专利名称：一种沉香级茶及其制备方法
技术领域：
本发明属于茶叶及其制备方法领域，具体涉及一种沉香级茶及其制备方法。
背景技术：
沉香,拉丁学名Aquilariaagallocha (Lour.) Roxb,属药瑞香科植物，主要分布于越南、印度、印度尼西亚、马来西亚等地区。功效:行气止痛，温中止呕，纳气平喘。用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。利用沉香叶制备的茶叶制品，具有多种保健功效。中国专利申请“沉香茶的制作工艺”(申请号:201210061883.8，申请公布号:CN102599306A,申请公布日:2012.07.25)公开了一种沉香茶的制作工艺，包括如下步骤:选取鲜叶、鲜叶晒干、风干晾青、做青发酵、翻动炒青、揉捻成型、烘焙造香。该沉香茶采用的原料仅为沉香叶和茶叶，虽然具有醇厚的香味，但芳香程度不够浓郁、持久；该制备工艺步骤繁多，不易操作。因此，茶叶市场上需要一种具有浓郁芳香、制作方法简洁、原料中同时包括沉香、沉香叶的沉香茶制品。
发明内容
本发明的目的是提供一种沉香级茶及其制备方法，该沉香级茶的原料中含有沉香叶、沉香、茶叶。本发明的目的是通过以下技术方案实现的:
一种沉香级茶，所述的沉香级茶的原料中含有沉香叶、沉香、茶叶，以上各原料的重量份数比为:沉香叶15-35、沉香5-25、茶叶50-90 ；
进一步地，所述的沉香的颜色为棕色或黑色。进一步地,所述的沉香叶包括老青叶、黄色叶、棕色叶，所述的老青叶、黄色叶、棕色叶的重量份数比为1-2:1-2:1-2。进一步地，所述的茶叶为绿茶、乌龙茶、黑茶、红茶、花茶中的一种或几种混合。本发明的目的是通过以下另一技术方案实现的:
一种沉香级茶的制备方法包括以下步骤:
A、按照上述配比，取所述的沉香叶、沉香进行粉碎处理，得到沉香混合粉末；
B、将所述的沉香混合粉末与茶叶混合，进行炒制处理，得到炒制混合物；所述的炒制处理的温度为100-180摄氏度，时间为20-25分钟；
C、将所述的炒制混合物进行冷却处理，得到所述的沉香级茶；所述的冷却处理的温度为18-28摄氏度，时间为30-60分钟。本发明中所述的“沉香”，是指拉丁名为Aquilariaagallocha (Lour.) Roxb的，属药瑞香科的，主要分布于越南、印度、印度尼西亚、马来西亚等地区的植物的茎中的含树脂的心材。
本发明中所述的“沉香叶”，是指拉丁学名为Aquilaria agallocha (Lour.) Roxb的，属药瑞香科的，主要分布于越南、印度、印度尼西亚、马来西亚等地区的植物中的叶片。本发明相比现有技术具有以下有益效果:
1、本发明的原料中的沉香、沉香叶、茶叶三种原料协同作用，三香合一，具有强烈的芳香，口感香醇绵长。2、本发明的原料中的沉香、沉香叶、茶叶三种原料均具有医疗功效，三者药效协同作用，能起到提神醒脑，清神开窍，能静心定心，补五脏，暖腰膝，去邪气，降气温中，暖肾纳气。脘腹胀痛，腰膝虚冷，大肠虚秘，小便气淋，男子精冷，治肝郁，降肝气，和脾胃，消湿气，抗心律失常和抗心肌缺血的药理作用的功效。3、本发明的制备方法工艺简单，不仅对原料的性质改变小，能够保持原料本身的功效，而且操作简便，易于推广使用。
具体实施例方式实施例1:
一种沉香级茶，所述的沉香级茶的原料中含有沉香叶、沉香、茶叶，以上各原料的重量份数比为:沉香叶15-35、沉香5-25、茶叶50-90 ；
所述的沉香的颜色为黑色或棕色，采自树龄1000年以上沉香植物(拉丁学名为Aquilaria agal locha (Lour.) Roxb,药瑞香科)中。所述的沉香叶包括老青叶、黄色叶、棕色叶,所述的老青叶、黄色叶、棕色叶的重量份数比为1-2:1-2:1-2 ;所述的沉香叶采自沉香植物(拉丁学名为Aquilaria agal1cha(Lour.) Roxb,药瑞香科)中。所述的老青叶采自树龄50年以上的沉香植物，所述的黄色叶采自树龄70年以上的沉香植物,所述的棕色叶采自树龄100年以上的沉香植物。本实施例的沉香植物生长于印度尼西亚巴布亚群岛的深山老林中。所述的茶叶为绿茶、乌龙茶、黑茶、红茶、花茶中的一种或几种混合。所述的绿茶优选为信阳毛尖，所述的乌龙茶优选为铁观音，所述的黑茶优选为信阳黑茶中的黑龙潭茶，也可以为印尼黑茶、湖南黑茶，所述的红茶优选为祁门红茶，也可以为信阳红茶，所述的花茶优选为茉莉花茶。所述的茶叶均为市场常规产品。该沉香级茶的制备方法包括以下步骤:
