专利名称：一种能释放乙烯的药包的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种能释放乙烯气体的药包，其对果蔬具有催熟作用。
背景技术：
乙烯气体是一种植物激素，常用来催熟采后的水果和蔬菜，但它易燃易爆易聚合，直接使用起来不方便。 乙烯利(2-氯乙基膦酸)是一种易溶于水的固体，在碱性条件下可释放出乙烯气体，是果蔬采后催熟常用的物质，它的分子式和产生乙烯的过程如下反应式所示(碱以氢氧化钠为例)
O
HO "
HCpP^^C\ + 2Na0H-- H2C=CH2 + NaH2PO4 + NaCI + H2O
乙烯利乙烯其施用方式一般为喷洒和浸泡。喷洒是将乙烯利溶解在水中配成一定浓度的溶液后采用适当的装置将溶液雾化后喷淋到果实和蔬菜上，但这种方法存在处理不均匀、处理量小的问题。中国专利CN201878690U描述了一种能够均匀雾化乙烯利水溶液的装置，它配有箱体、雾化器、风扇和控制面板，但这种装置操作复杂，难以在果农中大规模推广使用。浸泡法是将需要催熟的果实和蔬菜在乙烯利水溶液中浸泡一定时间后放置晾干催熟，这种方法增加了处理工序，处理时果蔬之间或果蔬与容器之间的碰撞容易导致果蔬的损伤。而且无论是喷洒还是浸泡催熟都会有一定量的乙烯利残留，这会给果蔬的销售和消费者的食用造成一定的影响。中国专利CN201830829U描述了一种乙烯气体发生器，它由乙烯利储罐、碱液储罐和反应器组成，使用时用泵将乙烯利和碱液在反应器中按比例混合从而释放乙烯。但这种装置体积较大，造价较高，操作复杂，难以大范围推广。更重要的是乙烯气体易燃易爆易聚合，这种装置会带来较大的安全隐患。一些果蔬要达到良好的催熟效果需要缓慢持久且均匀的乙烯处理过程，往往长达数天，以上技术均不能实现这一目的。中国专利CN101999402A描述了一种能够缓慢乙烯的凝胶剂，它将乙烯利、碱和凝胶等物质混合，使用前在水中浸泡一定时间将凝胶放入果蔬密闭容器中进行乙烯释放。但首先这种凝胶的生产较麻烦，由于凝胶粘度较大，很难将各组分均匀混合，从而导致质量的不稳定；其次由于凝胶透气性较差，内部的乙烯利产生的乙烯气体很难扩散到凝胶表面，因此造成了释放不完全；再次使用前需要用水浸泡，由于凝胶中的强碱易溶于水，且其相对于乙烯利是过量的，它可能沾到人体上或流至欲催熟的果蔬表面，对人体和果蔬都是一种威胁，因此这种技术也有着较大的缺陷。此外一些时令果蔬往往需要更加灵活和及时的催熟处理，果农们更希望在包装、运输和存放环节中由自己小规模地处理，比如在袋装的果蔬中加入催熟剂。中国专利CN101715810A描述了一种固体果催熟剂，它由乙烯利、固体碱助剂、稳定剂组成，使用前在水中蘸水后进行释放。但由于乙烯利和固体碱助剂都是易溶于水的物质，这种催熟剂显而易见的缺点首先是蘸水时乙烯利和固体碱助剂部分溶解而造成了整个催熟剂的结块，从而无法做到匀速、缓慢的释放，而内部的催熟剂也由于结块而导致无法释放完全；其次这种催熟剂与中国专利CN101999402A描述的产品一样在蘸水使用后会有强碱性的液体流至果蔬表面或人体上，对果蔬和人体都具有潜在的威胁。因此市场上急需一种使用方便、释放乙烯速度可调节控制、使用安全且无残留无污染的催熟剂
发明内容
针对上述缺点，本发明提供一种使用方便、释放乙烯速度可调节控制、使用安全且无残留无污染的催熟剂。它在果蔬呼吸作用产生的微量水分条件下即可释放乙烯，释放均匀且持久。本发明所述药包生产工艺简单，使用方便易定量。催熟过程药剂不接触果蔬，所以对果蔬无损伤，使用后无残留。本发明的目的之一是通过以下技术方案来实现的本发明所述药包由药剂和包材两部分组成。其中药剂由乙烯利、释放剂、吸湿剂、辅料组成。其组成为乙烯利5-50份，释放剂5-60份，吸湿剂0-40份，辅料10-70份。药剂中的乙烯利为含量40% -100%的原药，为计量准确优选纯度90% -99%的乙烯利固体粉末，其中水份优选< 2%，过高的水分会导致在药剂混合时部分乙烯利转变为乙烯逸散，从而造成损失。所述释放剂为一种或几种碱的混合物，在本发明中“碱”指的是其水溶液的PH值> 7的物质。包括氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙等氢氧化物；也包括碳酸钠、碳酸钾等弱酸强碱盐。释放剂在干燥的状态下与乙烯利混合后并不反应，但在水分的存在下可电离出OH-从而促使乙烯利释放乙烯。所述吸湿剂为一种或几种易潮解的盐，包括甲酸铵、氯化钙、氯化镁、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾等；吸湿剂能够吸收空间中植物呼吸出的水分以形成水溶液，从而促进和加速乙烯利的分解。