专利名称：一种黄精蜂花粉糕的制作方法
技术领域：
本发明属于糕点加工技术领域，尤其是一种黄精蜂花粉糕及其制作方法。
背景技术：
目前市场上售出的糕点多种多样，大多数是糯米加工并加入白糖、蔗糖等制成，人们食用含糖高的食品容易导致肥胖、高血脂、高血糖疾病等，现代人目前大多“谈糖色变”，渴望开发低糖或无糖糕点。
发明内容
本发明的目的在于提供一种糖尿病、心肌缺血、腰膝酸痛的人群食用的黄精蜂花粉糕。本发明是通过下述技术方案实现的。本发明涉及一种黄精蜂花粉糕，它由下述重量份的原料制成:膨化糕粉54-59份、花生油6-10份、蜂花粉16-20份、黄精膏15-20份。在本发明一种优选的实施方式中，所述的原料是膨化糕粉56份、花生油8份、蜂花粉18份、黄精膏18份。本发明还提供一种黄精蜂花粉糕的制作方法，其制作方法如下:
①熬膏:将黄精用中药煎汁机熬制成膏；
②拌料:将膨化糕粉56份、花生油8份、蜂花粉18份、黄精 膏18份放入搅拌机中搅拌均匀；
③装模:将步骤②制得的膏状料装入糕模中；
④蒸糕:将步骤③的糕模放入蒸笼中蒸熟；
⑤包装:将步骤④蒸熟的糕切片包装即得黄精蜂花粉糕。下面将更详细地描述本发明。本发明的蜂花粉的主要成分包括有多种氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸和大量的微量元素、酶类、黄酮类物质，科学研究表明蜂花粉具有增强人体免疫功能、防衰老美容作用、还有防治心脑血管疾病、调节肠胃功能、保肝护肝作用；黄精具有补益肝肾、补血养心作用。因而本发明综合上述功效具有提高人体免疫力、补肾养心作用，适用于人体机能衰退产生的糖尿病、心肌缺血、腰膝酸痛等患者的辅助保健。本发明与市场现有的蜂花粉糕相比，具有以下特点:
⑴不含蔗糖、白糖，用黄精及蜂花粉中的糖作甜味剂，服用后不 会引起血糖升高，糖尿病患者可放心食用可充饥而防止低血糖。⑵蜂花粉糕选用自己养蜂所采集的五倍子蜂花粉，品质纯正；所选用的黄精为宁夏产的黄精，保证了质量，因而保证了食用效果，达到了保健的目的。
具体实施方式
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下面结合具体实施例对本发明进行详述: 实施例1:取膨化糕粉54份、花生油10份、蜂花粉16份、黄精膏20份放入搅拌机中搅拌均匀，然后装模、蒸糕、切片包装。实施例2:取膨化糕粉59份、花生油6份、蜂花粉20份、黄精膏15份放入搅拌机中搅拌均匀，然后装模、蒸糕、切片包装。实施例3:取膨化糕粉56份、花生油8份、蜂花粉18份、黄精膏18份放入搅拌机中搅拌均匀，然后装模、蒸糕、切片包装。
权利要求
1.一种黄精蜂花粉糕，其特征在于它由下述重量份的原料制成:膨化糕粉54-59份、花生油6-10份、蜂花粉16-20份、黄精膏15-20份。
2.如权利要求1所述的一种黄精蜂花粉糕，其特征在于所述的原料是膨化糕粉56份、花生油8份、蜂花粉18份、黄精膏18份。
全文摘要
本发明涉及一种黄精蜂花粉糕，其特征在于它由下述重量份的原料制成膨化糕粉54-59份、花生油6-10份、蜂花粉16-20份、黄精膏15-20份。本发明与现有技术相比具有提高人体免疫力、补肾养心作用，适用于人体机能衰退产生的糖尿病、心肌缺血、腰膝酸痛等患者的辅助保健。
文档编号A23L1/29GK103141851SQ20131011456
公开日2013年6月12日 申请日期2013年4月3日 优先权日2013年4月3日
发明者张朝军 申请人:张朝军