁性材料制成；所述的磁条(39)通过磁力作用吸附馅料板(10)。
6.如权利要求5所述的用于制作三明治的装置，其特征在于，所述的填料板(23)还包 含固定设置在其上的把手。
7.如权利要求6所述的用于制作三明治的装置，其特征在于，所述的馅料板(10)底部 是矩形底盘(11)。
8.如权利要求7所述的用于制作三明治的装置，其特征在于，所述的馅料板(10)的矩 形底盘(11)还包含自矩形底盘(11)的两对边向上延伸形成的两个侧壁(13，14)。
9.如权利要求7或8所述的用于制作三明治的装置，其特征在于，所述的馅料板(10) 上表面涂覆有易于馅料滑动的聚四氟乙烯。
专利摘要本实用新型公开了一种用于制作三明治的装置，该装置包含若干的用于盛放馅料的馅料板和馅料添加组件。馅料添加组件包含设置在基座上的填料板和转轴；其中，该填料板可绕着转轴旋转，各馅料板均可固定设置在填料板顶部。本实用新型大大缩短了制作三明治所需时间，提高了出货率，减少了顾客的等待时间；同时，可有效避免三明治因手工制作耗时过长而导致的馅料中的水分将外包的面包或面团产品产生软化的现象发生，保证了馅料的新鲜，面包或面团产品的品质，三明治的口感；另外，本实用新型的形状和结构简单，价格便宜，适合各快餐店、面包店广泛使用。
文档编号A21D15/00GK201742855SQ2010202102
公开日2011年2月16日 申请日期2010年5月28日 优先权日2010年5月28日
发明者罗田安 申请人:上海克莉丝汀食品有限公司