本发明可通过调节吸湿剂在药剂中的比例来控制乙烯的释放速度，从而达到均匀而彻底的释放，在不添加吸湿剂的情况下药包也能在较长的时间内释放完全。所述辅料为一种或几种对乙烯利和释放剂显示惰性的物质，加入这类物质是为了使空间中的水分能扩散至药剂中心并使产生的乙烯气体扩散至催熟的空间，从而使释放匀速且彻底；从乙烯利分解的反应式中可看出一分子的乙烯利分解会产生一分子的水，而加入辅料还可防止药剂在吸收水分后板结，因此辅料在药剂中起着“骨架”或者“赋形”的作用。所述辅料包括一些多孔材料如活性炭、硅藻土、硅胶粉、活性白土、白炭黑等；也包括碳酸钙粉末、淀粉、糊精、硬脂酸镁等。所述药剂的生产方法是将乙烯利、释放剂、吸湿剂、辅料按照一定比例加入搅拌设备中混合均匀后称量包装；虽然加料顺序并不会对药剂品质产生重大影响，但优选的加料顺序为辅料、乙烯利、释放剂、吸湿剂。搅拌设备最好是能够密闭的罐体，加料前可用氮气置换一次或数次以除去罐体中的水气。本发明所述药包的包材可为热封滤纸、复合纸、无纺布、复合膜、网纹纸、杜邦纸等，这些材料均具有一定的强度并具有良好的透气性，水分和乙烯气体均较容易穿透。本发明所述药包的生产方法是将称量后的药剂装入上述包装材料后进行封口后得到。封口后的药包应保存在密闭干燥的环境中，并放置干燥剂以防止药剂遇水释放。较实用的容器包括玻璃干燥器、铝箔袋等；常用的干燥剂包括变色硅胶、分子筛等。本发明所述药包使用时按需催熟的果蔬量和需催熟的时长选择合适的配方和剂量的药包，将其置于果蔬中，密闭(应适当保留一定的空气以保证果蔬进行有氧呼吸)进行催熟处理。药剂在果蔬呼吸作用产生的水气作用下开始释放乙烯气体，有氧呼吸的作用机理如下
权利要求
1.一种能释放乙烯的药包，由包材和药剂组成，其特征在于药包内的药剂包括乙烯利、释放剂、吸湿剂和辅料，药包内的药剂按照一定比例均匀混合，包材为热封滤纸、复合纸、无纺布、复合膜、网纹纸、杜邦纸中的一种。
2.如权利要求I所述的能释放乙烯的药包，其特征在于乙烯利为含量40%-100%的原药，所述乙烯利在药剂中的重量百分比为5% -50%。
3.如权利要求2所述的能释放乙烯的药包，其特征在于乙烯利为含量90%-99%的原药；乙烯利在药剂中的重量百分比为10% -30%。
4.如权利要求I所述的能释放乙烯的药包，其特征在于所述释放剂为在水溶液中pH> 7的物质，包括氢氧化物和弱酸强碱盐或它们的混合物，所述氢氧化物包括氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙中的一种或几种的混合物；弱酸强碱盐包括碳酸钠、碳酸钾中的一种或它 们的混合物；吸湿剂为一种或几种易潮解的盐，包括甲酸铵、氯化钙、氯化镁、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾；辅料为活性炭、硅藻土、硅胶粉、活性白土、白炭黑、碳酸钙粉末、淀粉、糊精、硬脂酸镁中的一种或几种的混合物。
5.如权利要求4所述的能释放乙烯的药包，其特征在于释放剂在药剂中的重量百分比为5% -60%，所述吸湿剂在药剂中的重量百分比为0-40%，所述辅料在药剂中的重量百分比为10% -70% o
6.如权利要求5所述的能释放乙烯的药包，其特征在于所述释放剂的重量百分比为5% _30%，所述吸湿剂在药剂中的重量百分比为1_10%，所述辅料在药剂中的重量百分比为 30% -70%。
7.如权利要求I所述的能释放乙烯的药包，其特征在于所述药剂加料顺序为辅料、乙烯利、释放剂、吸湿剂，所述药包的储存温度为0°C -40°C，储存相对湿度为5 % -40 %。
8.如权利要求7所述的能释放乙烯的药包，其特征在于所述药包的储存温度为室温，储存相对湿度为5% -25%。
9.如权利要求I所述的能释放乙烯的药包，其特征在于药包释放乙烯方法为与水接触，所述的水为液态或气态的水分。
10.如权利要求9所述的能释放乙烯的药包，其特征在于所述的水为果蔬呼吸作用产生的水气。
全文摘要
一种能释放乙烯的药包，由包材和药剂组成，药包内的药剂包括乙烯利、释放剂、吸湿剂和辅料，药包内的药剂按照一定比例均匀混合，包材为热封滤纸、复合纸、无纺布、复合膜、网纹纸、杜邦纸中的一种，加料顺序为辅料、乙烯利、释放剂、吸湿剂，药包释放乙烯方法为与水接触，所述的水可为液态或气态的水分，优选果蔬呼吸作用产生的水气。
文档编号A23B7/152GK102715231SQ20121017189
公开日2012年10月10日 申请日期2012年5月30日 优先权日2012年5月30日
发明者王慎谦 申请人:西安鲜诺生物科技有限公司