专利名称：露馅馄饨的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品领域的一种馄饨，具体是一种露馅馄饨。
背景技术：
传统馄饨制作方法是馄饨皮完全把馅料包在里面，跟外面的汤料没有直接的接触，不能促使汤和馅的味道完全融合在一起，达不到其最佳味道。而且，传统制作方法工序繁琐，煮制时间长，一般需要放入馄饨沸水后煮制5分钟以上才可以食用。
实用新型内容为了克服上述缺陷，本实用新型提供了一种露馅馄饨，馄饨皮上有若干流通孔，在煮制过程中，汤和馅能够充分、有效融合。本实用新型的技术方案是这样实现的一种露馅馄饨，包括外层馄饨皮和包裹在里面的馄饨馅，所述馄饨皮上有若干流通孔，馄饨馅包裹在所述馄饨皮内。所述馄饨皮为圆形皮、三角形皮或平行四边形皮。本实用新型的有益效果是煮制时间2分钟即可，时间短，整体过程节约时间百分之六十以上，提高效率，实现了节能减排，同时节省了人力成本。由于馄饨是把馅露在外面， 能够实现汤和馅的味道有效融合，吃法很新颖，味道也更好。
图1圆形皮的露馅馄饨展开示意图。图2圆形皮的露馅馄饨包裹状态示意图。图3三角形皮的露馅馄饨展开示意图。图4三角形皮的露馅馄饨包裹状态示意图。图中1、馄饨皮；2、流通孔；3、馄饨馅；4、封口处。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步解释说明。实施例1图1圆形皮的露馅馄饨展开示意图，由图1可知，本实用新型露馅馄饨是圆形皮的馄饨皮1上有若干流通孔2，馄饨馅3放在所述馄饨皮1的中间。图2是圆形皮的露馅馄饨包裹状态示意图，馄饨馅3包裹在所述馄饨皮1内，馄饨皮1的封口处4可以闭合，可以不闭合。实施例2图3三角形皮的露馅馄饨展开示意图，由图1可知，本实用新型露馅馄饨是三角形皮的馄饨皮1上有若干流通孔2，馄饨馅3放在所述馄饨皮1的中间。图4是三角形皮的露馅馄饨包裹状态示意图，馄饨馅3包裹在所述馄饨皮1内，馄饨皮1的封口处4可以闭合，可以不闭合。 本实用新型的露馅馄饨对馄饨馅有一定的要求，通常是肉馅的，或者是通过特殊处理的菜馅，目的是在馄饨煮制过程馅不能散。
权利要求1.一种露馅馄饨，包括外层馄饨皮和包裹在里面的馄饨馅，其特征在于，所述馄饨皮上有若干流通孔，馄饨馅包裹在所述馄饨皮内。
2.根据权利要求1所述的露馅馄饨，其特征在于，所述馄饨皮为圆形皮、三角形皮或平行四边形皮。
专利摘要本实用新型公开了一种露馅馄饨，包括外层馄饨皮和包裹在里面的馄饨馅，所述馄饨皮上有若干流通孔，馄饨馅包裹在所述馄饨皮内。所述馄饨皮为圆形皮、三角形皮或平行四边形皮。本实用新型的有益效果是煮制时间2分钟即可，时间短，整体过程节约时间百分之六十以上，提高效率，实现了节能减排，同时节省了人力成本。由于馄饨是把馅露在外面，能够实现汤和馅的味道有效融合，吃法很新颖，味道也更好。
文档编号A23L1/10GK201976691SQ20112001628
公开日2011年9月21日 申请日期2011年1月19日 优先权日2011年1月19日
发明者郭建忠 申请人:郭建忠