专利名称：一种巧克力原料搅拌装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种巧克力原料搅拌装置。
背景技术：
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”)。巧克力是以可可浆、可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。“朱古力”的成分与巧克力大同小异，其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力，脂肪、碳水化合物等其他成分与巧克力相近，都是以可可粉为主要原料制成的。巧克力由挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模而成。主要成份是可可粉、可可脂、乳粉、蔗糖及磷脂等，巧克力原料经过特定比例调配而成，调配好的原料要经过搅拌加工，在搅拌过程中，现有的搅拌装置只有简单
的搅拌轴，均匀度无法达到理想的效果。
实用新型内容本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种结构简单，均匀度高的巧克力原料搅拌装置。本实用新型所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现一种巧克力原料搅拌装置，包括机架、搅拌桶、搅拌轴、电机和出料口，所述搅拌桶安置在机架上，所述搅拌桶底部外面设置有电机，内部设置有与电机相连接的搅拌轴，所述搅拌轴上均设置有搅拌叶，所述出料口设置在搅拌桶底部边缘位置。所述搅拌轴有两根，通过螺丝固定交叉设置。所述搅拌叶为心形、星形、花状或刀锋状中的一种。本实用新型的有益效果是本实用新型结构简单，操作方便，搅拌叶的设置不仅能更好的翻转搅拌原料，还具有较好的美观性；另外出料口的设置克服了现有搅拌装置原料无法清理干净的难题。
图I为本实用新型结构示意图。其中1-机架；2_搅拌桶；3_搅拌轴；4_电机；5_出料□ ;6_搅拌叶；7_螺丝。
具体实施方式
为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。一种巧克力原料搅拌装置，包括机架I、搅拌桶2、搅拌轴3、电机4和出料口 5，搅拌桶2安置在机架I上，搅拌桶2底部外面设置有电机4，内部设置有与电机4相连接的搅拌轴3，搅拌轴3有两根，通过螺丝7固定交叉设置，搅拌轴3上均设置有搅拌叶6，搅拌叶6为心形、星形、花状或刀锋状中的一种，搅拌叶6能更好的起到翻转原料的作用，出料口 5设置在搅拌桶2底部边缘位置，搅拌好的原料直接从出料口 5流出，无需安装任何提升装置。以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型 要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
权利要求1.一种巧克力原料搅拌装置，包括机架、搅拌桶、搅拌轴、电机和出料口，所述搅拌桶安置在机架上，其特征在于所述搅拌桶底部外面设置有电机，内部设置有与电机相连接的搅拌轴，所述搅拌轴上均设置有搅拌叶，所述出料口设置在搅拌桶底部边缘位置。
2.根据权利要求I所述一种巧克力原料搅拌装置，其特征在于所述搅拌轴有两根，通过螺丝固定交叉设置。
3.根据权利要求I所述一种巧克力原料搅拌装置，其特征在于所述搅拌叶为心形、星形、花状或刀锋状中的一种。
专利摘要一种巧克力原料搅拌装置，涉及食品加工技术领域，包括机架、搅拌桶、搅拌轴、电机和出料口，所述搅拌桶安置在机架上，所述搅拌桶底部外面设置有电机，内部设置有与电机相连接的搅拌轴，所述搅拌轴有两根，通过螺丝固定交叉设置，所述搅拌轴上均设置有搅拌叶，所述搅拌叶为心形、星形、花状或刀锋状中的一种，所述出料口设置在搅拌桶底部边缘位置。本实用新型结构简单，操作方便，搅拌叶的设置不仅能更好的翻转搅拌原料，还具有较好的美观性；另外出料口的设置克服了现有搅拌装置原料无法清理干净的难题。
文档编号A23G1/10GK202525015SQ201220101620
公开日2012年11月14日 申请日期2012年3月17日 优先权日2012年3月17日
发明者谢技 申请人:安徽省鑫马食品有限公司