竹菇的加工方法
【专利摘要】竹菇的加工方法，属竹菇加工领域，它能有效的解决一般的竹菇不容易保存的缺点。挑选新鲜的竹菇，用刀将竹菇根部的泥土去掉，然后用水清洗干净；将新鲜的竹菇放入锅中，然后加入适量的水后煮沸，然后用漏勺捞起来放入水池中，加入适量的水后漂洗30分钟，将竹菇中的涩味去除干净；将漂洗后的竹菇放入塑料桶中，然后每100公斤竹菇中加入10毫克苯甲酸钠，然后再将竹菇送入蒸汽炉中进行杀菌，一般10分钟即可；经过杀菌后的竹菇要进行包装处理，一般采用塑料袋包装，将竹菇放入塑料袋中，每袋装入500克，然后将塑料袋中的空气抽取干净后密封好袋口即可。主要用于加工竹菇。
【专利说明】竹菇的加工方法
[0001]【技术领域】 本发明涉及一种竹菇的加工方法。
[0002]【背景技术】 竹菇是一种生长在竹根上的菌，又名竹肉，竹菇的营养非常的丰富，而且具有清热化痰、除烦止呕的功效，但是一般的竹菇有这样的缺点，就是一般的竹菇不容易保存。
[0003]
【发明内容】
本发明的目的是要提供一种竹菇的加工方法，它能有效的解决一般的竹菇不容易保存的缺点。
[0004]本发明的目的是这样实现的:竹菇的加工方法，挑选新鲜的竹菇，用刀将竹菇根部的泥土去掉，然后用水清洗干净；将新鲜的竹菇放入锅中，然后加入适量的水后煮沸，然后用漏勺捞起来放入水池中，加入适量的水后漂洗30分钟，将竹菇中的涩味去除干净；将漂洗后的竹菇放入塑料桶中，然后每100公斤竹菇中加入10毫克苯甲酸钠，然后再将竹菇送入蒸汽炉中进行杀菌，一般10分钟即可；经过杀菌后的竹菇要进行包装处理，一般采用塑料袋包装，将竹菇放入塑料袋中，每袋装入500克，然后将塑料袋中的空气抽取干净后密封好袋口即可。
[0005]竹菇的加工方法，该产品具有营养丰富、保存方便的优点。
【具体实施方式】
[0006]挑选新鲜的竹菇，用刀将竹菇根部的泥土去掉，然后用水清洗干净。
[0007]将新鲜的竹菇放入锅中，然后加入适量的水后煮沸，然后用漏勺捞起来放入水池中，加入适量的水后漂洗30分钟，将竹菇中的涩味去除干净。
[0008]将漂洗后的竹菇放入塑料桶中，然后每100公斤竹菇中加入10毫克苯甲酸钠，然后再将竹菇送入蒸汽炉中进行杀菌，一般10分钟即可。
[0009]经过杀菌后的竹菇要进行包装处理，一般采用塑料袋包装，将竹菇放入塑料袋中，每袋装入500克，然后将塑料袋中的空气抽取干净后密封好袋口即可。
【权利要求】
1.竹菇的加工方法，其特征是:挑选新鲜的竹菇，用刀将竹菇根部的泥土去掉，然后用 水清洗干净；将新鲜的竹菇放入锅中，然后加入适量的水后煮沸，然后用漏勺捞起来放入水 池中，加入适量的水后漂洗30分钟，将竹菇中的涩味去除干净；将漂洗后的竹菇放入塑料 桶中，然后每100公斤竹菇中加入10毫克苯甲酸钠，然后再将竹菇送入蒸汽炉中进行杀菌， 一般10分钟即可；经过杀菌后的竹菇要进行包装处理，一般采用塑料袋包装，将竹菇放入 塑料袋中，每袋装入500克，然后将塑料袋中的空气抽取干净后密封好袋口即可。
【文档编号】A23B7/00GK103503974SQ201210207205
【公开日】2014年1月15日 申请日期:2012年6月21日 优先权日:2012年6月21日
【发明者】宋其祥 申请人:重庆市彭水县彭双科技有限公司