A、按照上述配比，取所述的沉香叶、沉香进行粉碎处理，得到沉香混合粉末；所述的沉香混合粉末的粒径为80-150目，优选为100目；
B、将所述的沉香混合粉末与茶叶混合，进行炒制处理，得到炒制混合物；所述的炒制处理的温度为100-180摄氏度，优选为120摄氏度，时间为20-25分钟，优选为22分钟；所述的炒制处理在铁锅中手工操作，急火快炒；
C、将所述的炒制混合物进行冷却处理，得到所述的沉香级茶；所述的冷却处理的温度为18-28摄氏度，优选为21摄氏度，时间为30-60分钟，优选为40分钟；
D、将所述的沉香级茶进行包装处理，即得成品。本实施例的沉香级茶用法用量:用100°C开水冲泡2-5分钟后随意可饮。常饮次数多少也可根据本人爱好。适宜人群:老少皆宜。注意事项:1.本品属茶类饮品不能代替药品；2.孕妇禁饮。本实施例的沉香级茶泡好后，芳香浓郁，且香气摄人，茶色呈淡金黄色，滋味爽口柔和，醇厚回甘，淡香，同时还伴有馥郁沉香香气。本实施例的沉香级茶，将沉香、沉香叶、茶叶三者的功效协同作用，三项合一,起到对人体有益的作用:专纳真气，调中止痛；提神醒脑，清神开窍，能静心定心，补五脏，暖腰膝，去邪气，降气温中，暖肾纳气。脘腹胀痛，腰膝虚冷，大肠虚秘，小便气淋，男子精冷，治肝郁，降肝气，和脾胃，消湿气，利水；男饮:益精壮阳，女饮:调节性冷。本实施例的沉香级茶含有人体必需的生命元素量极丰富,如I丐、锌、铁、猛等和维生素，是良好的的特殊营养物的补充剂，也是保持人体正常生命活动的重要基础，对中枢神经系统具有抑制活性和抗痉挛作用，并对体内多种不利因子的消除大有益处。本实施例的沉香级茶长期饮用不但能修身养性，还能防病抗衰老，增强体质，是一种不可多得、适合长期饮用的绿色饮品。沉香还有抗心律失常和抗心肌缺血的药理作用。能明显改善心脑血管方面衰老状态(动脉硬化、冠心病、心律失常、高血压、高血脂、脑中风等)的效果，并能有效清除体内垃圾、防止疾病发生。本实施例的沉香级茶可强身健体、抗衰延寿，具有自动双向调节功能(自动升降血压、血糖、心率、神经兴奋与抑制等)适用人群广，经常饮用可使人睡眠香甜，饮食正常、精力充沛、耳目聪明、体质强健、对不良环境适应力增强、青春长驻，从而达到防衰、延寿的目的。同时冲泡时，其香气四溢，各种致病微生物均趋避，居家洁净，减少传染性疾病的发病机会。本实施例所用重量单位为千克,也可以为克。本实施例的制备方法中采用的设备为常规设备，可以在市场上购买得到。在本实施例中，所述的中的各原料可以在给出的配比范围内灵活组合，在此不一一枚举。实施例2:
本实施例是在实施例1基础上的优选方案，所用原料的品质与实施例1相同，该沉香级茶包括的原料的重量份数比为:
沉香叶20、沉香10、茶叶70 ;所述的茶叶为绿茶，具体为信阳毛尖；所述的沉香叶中，老青叶、黄色叶、棕色叶的重量份数比为1:1:1。本实施例所用重量单位为千克,也可以为克。本实施例的制备方法参见实施例1。本实施例的检测数据如下:
一、本实施例治疗高血压病60例心血管功能改变。1、药物组成:治疗组以本实施例的沉香级茶组成，男40例，女20例；对照组以“立顿”袋装绿茶为对照，男女各30例；两组的年龄、病期无明显差异。2、心血管功能指标:采用安徽电子科学研究所的ZXG-F型自动心血管功能诊断仪(通用型)。3、临床降压疗效:治疗组总有效率80%，对照组总有效率13%，数据经Ridit分析，治疗组高于对照组。4、心血管功能指标改变情况:平均收缩压(MSP)、平均舒张压(MDP)和平均动脉压(MAP)，治疗组治疗前后分别下降(X土S，以下同)，1.71 ± 1.09、1.39±0.83、1.54±0.92kPa，P 均小于 0.01 ;治疗组与对照组比较P小于0.01.每分博出量(CO)、心脏指数(Cl)、左室有效泵力指数(VPEI)和微循环半跟心律(ALK)分别下降 0.87±1.08,0.55±0.71,10.4±16、0.0091±0.0097，P 均小于 0.01 ;治疗组与对照组比较P小于0.05.有效循环血量(BV)，微循环半更新时间(Alt)和平均毛细血管滞留时间(TM)分别上升0.05±0.07,1.53±1.45,2.14±2.25，P均小于0.01 ;治疗组和对照组比较P均小于0.05.5、结论:
