专利名称：海带小馒头的生产方法
海带小馒头的生产方法技术领域 本发明涉及一种海带小馒头的生产方法。
背景技术：
海带是褐藻的一种，生长在海底的岩石上，可用来生产碘，海带的营养非常的丰富，但是一般的海带有这样的缺点，就是一般的海带的食用方法比较简单，产品的种类不够多样。
发明内容
本发明的目的是要提供一种海带小馒头的生产方法，它能有效的解决一般的海带的食用方法比较简单，产品的种类不够多样的缺点。本发明的目的是这样实现的:海带小馒头的生产方法，将2公斤海带放入水中清洗一遍，然后放入粉碎机当中打成细粉，将海带粉放入盆子中，加入5公斤水后浸泡5个小时，将海带充分发胀后备用；将50克酵母倒入盆子中，加入100克水将其融化；将5公斤精面粉倒入案板上，在中间拨开一个凹槽，将发胀后的海带倒入到中间，然后加入融化后的酵母和500克白砂糖，用手将面粉揉匀并用力揉成面团，将揉好的面团分成直径为I厘米的小面团并用手揉成小圆球；将制作好的小圆球放入蒸笼中，然后加温蒸煮30分钟，即可制成海带小慢头。海带小馒头的生产方法，该产品营养丰富，而且含有大量的碘、铁、锰、氟、钒等成分,而且生产成本低廉。
具体实施方式
原料配方:
海带2公斤、精面粉5公斤、酵母50克、水10公斤、白砂糖500克。制作方法:
将2公斤海带放入水中清洗一遍，然后放入粉碎机当中打成细粉，将海带粉放入盆子中，加入5公斤水后浸泡5个小时，将海带充分发胀后备用。将50克酵母倒入盆子中，加入100克水将其融化。将5公斤精面粉倒入案板上，在中间拨开一个凹槽，将发胀后的海带倒入到中间，然后加入融化后的酵母和500克白砂糖，用手将面粉揉匀并用力揉成面团，将揉好的面团分成直径为I厘米的小面团并用手揉成小圆球。将制作好的小圆球放入蒸笼中，然后加温蒸煮30分钟，即可制成海带小馒头。用塑料袋将生产好的海带小馒头包装好，每袋包装80克。
权利要求
1.带小馒头的生产方法，其特征是:将2公斤海带放入水中清洗一遍，然后放入粉碎机当中打成细粉，将海带粉放入盆子中，加入5公斤水后浸泡5个小时，将海带充分发胀后备用；将50克酵母倒入盆子中，加入100克水将其融化；将5公斤精面粉倒入案板上，在中间拨开一个凹槽，将发胀后的海带倒入到中间，然后加入融化后的酵母和500克白砂糖，用手将面粉揉匀并用力揉成面团，将揉好的面团分成直径为I厘米的小面团并用手揉成小圆球；将制作好的小圆球放入蒸笼中，然后加温蒸煮30分钟，即可制成海带小馒头。
全文摘要
海带小馒头的生产方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的海带的食用方法比较简单，产品的种类不够多样的缺点。将2公斤海带放入水中清洗一遍，然后放入粉碎机当中打成细粉，将海带粉放入盆子中，加入5公斤水后浸泡5个小时，将海带充分发胀后备用；将50克酵母倒入盆子中，加入100克水将其融化；将5公斤精面粉倒入案板上，在中间拨开一个凹槽，将发胀后的海带倒入到中间，然后加入融化后的酵母和500克白砂糖，用手将面粉揉匀并用力揉成面团，将揉好的面团分成直径为1厘米的小面团并用手揉成小圆球；将制作好的小圆球放入蒸笼中，然后加温蒸煮30分钟，即可制成海带小馒头。主要用于生产海带小馒头。
文档编号A23L1/30GK103082198SQ201110334539
公开日2013年5月8日 申请日期2011年10月30日 优先权日2011年10月30日
发明者宋其祥 申请人:重庆市彭水县彭双科技有限公司