饮用本实施例的沉香级茶治疗高血压病14天，可以有效地降低平均动脉压、平均舒张压和平均收缩压，且治疗组优于对照组。本实施例的沉香级茶可有效地降低高血压患者的高动力改变，使CO、Cl降低和VPEI有效地改善微循环的功能，提高心、脑、肾等重要器官血液的有效供应。二、本实施例的沉香级茶与市场常规的沉香茶制品相比，具有芳香浓郁、醇厚回甘的优点，评定结果如下，该味觉评定为5人品评小组按1-5分评分后的得分平局值，5分为满分:
权利要求
1.一种沉香级茶，其特征在于:所述的沉香级茶的原料中含有沉香叶、沉香、茶叶，以上各原料的重量份数比为:沉香叶15-35、沉香5-25、茶叶50-90。
2.根据权利要求1所述的沉香级茶，其特征在于:所述的沉香的颜色为棕色或黑色，采自树龄1000年以上沉香植物中。
3.根据权利要求1或2所述的沉香级茶，其特征在于:所述的沉香叶包括老青叶、黄色叶、棕色叶，所述的老青叶、黄色叶、棕色叶的重量份数比为1-2:1-2:1-2。
4.根据权利要求1或2所述的沉香级茶，其特征在于:所述的茶叶为绿茶、乌龙茶、黑茶、红茶、花茶中的一种或几种混合。
5.根据权利要求4所述的沉香级茶，其特征在于:所述的沉香级茶的原料中含有沉香叶、沉香、茶叶，以上各原料的重量份数比为:沉香叶20、沉香10、茶叶70 ;所述的茶叶为绿茶；所述的沉香叶中，老青叶、黄色叶、棕色叶的重量份数比为1:1:1。
6.根据权利要求4所述的沉香级茶，其特征在于:所述的沉香级茶的原料中含有沉香叶、沉香、茶叶，以上各原料的重量份数比为:沉香叶15、沉香25、茶叶50 ;所述的茶叶为绿茶；所述的沉香叶中，老青叶、黄色叶、棕色叶的重量份数比为1:1:2。
7.根据权利要求4所述的沉香级茶，其特征在于:所述的沉香级茶的原料中含有沉香叶、沉香、茶叶，以上各原料的重量份数比为:沉香叶35、沉香10、茶叶80 ;所述的茶叶为绿茶；所述的沉香叶中，老青叶、黄色叶、棕色叶的重量份数比为1:2:1。
8.根据权利要求4所述的沉香级茶，其特征在于:所述的沉香级茶的原料中含有沉香叶、沉香、茶叶，以上各原料的重量份数比为:沉香叶30、沉香10、茶叶70 ;所述的茶叶为绿茶；所述的沉香叶中，老青叶、黄色叶、棕色叶的重量份数比为2:2:1。
9.根据权利要求4所述的沉香级茶，其特征在于:所述的沉香级茶的原料中含有沉香叶、沉香、茶叶，以上各原料的重量份数比为:沉香叶25、沉香25、茶叶90 ;所述的茶叶为绿茶；所述的沉香叶中，老青叶、黄色叶、棕色叶的重量份数比为1:1:2。
10.一种沉香级茶的制备方法，其特征在于:沉香级茶的原料中含有沉香叶、沉香、茶叶，以上各原料的重量份数比为:沉香叶15-35、沉香5-25、茶叶50-90 ;该制备方法包括以下步骤: A、按照上述配比，取所述的沉香叶、沉香进行粉碎处理，得到沉香混合粉末；B、将所述的沉香混合粉末与茶叶混合，进行炒制处理，得到炒制混合物；所述的炒制处理的温度为100-180摄氏度，时间为20-25分钟；C、将所述的炒制混合物进行冷却处理，得到所述的沉香级茶；所述的冷却处理的温度为18-28摄氏度，时间为30-60分钟。
全文摘要
本发明属于茶叶及其制备方法领域，具体涉及一种沉香级茶及其制备方法；所述的沉香级茶的原料中含有沉香叶、沉香、茶叶，以上各原料的重量份数比为沉香叶15-35、沉香5-25、茶叶50-90；所述的茶叶为绿茶、乌龙茶、黑茶、红茶、花茶中的一种或几种混合。本发明的原料中的沉香、沉香叶、茶叶三种原料协同作用，三香合一，具有强烈的芳香，口感香醇绵长；且有医疗功效；制备方法工艺简单，不仅对原料的性质改变小，能够保持原料本身的功效，而且操作简便，易于推广使用。
文档编号A23F3/14GK103141604SQ20131003306
公开日2013年6月12日 申请日期2013年1月29日 优先权日2013年1月29日
发明者李全才 申请人:爱谛国际集团(印尼)有限公司